Asam Padeh Ikan Patin

Dipos pada April 27, 2022

Asam Padeh Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Padeh Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Padeh Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Padeh Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Padeh Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Padeh Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Padeh Ikan Patin memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lg pngn bgt makan yg beraroma daun kunyit gt..jd hr ini memutuskan bikin asam padeh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin:

  1. 2 ekor ikan patin potong2
  2. Jeruk nipis
  3. 1 lembar daun kunyit
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 batang sereh geprek
  7. 2 cm lengkuas memarkan
  8. 2 buah asam kandis
  9. 2 cm jahe memarkan
  10. sesuai selera Garam,gula penyedap
  11. 500 ml air
  12. Haluskan :
  13. 4 siung bawang merah
  14. 2 siung bawang putih
  15. 7 buah cabe (sesuai selera jika ingin pedas bisa tambahkan)

Langkah-langkah untuk membuat Asam Padeh Ikan Patin

1
Ambil garam dan perasan jeruk nipis lalu campurkan dengan ikan patin yang sudah dicuci dan di potong-potong, biarkan kurleb 10 menit agar amis dan bau lumpur hilang
2
Taruhlah daun kunyit dengan cara dilembarkan pada panci untuk memasak resep ikan patin sampadeh ini, lalu susun ikan diatasnya. Taruhlah smua bumbu sesuai resep diatas ikan lalu tuang air.
3
Rebuslah ikan hingga mendidih, lalu tambahkan garam. Jika Anda suka sedikit rasa manis, bisa menambahkan gula sesuai selera, namun biasanya bumbu padang jarang menggunakan gula.
4
Setelah ikan matang dan keluar aroma harum, angkatlah masakan dan hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah kuning + tomat ๐Ÿ…๐Ÿ…๐Ÿ… (GMdietday5)

Patin kuah kuning + tomat ๐Ÿ…๐Ÿ…๐Ÿ… (GMdietday5)

#GMdietDay5 500 gram daging (ayam,ikan,tempe atau tahu) + 6 buah tomat + 12 gelas air putih. Setelah diet kemarenยฒ menunya cuma daging atau ayam, sekali2 pengen nyoba resep ikan, kebetulan kemaren ada tukang sayur, pas ada ikan patin, langsung dibeli deh.. ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Sebenernya masak ikan ini kemaren sore, karena kalo masak kuahยฒ ikan begini, aku tuh suka yg diinepin dulu, suka kalo bumbunya dah ngresepยฒ ke daging ikannya ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹ Kalo untuk tomat, karena ga 6-6nya dijadiin bumbu, aku jadiin cemilan aja pas laper hehe, kebetulan suka banget gadoin tomat langsung hap gitu,, jadi ga ada masalah ๐Ÿ…๐Ÿ…๐Ÿ…

Ikan patin asam padeh

Ikan patin asam padeh

Biar seger cocok nya ya masak ikan asam padeh dijamin melek hehhehe

4 porsi
30 menit
Sembilang Asam Pedas

Sembilang Asam Pedas

Pengen yang asem seger.. liat" kepasar nemu ikan sembilang (lele laut)... Lgsung klop kyaknya, krn ikan ini tergolong ikan yg mengandung omega 3. Dapet asem segernya.. dapet sehatnya.

30-40mnt
Soup ikan patin

Soup ikan patin

Gegara lagii pengen banget yg anget n segeerr2 terciptalah ini soup๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

4 porsi
Wagal (ikan patin) goreng

Wagal (ikan patin) goreng

Untuk lauk anakq trsyg...maaf potonya blurr..

2 orang
15mnt
Pepes Patin

Pepes Patin

Langganan kalo d rumah, ikan patin dimasak asam atau pepes. Dua-duanya enak soalnya asem2 pedes. Tapi kali ini patinnya di pepes aja. Ini pepes patin yg kukus+bakar ya. Jadi rasa asam pedas bumbu berpadu dengan lembutnya daging dan aroma khas hasil bakaran. Kalo ada kemangi bisa ditambahin ya biar makin sedep. Ini aku skip soalnya ga ada kemangi

4 porsi
50 menit
Patin Crispy

Patin Crispy

Ini malas buang kulitnya Sebenarnya lebih enak tanpa kulit

Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Pepes pake tempoyak ni beda dg pepes2 biasanya,fyi tempoyak adl durian yg difermentasi.kalo di lampung byk djual di pasar.kalau di t4 kalian gak ada,di skip aja.bahannya hampir sama kaya pindang patin sblm nya.lebih praktis dimasak dgn double pan.gak usah dibakar lg pepes nya.

4 porsi
45 menit
Ikan Asam Manis

Ikan Asam Manis

Teman saya dari kepulauan riau yang mengenalkan resep ini. terima kasih cece ๐Ÿฅฐ

2-4porsi
Ikan patin๐ŸŸ๐ŸŸkuah asam pedas

Ikan patin๐ŸŸ๐ŸŸkuah asam pedas

suka bngt klw masak ikan patin di giniin soalnya segeeerrr bngt kuahnya ciuslah hehe

Pempek Tepung Sagu

Pempek Tepung Sagu

Penasaran gimana jadinya kalau bikin pempek pakai ikan patin yg tepungnya bukan tapioka full tapi dicampur dengan tepung sagu๐Ÿคญ

Patin Bumbu Kuning Maknyos

Patin Bumbu Kuning Maknyos

Ketika kulkas mulai kosong gaada sayur

Sup ikan patin hangat

Sup ikan patin hangat

Pas hujan lebat pengen makan yang hangat dan berkuah jadi bikin sup ikan patin kuning ini enak ๐Ÿ‘Œ๐Ÿป

4 porsi
30 menit
Asam durian ikan patin

Asam durian ikan patin

Kalau lagi musim durian gini. Jadi kepengen asam durian ikan patin. waktu msh gadis biasanya ibu yang masakin. Sekarang karna dah berkeluarga saya yg masakin tuk suami dengan minta resep dari ibu saya. Tuk pertama kali buat suami langsung suka. Sampai nambah trus. Katanya ini bisa jadi menu mingguan trus di rumah. Hehe

4 porsi
1jam
Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

bosan dengan ikan patin yang di goreng apa adanya, menimbulkan ide untuk mengolah patin dengan rasa yang berbeda

4 porsi
30 menit
PALLUMARA PATIN KEMANGI

PALLUMARA PATIN KEMANGI

Dua kata aja buat nggambarin menu ini: enaaaaakkkkk banget. Resep aku dapetin dari temen asli Makassar. Makasih, bu, dah bagiin resep semantap ini....mudah pula masaknya. Aslinya ga pake kemangi, cuman aku tambahin aja...kebetulan ada seikat di rumah, keburu layu entar kalau ga terpakai. Cuss resepnya....

4 porsi
30 menit