Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun)

Dipos pada April 8, 2022

Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun)

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun):

  1. 1/2 kg Ikan patin
  2. Daun kemangi
  3. Lengkuas (seukuran jempol) digeprek
  4. Daun salam
  5. 2 buah Serai digeprek
  6. Garam
  7. Gula
  8. secukupnya Cabai rawit
  9. secukupnya Air
  10. Bumbu halus :
  11. 10 bh Cabai merah
  12. 6 bh Bawang merah
  13. 4 bh Bawang putih
  14. 3 btr Kemiri
  15. 1 bh Tomat merah
  16. 1 ruas jari Jahe
  17. 1 ruas jari Kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Pepes patin (tanpa dikukus pakai daun)

1
Bersihkan ikan, ulek bumbu yang dihaluskan
2
Masukkan daun salam, serai, lengkuas, ikan dan bumbu yang telah dihaluskan kedalam teflon
3
Beri air secukupnya, tambahkan gula dan garam
4
Masak hingga air menyusut sambil beberapa kali ikan dibalik
5
Masukkan daun kemangi, cabai rawit, koreksi rasa dan pepes siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Masak ini jadi kangen papa. Papa tuh seneng banget masakan yg berbau2 ikan...semua jenis ikan. Mungkin karena dulu papa tinggal di dekat sungai musi, jadi tiap hari ya makannya ga jauh dari ikan. Klo soal masak papa the best lah, jago banget masak. #al-fatihahuntukpapa๐Ÿ˜š #kangenrumah

1 porsi
Mpasi 6m โค (Nasi,Ikan Patin,Wortel)

Mpasi 6m โค (Nasi,Ikan Patin,Wortel)

Dikasih Ikan Patin dari Kakek Kinan hasil mancing ๐ŸŽฃ, yuks kita olah jd mpasi baby yg endeesss...๐Ÿ˜‹

2 x mam
Ikan Patin Kuah Tom Yam

Ikan Patin Kuah Tom Yam

Ikan patin ternyata adlh salah satu ikan yg punya manfaat utk menurunkan kolesterol. Cocok utk menu diet mertua nih. Tp resep ini bukan original banget ya...ada sedikit modifikasi dan disesuaikan dg kearifan lokal...halahhh ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚krn sy pake kunyit dan daun kemangi, bukannya ketumbar. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Asam Padeh Patin

Asam Padeh Patin

Manjakan lidah dengan segar-segar ๐Ÿ˜‹

Patin Tempoyak

Patin Tempoyak

Tiga hari kemarin sibuk ngurus nasi kotak. Hari ini lumayan selo, dan sempat beli patin gara-gara istri tukang sayur ngasih sebungkus tempoyak. Tapi ikannya baru dimasak buat makan malam karena dari pagi keluar bawa anak-anak berenang trus makan siangnya ayam goreng di restoran cepat saji. Sekarang, setelah beberes bersih-bersih rumah, baru deh bisa nyantai nulis resep. #pekaninspirasi #pekan_palembang #cookpadcommunity_bekasi

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Tiba2 suami minta dimasakin ikan. Sampai di counter ikan bingung mau masak ikan apa... Jadi inget dirumah emak suka masak gulai patin.

Berdua
Pindang patin

Pindang patin

Si kakak bisa nambah kl di masakin yg beginian๐Ÿ˜Š

Pindang Patin Nanas

Pindang Patin Nanas

Ini adalah masakan pertama saya yang banyak menggunakan bahan rempah Indonesia. . . . Resep asli bisa di cek di akun cookpad Mbak Marlina Lina ( https://cookpad.com/id/resep/1758593-pindang-patin-nanas-ala-dapur-lariza )

45 menit
Patin bumbu rujak enak tanpa amis

Patin bumbu rujak enak tanpa amis

Kemarin baru dapat patin dari tetangga, karena bosen cuma dimasak itu" aja, akhirnya nyoba di msak bumbu rujak, dan rasanya sangat enak.. Suami sampai tambah" makannya, belum lagi dapat pujian dari suami.. ๐Ÿ˜๐Ÿ˜„

Ikan patin paprika saus oriental

Ikan patin paprika saus oriental

Mau ngabisin ikan patin tapi udah bosan sama olahan yang biasa, tiba-tiba suami punya ide dibikin chinese food aja biar beda. Baiklah, kita bikin chinese food dengan bahan yang ada+resep dari pak suami ๐Ÿ˜‰ kali ini pak suami yang masak dan aku duduk manis nungguin makanan jadi ๐Ÿ˜‚ sederhana dan simpel tapi sedappp ๐Ÿ˜‹ Note : makanan ini lebih enak langsung dimakan setelah matang... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pindang patin segar

Pindang patin segar

Ceritanya Lagi kepengen makan ikan tapi yg segar trus ada rasa pedasnya,manisnya,asinya,dan asemnya..dan terciptalah masakan ini..hehe

Patin Goreng

Patin Goreng

#tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Kalo ada kemangi, langsung ingetnya bikin gulai ikan patin ini, rasanya endess puool Bisa diganti ikan lele ataupun yg lainnya juga ya

Pindang serani ikan patin

Pindang serani ikan patin

#resep1.Dulu sewaktu kami masih tinggal di daerah kartasura solo ,tidak jauh dari tempat tinggal kami ada warung makan pindang serani yg jadi langganan keluarga kami ada pindang serani kakap,patin,baracuda dan daging sapi. Kalau favorit saya pindang serani ikan patin. Untuk mengobati rasa kangen makan pindang patin di tambah cuaca dingin musim hujan begini saya kemarin membuat pindang serani sendiri tapi bumbunya menyesuaikan dengan yg ada di rumah .dan rasanya sudah mendekati seperti yang di jual di warung solo pindang serani. Berikut resep pindang serani ikan patin versi saya silahkan kalau mau di coba.dan resep ini saya tulis demi meraih celemek emas yang saya mimpikan setelah sekian lama vacum tdk menulis resep dan tdk berinteraksi dengan teman 2 karena faktor banyak hal..mohon maaf kiranya buat teman 2 paders yg tersayang dan sy ucapkan terimakasih buat supportnya #resolusi2019#berburucelemekemas#reseprinibundaqq#resepweek1

2 porsi
Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam (Sayur Asem) Kepala Patin, merupakan masakan khas 'urang banjar' Rasanya yg segar, membuat kt ketagihan utk terus menikmatinya.. Kali ini sy akan masak menu ini, yuk ikutan..

2 porsi
20 menit