Pepes Patin

Dipos pada April 28, 2022

Pepes Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Patin adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Patin memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku yang no 2 emang suka ikan termasuk pepes patin ini. Kapan aja kalo pingin buat sarapan pun dia mau bangeet... ( haha... emang pernah dulu dia sarapan yg dicari malah pepes patin :D)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Patin:

  1. 1/2 kg ikan patin ( cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis)
  2. 6-8 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 butir kemiri
  5. 1 cm kunyit
  6. 1 buah lombok besar ( bila suka pedas tambah cabe rawit)
  7. 2 lbr daun salam
  8. 2 batang serai
  9. 10 buah belimbing wuluh
  10. 2 cm laos
  11. daun pisang utk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Patin

1
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok besar dan kunyit.
Pepes Patin - Step 1
2
Balurkan bumbu halus diseluruh permukaan ikan.
Pepes Patin - Step 2
3
Bungkus ikan dengan daun pisang tambahkan laos, daun salam, serai dan belimbing wuluh yang sdh dibelah 2. Semat dengan tusuk gigi.
Pepes Patin - Step 3
4
Kukus selama 30 menit.
Pepes Patin - Step 4
5
Setelah 30 menit, pepes matang. Siap utk dinikmati...
Pepes Patin - Step 5
6
Mudah dan yang pasti sehat tanpa minyak... O iya bs ditambah daun kemangi atau daun singkong pd saat hendak membungkus patin, lebih nikmat...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kari Ikan India / Indian Fish Curry

Kari Ikan India / Indian Fish Curry

Lagi pengen banget makan ikan dan dibuat kari. Saya pakai ikan tenggiri biar hasilnya maksimal. Karena saya tidak suka ikan air tawar. Hehe.

2 porsi
Pindang patin simple

Pindang patin simple

Sebenernya mama yg nyiapin bumbu. Dea tinggal masak aja 😁. Segerr rasanyaa 😍

8 porsi
15 menit
Sayur Asam Patin

Sayur Asam Patin

Dulu pernah diajak masak resep ini sama temen dari banjar..yukk dicoba salah satu masakan banjarmasin kesukaan..

45 menit
Ikan Patin Basumap

Ikan Patin Basumap

Hari ini Suami lagi kepengen menu lauk yang di ungkep atau dikukus saja..Senangnya lagi pas masak ini, Zha anakku yang biasanya malas makan ikan jadi lahap menikmati sampai minta nambah lagi dan lagi.. Untuk yang suka pedas Cabe merah keringnya bisa diganti Cabe keriting yaa..

Ikan Kuah Kuning

Ikan Kuah Kuning

hidangan ambon ini disantap sebagai pendamping papeda. Disantap bersama nasi hangat juga ga kalah sedap!!! Biasanya pake ikan tongkol, tapi kali ini pake ikan patin yaaa...

6 porsi
Kepala Ikan Patin Pindang

Kepala Ikan Patin Pindang

Selalu suka sama kepala patin, apalagi di buat pindang..segeeeer...masak yuk.. 😘😘

2porsi
Kelo mrico

Kelo mrico

3th hidup dikota suami belum pernah merasakan yv namanya kelo merico, pas acara jenguk bayi tetangga mampir makan dipesanlah kelo mrico ternyata seger akhirnya besoknya langsung buat

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

capek abis bersih-bersih, laper, nggak ke pasar, adanya ikan patin.. mau digoreng doang bosan.. 🐟🐟🐟

6 porsi
25 menit
Nasi Goreng Patin Kemangi ala Phita

Nasi Goreng Patin Kemangi ala Phita

Ada ikan patin yg bergizi, di goreng biasa bosen maka jadilah resep ini.... Semoga bermanfaat

3 porsi
30 menit
ASAM PEDAS IKAN PATIN

ASAM PEDAS IKAN PATIN

Ibu mertua lagi nemenin adik ipar yang lahiran, tinggalah aku, zaujiy dan ayah mertua. Menjadi satu satunya perempuan dirumah hari itu, sempat galau mau masak apa buat ayah, pikir2..ahaaa ayah suka asam pedas, kebetulan ada ikan patin, dengan resep melayu + cara masak minang jadilah asam pedasku. Respon ayah...sedapppp hihihi. Selamat mencoba.

2 Orang
35 Menit
Lempah Kuning

Lempah Kuning

Recook : Tiwi HMY (dg sedikit modif) Sugeng siang... Hari ini pengen makan yang pedes..gurih..ada asem2nya..kayaknya kok seger.. penasaran sama menu Lempah Kuning khas Bangka Belitung. Nyobain resepnya mbak Tiwi yang memang asli orang Bangka, wuuah...pedes mantul seger banget pake nanas! Unik ya rasanya..hampir kayak kuah asam kuning, tapi ini ada kencur dan terasinya. Umumnya kalau disana masak pakai ikan Tenggiri, karena dirumah adanya ikan Patin ya itu aja yg di eksekusi😄 #PejuangGoldenApron3

3-4 porsi
Sayur asam ikan patin

Sayur asam ikan patin

Masak yang gampang aja, buat bekal ke kantor. Hari ini menunya sayur asam ikan patin plus telur rebus dan sambal terasi.

Kerupuk ikan patin

Kerupuk ikan patin

Waktu ibuk nyuruh masak botok ikan patin yg ikannya gede2 bikin gemesh pengen dicuri sepotong buat bikin kerupuk hehehe.

Pindang Patin Belimbing Wuluh

Pindang Patin Belimbing Wuluh

karena dirumah hobi banget yang namanya makan ikan jadi harus di buat menu yang berbeda setiap hari biar enggak pada bosen..

4 orang
Pindang patin belimbing wuluh

Pindang patin belimbing wuluh

Ceritanya lg kedatengan tamu,kakak laki2 satu2nya hehehehe..kebetulan suka banget sama pindang tp biasanya pindang bikinan mamah pake bandeng laut segar..kali ini karena suami saya ga terlalu suka ikan laut jd bandengnya diganti pake patin hehehe...sengaja dibikin ga pedes biar bocil bs ikut makan hehehe

6 porsi
Gulai Ikan patin

Gulai Ikan patin

mungung ada ikan patin d tukang sayur ny,kn biasa ny jarang ada, y sdh aja beli sdikit buat c Ayah yg suka kn cuman Dia.

2 porsi
20 menit
Gangan Asam Pindang

Gangan Asam Pindang

Hari ini ada yg request gangan asam... Tapi berhubung dikulkas ngga ada ikan patin atau gabus... Seadanya lah jadinya...🤭