Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda

Dipos pada May 3, 2022

Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen masakan mama, karena merantau akhirnya mencoba masak sendiri dan rasa nya nyumiieee jg trnyta hahhaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda:

  1. 2 ekor ikan patin/mas
  2. 2 buah jeruk nipis
  3. 5 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 10 buah cabai merah
  6. 5 buah cabai rawit
  7. 1 ruas kunyit
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 batang sereh
  10. 2 buah kemiri
  11. 1 buah laos
  12. 500 ml air
  13. 1/2 sdt garam
  14. secukupnya Asam Kandis

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Asam Padeh ala Nanda-Nda

1
Bersihkan ikan menggunakan air mengalir, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan diamkan selama 20 menit
2
Cabai merah, cabai rawit, garam, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, laos semua bahan dihalus kan jadi satu (uleg)
3
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu uleg tadi hingga harum dan masukan sereh, daun jeruk hingga harum
4
Setelah harum tambahkan asam kandis dan masukan ikan tadi yg sudah direndam kemuadian tambahkan air secukupnya (hingga ikan terendam) masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan (air agak menyusut)
5
Siap dihidangkan 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin bumbu rujak

Patin bumbu rujak

5 porsi
45 menit
MPASI 8m+ Perkedel kentang ikan kembung

MPASI 8m+ Perkedel kentang ikan kembung

Pokoknya masih berkreasi sama ikan kembung πŸ˜… ini hasilnya ngga padet ya mom. Bagian dalamnya ambyar tapi pas digoreng engga kok..

Garang Asem Pasuruan

Garang Asem Pasuruan

Resep dari ibu mertua. Biasanya masak ini kalo lagi pengen yang asem-asem.

Gulai Ikan Salai Nenas

Gulai Ikan Salai Nenas

Gulai salai nenas ini menjadi masakan favorit di kluarga saya yang keturunan melayu. Apalagi disajikan bersama sambal belacan dan rebusan daun ubi muda..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ waahhh..jd laper..

Pindang Meranjat

Pindang Meranjat

4 porsi
Pekasam khas KalBar

Pekasam khas KalBar

Ini ikan fermentasi yang kalo digoreng ama bawang cabe, terus dimakan ama nasi anget. Duuuh, bisa nambah jadi tiga piring. Wkwk

10 porsi
Pindang Patin Segar

Pindang Patin Segar

Pindang patin....sukaa deh. Asem pedas, segar :) Walaupun ngga suka pedas, pas coba pindang patin jadi nagih. Awalnya beli, tapi penasaran ingin masak sendiri. Ketemu resep di tabloid Nova 1431. Disimpan deh modifikasi resepnya di sini. Masaknya gampang lho πŸ˜‰ selamat mencoba.

4 porsi
30 menit
Sop ikan patin. Gk amis

Sop ikan patin. Gk amis

Ikan Asam Pedas

Ikan Asam Pedas

Kebetulan ada ikan Dirumah gx tau ikan apa Tinggal 1 pas pengin makan Ikan Asam Pedas , yh udah Jadilah seperti ini Rasanya Maknyosss bgt LikkkπŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹ Selamat Mencoba SemuaπŸ˜‰πŸ˜‰πŸ˜

Mie Ramen Rumahan

Mie Ramen Rumahan

#GA_TheNextLevel Coba lagi resep yang tidak ngebosenin ya berbahan dasar mie, tinggal buat kuahnya sesuai dengan selera mau gurih atau pedas.

5 orang
1 jam
Sayur Asam Ikan

Sayur Asam Ikan

Kalo biasa di rumah bikin sayur asam ini pake kepala ikan baung. Tapi kali ini pake ikan patin. Enaknya sama sih. Pokoknya jenis ikan yang berminyak kalo di masak bisa pake resep ini. Yuk langsung cus

4 porsi
40 menit
Makaroni Schotel

Makaroni Schotel

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Suami request dimasakin sop ikan kesukaannya...

4 porsi
Ikan fillet crispy saus asam manis

Ikan fillet crispy saus asam manis

Sebelumnya pernah coba ini pake lele, tapi lupa ditulis resepnya. Jadi sekarang coba bikin lagi pake ikan patin dengan ingatan seadanya hehe. Alhamdulillah hasilnya tetep enak 😁 P.S. kalau mau pake patin, lemaknya dibuang dulu ya, Moms. #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
Sempol seafood

Sempol seafood

Sore sore ngajak anak sulung motoran sekitar komplek, liat ada yang jual sempol. Kepingin nih ceritanya, berhenti lah kita buat beli. Nengok ke etalasenya dalam hati "kok tipis banget" #kecewa1 Selesai pesenan kita, pulang nih ga sabar pingin makan, hap..duuh.. alooot bangeet #kecewa2 Keinget tadi pagi beli patin sama udang, langsung deh ga pake lama eksekusi sempol. Dapet banyak looh, gede gede, kenyang πŸ˜…

30 porsi
1 jam
Pindang Ikan Palembang

Pindang Ikan Palembang

Pindang ikan simple langsung jadi Rasa nya segar

Nila bakar

Nila bakar

Menu favorit misua dan anakΒ² Tuk sayurny bisa pake urap atw lalapan Isnaaaakk gaes dan jgn lupa sambel terasi dikasih limau kuit or mangga muda or buah ramania Menu khas org kalimantan selatan banjarmasin

Patin pindang serani

Patin pindang serani

Masak yang gampang tinggal iris & cemplung.. jadi deh

Ikan Saos Vietnam πŸ‡»πŸ‡³ | Braised Fish in Vietnamese Sauce |

Ikan Saos Vietnam πŸ‡»πŸ‡³ | Braised Fish in Vietnamese Sauce |

Biasa disebut juga CΓ‘ Kho Tα»™ adalah makanan dari Vietnam berbahan dasar ikan (cΓ‘) yang dimasak dalam mangkuk tanah liat/claypot (Tα»™). Ikannya sendiri dimasak dengan api kecil hingga terkaramel sehingga berasa manis dan gurih, sedangkan ikan yang digunakan biasanya ikan lele (catfish) cuma saya ikutin sumber resep menggunakan ikan patin pas ada stok dirumah. Masaknya juga tidak pake claypot karena ga punya, teflon pun jadilah yang penting niat🀭. Makasi ya inspirasinya @cook_4568356 jadi bisa nyobain menu negara vietnam

Fatin goreng sambel kemangi

Fatin goreng sambel kemangi

Selamat mencoba ya πŸ˜‰