PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

Dipos pada February 11, 2022

PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

Anda sedang mencari inspirasi resep PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya paling favorit kalo ikan dikuah pedes gini. Makin nampolll disantap saat makan siang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin):

  1. 250 gr Ikan Patin segar
  2. 4 siung Bawang merah
  3. 3 siung Bawang putih
  4. 1 buah Cabai besar
  5. 10 buah cabai rawit
  6. 2 butir Kemiri sangrai
  7. 1/2 sdt Ketumbar bubuk
  8. 1/2 sdt Merica bubuk
  9. 1 ruas Kunyit
  10. 1 ruas Laos
  11. 2 lembar Daun Jeruk
  12. 1/2 sdm Asam jawa / sesuai selera
  13. Bawang pre secukupnya (opsional)
  14. Bawang daun secukupnya (opsional)
  15. Seledri secukupnya (opsional)
  16. secukupnya Gula
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Kaldu jamur
  19. 600 ml air/sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin)

1
Cuci bersih dan potong2 ikan patin sesuai selera. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis (boleh juga tidak). Sebelum dimasak bilas dengan air yah.
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 1
2
Haluskan bumbu Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Cabai besar, Cabai kecil, Kunyit, Mrica dan Kemiri
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 2
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 2
3
Setelah hakus masukkan dalam panci bersama ikan patinnya (me lebih suka gak terlalu halus)
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 3
4
Masukkan air, laos geprek, daun jeruk, asam, gula, dan garam
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 4
5
Masak sampai matang. Tambah bawang pre dan daun bawang yg sudah dirajang. Tambah cabe juga bolea'h ya biar lebih pedas. Tambahkan kaldu jamur dan seledri (opsional)
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 5
6
Siap dinikmati dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng 🥰
PATIN KUAH ASEM PEDAS (asem-asem Patin) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Siang ini bikin sup seger ikan patin. Juga sebagai dukungan pilkada. Source: Monica Novara Hardini #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3 https://cookpad.com/id/resep/14533487-sup-asam-segar-ikan-gabus?invite_token=jWvCgPgMr4fiPWvSGfWe4E4G&shared_at=1613217836

Asem Asem Patin

Asem Asem Patin

Ikan patin cabe ijo

Ikan patin cabe ijo

Pindang Patin Samarinda

Pindang Patin Samarinda

#Weekend3 #PejuangGoldenApron3 16 Juni 2020, Alhamdulillah sudah masuk minggu ketiga dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, yang pasti semakin tertantang dalam memasak. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang selalu memberikan support selama saya join di #Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 Source : Nanny Tsuba #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Masih punya stok ikan patin di kulkas.. Kepingin dimasak kuah kuning gitu tapi yang pedes. Untuk penggunaan cabe bisa disasuaikan aja yah, ini kebetulan aku lagi pengen yg pedes-pedes jadi tak tambahin cabe merah + rawit utuh❤ #GA_TheNextLevel #week33

Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Semarak Clover dengan olahan ikan air tawar tema dari @Chacha_Chiput dengan hidangan pindang patin yang khas dari Palembang. Ikan patin sendiri adalah jenis ikan air tawar yang berdaging lembut, gurih dan berlemak (lemak sehat tapi ya), namun jika pengolahannya yang kurang baik, masakan berbahan ikan patin sesering berbau lumpur. Dengan resep pindang patin khas dari Palembang yang kaya dengan bumbu, rempah dan daun kemangi yang harum, daging ikan patin yang gurih, lembut, berlemak pastinya enak dan segar. Yuk mari mencoba resep ini. Source Keko Risti @kekoristi_371 https://cookpad.com/id/resep/6255008-pindang-patin-ala-palembang-sambal-nanas-%F0%9F%98%8D%F0%9F%91%8D?ref=search&search_term=pindang%20patin #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

4 porsi
45 menit
Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan

Patin Bakar Khas Kalimantan Selatan

Masak ikan patin bakar mengembalikan kenangan indah selama saya bekerja di Kalimantan, sempat berpindah2 paling lama di Pontianak, Kalimantan Barat. Setiap libur saya jalan2 entah naik sampan di sungai Kapuas, bahkan menikmati gratisan terbang sampai ke Balikpapan dan Banjarmasin.. Karena saya bekerja di salah satu maskapai penerbangan. Ikan patin yang saya makan di Kutai selalu membekas di ingatan, sedaaap.. bumbunya menyerap hingga ketulang.. Walau saya makan Ikan Jelawat yg katanya ikan para Raja, buat saya patin bakar tak kalah enaknya.. Janji yang belum saya tepati kembali jalan2 ke Kalimantan, tapi beruntungnya saya menulis resep di Cookpad, saya banyak menemukan sahabat2 baru dr Kalimantan.. Mudah2an saat pandemi berakhir saya bisa menikmati pesona Indonesia yang kaya.. sementara menjelajah lewat resep dulu.. #JelajahResep #JelajahResepKhasNusantara #WeekendChallenge #CookpadCommunity_Jakarta

seekor
60 menit
Botok Patin

Botok Patin

Hari ini saya bikin botok patin moms, dan Urap-Urap daun singkong. Bumbu urapnya sudah ada stok di kulkas, tinggal rebus daun singkong saja..😍 #ps Utk bikin bumbu urap tahan lama, ada di resep Urap-Urap, scrolling ya moms..

10 bungkus
45 menit
Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin)

#PejuangGoldenApron3

Gulai Asam Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin

Gulai Asam Ikan Patin -------------------------------- Udah Minggu ke 51 Challenge Cookpad.. Semoga lulus sampai finish ❤ #PejuangGoldenApron3

Asam Padeh Ikan Patin ala Pemula

Asam Padeh Ikan Patin ala Pemula

Kenapa pemula? Krn ini perdana saya masak asam padeh 🤣 berhubung beli patin, saya suka banget patin itu di asam padeh.. Jd olah olah yaaa begini deh jadinya. Lumayan la yaa haha mungkin beberapa resep ada yg menambah kan ruku-ruku, atau kacang panjang, atau yg lainnya, itu dibolehkan banget yah 💕 Porsi berdua untuk makan siang dan malam aja hehe. Biar hemat gas bun 😆 #ikanpatin #asampadeh #resepmudah #reseppraktis #reseppemula

2 orang
15 menit
Ikan Patin Saus Madu Pedas

Ikan Patin Saus Madu Pedas

Anak-anak tidak suka ikan? Pasti akan berubah pikiran kalau dimasakin menu ini. Setidaknya begitulah pengalaman pribadiku. Ikan patin tidak terlalu disukai anak-anak, tapi ketika dimasak Saus Madu Pedas ini mereka lahap sekali. Resep dari mbak @vitajaurina dengan modifikasi sesuai bahan yang ada di rumah. Tepung pelapisnya aku pakai tepung bumbu siap pakai biar praktis, dan saus tomatnya kuganti saus sambal, serta rice vinegar kuganti air perasan jeruk lemon. Yuuk cobain... #mbantuk_lauksayur #ideMasak #CookpadCommunity_Bandung

Panggangan Patin Sambel Kemiri

Panggangan Patin Sambel Kemiri

Liat Dipasar Lagi Ada Ikan Patin Yg Sudah Diiris² & Sudah Di Panggang, Beli Deeh 4 Potong 😂 Skuyy Dimasak Buat Buka Puasa Nanti, Hihihi #HappyWifeHappyCooking

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

4 orang
30 menit
Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Yg galau mau goreng ikan tp minyak mahal 🙊 yukk di bikin kuah kuning aja 👍👍 #TiketGoldenBatikApron

3 orang
30 menitl
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Resep ibu saya yg kalo lagi males masak, jadinya masak yg simpel tinggal cemplung2... Tapi nagih...

Gami Patin Lokio

Gami Patin Lokio

Biasa bikin Gami ni pake bawang merah, tapi mau cobain pake bawang rambut alias lokio. Mantep jg

Gulai Patin Kemangi

Gulai Patin Kemangi

Masak gulai tanpa santan 😚😁 Rasanya tetap enak, santan bisa di ganti dengan kemiri. Bikin bumbu menjadi kental, karna ibuku suka masak begini. Mengurangi makan²an yang mengandung santan 😁🤗 #CookpadCommunity_Kalbar #GA_TheNextLevel #PosbarPenuhKenangan #FoodtographyClub #TimJanuariKeren

Pepes pedes ikan patin

Pepes pedes ikan patin

Saye hobby masak ,suami dan anak2 hobby makan,saye masak berdasarkan bahan yg ada saja dirumah Masak yg ringkas,cepat tapi lezat😍

5 org
1/2 jam
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah.. Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan... Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini.. Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDiHaneutkeun #PepesIkanPatin #IkanPatin #PepesIkan #ResepFey_Pawonmungil #Fey_pawonmungil