Ikan patin bumbu kuning

Dipos pada April 9, 2022

Ikan patin bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan patin bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan patin bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin bumbu kuning memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kebanyakan orang agak ragu kalo masak ikan ini..karena lemaknya banyak..daaann katanya bau amis ya... Tapii...alhamdulillah setelah masak berkali kali ga ada masalah dengan itu 😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan patin bumbu kuning:

  1. 1 kg ikan patin (cuci dan potong sesuai selera)
  2. Bumbu halus
  3. 4 siung bawang merah
  4. 6 siung bawang putih
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 2 biji kemiri
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas laos
  9. 1 ruas kunyit
  10. Bumbu tambahan :
  11. 2 batang Serai geprek
  12. Gula
  13. Garam
  14. 2 buah Tomat ijo
  15. 3 buah Daun jeruk
  16. 3 sendok makan Air Asam jawa
  17. Air putih
  18. sesuai selera Cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan patin bumbu kuning

1
Bersihkan ikan patin dan potong sesuai selera tambahkan jeruk nipis untuk menghilangkan amis..tunggu selama 15 menit
2
Setelah itu kukus ikan patin sampai matang kurleb 20 menit (digoreng juga bisa kq..sesuai selera ajah ya moms)
3
Tumis semua bumbu halus yang sudah disiapan...tumis sampai harumdan bewarna kuning agak kecoklatan..setelah itu tambahkan air secukupnya
4
Masukan serai,daun jeruk,gula,garam dan koreksi rasa
5
Ketika air kuah sudah mendidih masukan ikan patin yang sudah dikukus/digoreng tadi dan aduk aduk setelah itu tunggu hingga mendidih
6
Setelah mendidih masukan air asam jawa dan irisan tomat dan cabe rawit sesuai selera
7
Tunggu 2 menit dan koreksi rasa lagi ya mam
8
Ikan patin bumbu kuning siap disajikan
9
Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bumbu kuning (Nasu daun Ecceng bugis)

Ikan patin bumbu kuning (Nasu daun Ecceng bugis)

Bosen makan masak ikan yang gitu2 mulu ( masak air asam😅). Kebetulan ada ikan patin yg buueesar jdi udah kek daging sapi aja. Jadilah d masak pake bumbu daging sapi, kalo d bugis namanya nasu daun ecceng..

Patin Kuah Bening

Patin Kuah Bening

Bahan mudah tinggal iris iris jdiii

20 memit
Pindang Ikan Patin #DiulekAsyik

Pindang Ikan Patin #DiulekAsyik

Punya ikan patin di kulkas. Mau di masak asem padeh, cuma si kecil yg lagi belajar makan pedes kan kasihan. Jadi, tanpa pikir panjang, langsung aja dipindang... Rasanyaa, pedes tapi gak pedes kali,, asem-asem seger juga... Naaahhh, langsung aja kita eksekusi yoooookkkkk😉😉😉 Sekalian tuh, aku bagi #tips ngilangin amis ikan lhooo mom 😘😘😘 #DiulekAsyik #pekaninspirasi #cookpadcommunity

±45 menit
Patin Fillet Saus Tiram

Patin Fillet Saus Tiram

Hasil recook dari resepnya mbak Noni 😊

Patin Asam Padeh

Patin Asam Padeh

Salah satu menu lezat untuk clean eating, tanpa minyak, tanpa santan, tanpa msg 😆 selamat mencoba! 🙌

8 porsi
30 menit
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Berapa hari ini pengen banget maem ikan patin. Tadi pagi belanja, Alhamdulillah ada bahan yg dicari.... ikan patin. Terbayang pula pohon belimbing wuluh/belimbing sayur di rumah yg slalu berbuah. Hmm...yuk cuzz kita olah 😊

4-5 porsi
Pempek ikan patin

Pempek ikan patin

Ada sisa teligu di dapur, bingung mau diaapain. Akhirnya dapat ide bikin pempek. Terus belanja.. dapat nya ikan patin. Gak papa lah.. tapi dicoba kok ternyata enak... temen aja sampek ketagihan.

Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

01-05-18 # 17 #BikinRamadanBerkesan

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

Tiba2 suami minta dimasakin ikan. Sampai di counter ikan bingung mau masak ikan apa... Jadi inget dirumah emak suka masak gulai patin.

Berdua
Pempek ikan patin

Pempek ikan patin

Rencananya mau buat pempek ikan tenggiri. Tapi ternyata salah beli, malah beli ikan patin 😂😂 Ya sudah coba masak ternyata enak jugaa

1 jam
Mpasi 8 bulan SOP IKAN PATIN MUDAH

Mpasi 8 bulan SOP IKAN PATIN MUDAH

cuaca dingin, musim hujan enaknya mam sama yg seger-seger 😁😁

Gulai kepala patin

Gulai kepala patin

Td waktu di pasar liat kepala patin besar2 begit saya tanya harganya cm 8rb murah meriah bunda...akhirnya punya ide bwt gulai kepala patin deh

Patin goreng sambel ulek

Patin goreng sambel ulek

Siang" begini enak nya nyayur goreng ikan nymbel ulek.. Dah itu doang nikmat banget ya bun di mkan sma nasi panas.. Apalgi sambel ulek nya.. Uuhh endess mantapp pedess nya pollll.... Ikut meramaikan #DiulekAsyik #Pekaninspirasi #CookpadCommunity

2 porsi
15 menit
Patin goreng bumbu rempah

Patin goreng bumbu rempah

Bukan sembarang patin kalau sudah makan patin goreng ini pasti jomblo bisa move on dari mantan hehehe rahasianya adalah harus dimarinasi selama 2 jam... Yah menu hari ini simple cuma patin, tempe dan terong goreng dinikmati dengan sambel bawang.. sukses buat suami makan lahap 😘😘😘 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

Sasangan Patin khas Kalteng (Kab. Barito Utara)

Sasangan patin.. Salah satu masakan khas Kalimantan Tengah terutama dari daerah saya kota Muara Teweh 😊. Sebenarnya ini ikan patin yang dimasak dengan bumbu kuning, tapi disini namanya "Sasangan Patin". Dan disini terkadang saya merasa bingung, sebenarnya masakan setiap daerah yang ada di Indonesia itu mirip-mirip bumbunya.. tetapi punya nama yg beraneka ragam 😁. Ahhh apapun itu dan bagaimanapun itu , tetap rasanya semua JUARA 👍👍.

5 porsi
Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Lagi kangen masakan mama yang ini jadi coba-coba bikin sendiri, eh ternyata boleh juga rasanya.