Ikan Patin Kuah Kemangi

Name: Ikan Patin Kuah Kemangi
Yield: 8 porsi
Ingredients: 1 kg Ikan patin; 1 ikat kemangi; 12 biji rawit utuh; 1 lembar Daun salam; 4 lembar Daun jeruk; 1 mata Asam kandis; 20 gr Fiber creme; 1 batang Serai; 1 ruas Lengkuas; 2 buah cabai merah; 6 Butir Bawang putih; 8 butir Bawang merah; 6 keping kemiri; 1 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; secukupnya Garam dan bumbu kaldu; 750 gr Air; secukupnya Minyak

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Kuah Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Kuah Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Kuah Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Kuah Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kemangi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Kuah Kemangi diperkirakan sekitar 45'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Kuah Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Kuah Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Kuah Kemangi:

1 kg Ikan patin
1 ikat kemangi
12 biji rawit utuh
1 lembar Daun salam
4 lembar Daun jeruk
1 mata Asam kandis
20 gr Fiber creme
1 batang Serai
1 ruas Lengkuas
2 buah cabai merah
6 Butir Bawang putih
8 butir Bawang merah
6 keping kemiri
1 ruas Jahe
2 ruas Kunyit
secukupnya Garam dan bumbu kaldu
750 gr Air
secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Kuah Kemangi

Cuci dan bersihkan ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk, bersihkan kemangi

Haluskan semua bumbu kecuali rawiit, satukan dengan daun jeruk, daun salam dan asam kandis,

Goreng bumbu halus bersama daun jeruk dan kawannya sampai harum dan mengeluarkan minyak, kemudian masukan air biarkan mendidih

Masukan ikan, beri garam dan bumbu kaldu, biarkan bumbu meresap dan kuah agak surut

Masukan rawit utuh, lalu menyusul daun kemangi, aduk" pelan agar ikan tidak hancur, beri gula pasir, tes rasa

Terakhir masukkan fiber creme matikan kompor tuang piring saji hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah kuning

Anaku sukanya makan ayam... maunya ayam trus tiap hari.... sedangkan saya pengen anak juga mau makan ikan... Kebetulan di pasar liat ikan patin seger2...jadi kepengen... Sampai rumah cuss eksekusi... Alhamdulillah..si anak lahap makannya.... meskipun awalnya drama... karena ga makan sama ayam...tp akhirnya lahap makannya....hehe... Nb. Bawang Bombay boleh ganti bawang merah yaa...kalo pake bawang merah di haluskan bareng bawang putih dan kunyit #PejuangGoldenApron3 #Minggu_14

Sayur patin kemanggi

Menu ini salah Satu favoritnya anak2Ku penyuka ikan. Alternatif lain selain digoreng. Kuahnya yang gurih, harum Dan nikmat , sampai ikut tandas biarpun ikannya udah habis duluan 😄. Dicoba yuk momsky. Gampang kok buatnya

3 orang

1 jam

Gulai kepala Ikan Patin versi Q

Di kulkas saya lihat ada kepala ikan patin bingung mw masak apa.akhirnya saya cb masak gulai kepala ikan patin.pas lg masak jagoan q sdh tidak sabar karena cium aroma masakannya.

5. Pindang Patin Bumbu Iris (Simple)

Karna sekarang tinggal di Kalsel jd byk ikan patin disini, Pindang patin jd salah satu opsi aku selain digoreng atau bakar. 💕

45 menit

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu ikan favorit saya adalah Ikan Patin, karena teksturnya yang lembut dan duri tidak sebanyak ikan bandeng. Resep ini pun beberapa kali saya coba agar hasilnya pas, sesuai dengan selera saya. Memasaknya sangat mudah. Silahkan mencoba.

2-3 orang

1 jam

Patin kuah kecap

Masakan yang simple dan jadi opsi untuk lauknya anak-anak :)

7 orang

Mangut ikan patin asap

Gulai Patin Kemangi

Sebenernya bumbunya kaya pindang patin. Tapi ini lebih ke gulai karna pakai santan. Kalau ga mau pakai santan juga boleh ya.

138. Gulai Kepala Patin + Terong

🌺Bismillah🌺 Inspirasi olahan kepala patin.. yg bosan masak kepala patin di gangan asam muluu ..naah resep ini boleh dicobaa.. maknyuus bgt kepala patin dimasak gulai seperti ini 😍 Resepnya dr bunda Hj Tintin Purnama Sari. Resep penyelamat disaat pikiran buntu mau dimasaak apa lgii kepala patin inii 😅😂 Trimakasih bunda resepnya 🙏 #CookpadCommunity_Kalsel

Patin Kuah Pedas

Setelah periksa ke dokter, kolesterol saya naik..nah langsung tuh kepikiran masak ikan Patin yang banyak manfaatnya, salah satunya adalah dapat menurunkan kadar kolesterol. Ah ayuk langsung kepoin resepnya🤗 #GA_TheNextLevel

Patin pok pok

Banyak varian olahan ikan patin mulai dari di goreng aja, di panggang , di masak kuning , di pepes de el el🙂 Kali ini saya akan coba kulineran ke Kalimantan Timur mencoba resep mom @elabundaela yg bikin pinisiran...utk di coba, cara buatnya simply banget tapi rasanya enak dan bikin nagih😋😋 Yuuk ahhh... di coba👍🏻 #PekanCookSnap #CookSnap_Kaltim #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Lempah Kuning Ikan Patin dengan Daun Kedondong

Bismillah... Ini makanan kesukaan bapak ku (rahimamullah). Adem2 seger gitu rasanya. Sayangnya daun kedondong yg aku pakai kurang banyak, jadi biar tambah asam lagi ada tambahin pakai air asam Jawa. 🥰😘 Sc: www.JustTryandTaste.com . #PejuangGoldenApron3 #LempahKuning #IkanPatin

Pepes (Pais) Ikan Patin

#PejuangGoldenApron3

Pindang Patin khas Palembang

🐟 masak murah tapi enak ? ya inilah masakan.nya ❤️ hanya ikan patin 10.000 dan bumbu pawon 3000 🐟 masa pandemi harus rempah² yg banyak dalam masakan ? ya inilah masakan.nya ❤️ utk mengawali acara Komunitas Palembang, ku persembahkan Pindang Ikan Patin, dimana masakan ini di sukai oleh keluarga kami tentu.nya dan sebagian besar orang² di Palembang dan sekitarnya. resep 👇🏼 #semangcook_budgetmurahrasameriah #cookpadcommunity_semarang #resepwongkito #cookpadcommunity_palembang

Acar ikan patin

6 orang

30 menit

Sup Ikan Patin Bumbu Jahe

2 porsi

40 menit

Asem Pedes Patin

Ini asem pedes kepala patinnya segerr banget, enak dimakan pakai nasi anget 🤤 sampai tambah tambah 😁 Minggu ke-8 #PejuangGoldenApron3

Ikan Patin Asam Pedas (Pontianak)

Biasanya kalo pulang kerumah ortu, selalu minta dibikinin hidangan satu ini. akhirnya aku belajar untuk bikin ini dirumah.

4 - 5 orang

30 Menit

Sayur asem banjarmasin ikan patin

Orang Banjarmasin biasanya menyebutnya gangan asam. Kuahnya yg gurih dan agak sedikit asem sangat enak di makan dengan ikan goreng dan sambel terasi. Ini bisa dijadikan hidangan untuk kalian yg jauh dari kampung halaman. Seperti saya yg merantau ke pulau seberang 😊

4 orang