Patin Asam Kuning

Name: Patin Asam Kuning
Yield: untuk 4 porsi
Ingredients: 1 kg patin; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 3 buah kemiri; 6 tangkai kacang panjang; 1 batang serai; 3 buah cekala; 2 helai daun bawang; 2 helai daun jeruk purut; 1 buah tomat; 4 sdm minyak sayur; secukupnya garam; 1 liter air

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Asam Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Asam Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Asam Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Asam Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Asam Kuning adalah untuk 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Asam Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Asam Kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Asam Kuning:

1 kg patin
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1 sdm ketumbar
3 buah kemiri
6 tangkai kacang panjang
1 batang serai
3 buah cekala
2 helai daun bawang
2 helai daun jeruk purut
1 buah tomat
4 sdm minyak sayur
secukupnya garam
1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Patin Asam Kuning

Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih,ketumbar,jahe,kunyit,kemiri) kemudian tumis

Setelah bumbu harum masukkan kacang panjang,sereh,daun jeruk,cekala dan tomat serta daun bawang

Beri air tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan ikan patin dan garam

Koreksi rasa kemudian sajikan (jika suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit bulat atau cabe rawit giling pada saat disajikan)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bumbu kuning pedas

Lebih sedap lagi bila menggunakan daun kemangi berhubung dikulkas tidak ada stock kemangi jadi sy tidak pakai.

Patin Mercon (tanpa santan)

sebenarnya ini adalah resep sederhana ikan patin kuah pedas, karena orang rumah jago pedas semua jadinya saya buat ini sangat pedas tp tenang saja, untuk buibuk yg tidak terlalu suka pedas, jumlah cabai yg digunakan bisa dikurangi/disesuaikan sesuai selera ya buibuk😉

Sayur Asam kepala ikan🦈patin

Patin bumbu sambal belacan dan kemangi

5 porsi

30 menit

Ikan patin bumbu kuah kuning tanpa santan

nengok resep di cookpad sana sini akhirnya bikin yg sebisanya, enaaaak.......

Asem Asem Patin

Karena suami ga telaten sm asem-asem bandeng, jadilah patin yg di bikin asem-asem 😆

Gulai ikan patin

Patin Kuah Kuning

Lihat belimbing wuluh (celincing) di depan rumah sudah berbuah jadi kepengen masak sup ikan gurame seger rasanya, berhubung beli guramenya kejauhan dan di tempat yang selalu macet akhirnya beli ikan patin aja, 😅😆 sekalian percobaan supaya anakku suka makan ikan 😊😊

Ikan Patin Pindang Belimbing

Siang2 pengen makan sesuai yg berkuah dan asem2 pedes segar.. selamat mencoba.. dijamin pasti nagih dengan lezatnya menyeruput kuah ini 😋😋

Sup Ikan Patin

Awalnya ga begitu ngeeh dg nama nama ikan Akhirnya ketemu lah dgn ikan patin dan cocok jg sama teksturnya.. Jd sukaa ngolah ikan yg satu ini deh..

Ikan patin bumbu kuning

🐟Patin Sambalado Pedaasss

Suami belanja ke Mba sayur,, niatnya dari Rumah pingin beli Bandeng, tapi ternyata Bandengnya nggak ada,trus jadinya beli patin,, nyampe Rumah langsung minta dimasakin Patin Sambalado,,ini merupakan salah satu favorit suami,,enak banget katanya pedasnya uueenakk😘