Ikan Kuah Asam (ala Ternate)

Dipos pada April 19, 2022

Ikan Kuah Asam (ala Ternate)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Kuah Asam (ala Ternate) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Kuah Asam (ala Ternate) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Kuah Asam (ala Ternate), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Kuah Asam (ala Ternate) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Kuah Asam (ala Ternate) adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Kuah Asam (ala Ternate) diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Asam (ala Ternate) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Asam (ala Ternate) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Asam (ala Ternate):

  1. 0.5 kg patin (5 potong)
  2. 10 bawang merah
  3. 8 bawang putih
  4. 10 cabe rawit
  5. 3 cabe hijau
  6. 4 cabe keriting
  7. 2 lbr daun salam
  8. 5 lbr daun jeruk
  9. 2 btg serai, geprek
  10. Jahe 3 ruas, geprek
  11. 1 Jeruk nipis besar, peras
  12. 1 bh tomat, potong jadi 4 bagian
  13. 3-5 gelas Air utk memasak
  14. sejumput Merica
  15. secukupnya Gula
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Asam (ala Ternate)

1
Potong-potong semua bahan, memarkan jahe dan serai, peras jeruk nipis
Ikan Kuah Asam (ala Ternate) - Step 1
2
Siapkan ikan. Ikan yg sy gunakan adalah ikan yg sy beli hari sebelumnya, cara penyimpanan ikan di resep yang lain ๐Ÿ˜‰
Ikan Kuah Asam (ala Ternate) - Step 2
3
Rebus air sampai mendidih, masukkan smua bahan (kecuali tomat), tunggu sampai agak layu. Masukkan ikan, masukkan air perasan jeruk nipis. Masak sampai matang.
4
2 menit sebelum diangkat, tambahkan tomat. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

.: Asem Asem Kepala Patin :.

.: Asem Asem Kepala Patin :.

Enaknya kepala patin. Banyak lemaknya...

4 porsi
20 menit
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Berawal dari kangen masakan ibu di rumah, akhirnya saya berkreasi memasak pindang patin (walaupun belum selezat masakan ibu hehe)

4 porsi
Asem-Asem ikan Patin Endeesss Segeerr Simple Sehat

Asem-Asem ikan Patin Endeesss Segeerr Simple Sehat

Aku tipe org yg gak suka kalo ikan di kuah ataupun di bumbu2,sukanya cm di goreng ataupun di bakar jd tiap kali suami request ikan di kuah tdk pernah aku acc(maaf y suamiku๐Ÿ˜‚). Mgkn Allah ngrubah pikiranku tb2 aja terbesit jd pgn masak ikan di kuah trs dpt resep dr tmn aku namanya inge. Resepnya simple bgt tp enak segeerr bahkan akupun ikutan makan๐Ÿ˜†. Dan yg pasti sehhaaatt bgt ni resep,ank saya Alhamdulillah doyan. Okk langsung aja yaaaa cekidooott yuukk qt intip resepnya๐Ÿ˜‰

4 porsi
20 menit
Patin asem asem segeeer pake bangeet...

Patin asem asem segeeer pake bangeet...

panas panas pengen yg seger jadilah patin asem asem.. kesukaan anakku cewek cewek ini... bikin makan nambah nambah dan nambah

4 porsi
30 menit
Asam pedas patin

Asam pedas patin

Ini adalah resep my lovely mom

Nasi Bakar Komplit Lezat

Nasi Bakar Komplit Lezat

#BikinRamadanBerkesan Beli diluaran isinya dikit dan topingnya cuman sekedarnya, jadilah bikin sendiri di rumah

4 porsi
59 menit
Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Menu berbuka puasa resep mami saya yang lezat dan rasanya pedas

4 porsi
25 menit
Empek Empek Ikan Patin

Empek Empek Ikan Patin

Punya ikan patin di kulkas bingung mau diapain. Bosen kalo ga di goreng, pindang, pepes. Pengen yang berbeda dapatlah ide buat empek empek ikan patin.

10 porsi
90 menit
Pepes Patin Pedes

Pepes Patin Pedes

Rasa pedas yang bikin mandi keringat ditambah lagi dengan tekstur daging ikan patin yang lembut dan berminyak dijamin bikin ketagihan lagi dan lagi hehehe ๐Ÿ˜Š๐Ÿ‘Œ

4-5 porsi
30 menit
pindang patin

pindang patin

beda ikan laut dan ikan tawar adl ikan tawar berbau lumpur/tanah/amis. krn itu ana lebih memilih ikan laut. utk menyingkirkan aroma atau rasa itu bersihkan ikan dg air jeruk nipis/cuka/citrun, garam, kunir. balurkan rata diamkan sktr 15 mnt (posisi ikan sdh dibersihkan ya) lalu cuci kembali ikan, siap digunakan. untuk ikan lele bisa menggunakan abu gosok (org jaman dulu kdg menggunakan utk mencuci piring)

4 org
25 menit
Pepes Patin Kemangi ala Panci

Pepes Patin Kemangi ala Panci

Suami pengen makan patin di pepes untuk buka puasa tp berhubung lg males bungkus2 di daun pisang di akalin aj di masak di panci, cmn saya tambahin air jd teksturnya nyemek2 enaakk..rasanya g klah enak sma yg dipepes di daun pisang, hhmm nyummy..

4 porsi
40 menit
Sup ikan Patin

Sup ikan Patin

ini menu buat anak..klo utk Dewasa bs ditambahin lada..buat nya gampang banget dan tidak amis...tinggal oseng cemplung...tnggu matang...krn ikan jd gampang matang....

Patin Tim Asam

Patin Tim Asam

Mau makanan berkuah segar tapi malas yg ribet dan lama? Nah ini jawabannya! Hasil modifikasi dari resepnya @xanderskitchen hehe selamat mencoba!

4 porsi
20 menit
Pindang Patin ala My Mom ๐Ÿ˜„

Pindang Patin ala My Mom ๐Ÿ˜„

Berawal dr icip2 pindang patin Sari Sanjaya... akhirnya mama coba bikin duplikatnya alhasil yaa masih sdikit beda tapi rasa tetap maknyussss ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

4 porsi
30 menit
patin gulai hijau

patin gulai hijau

Suami suka sekali patin.tiap belanja selalu beli patin.harus pintar2 ngakalin d masak apa hehehe....bagi yg suka pedas d cobain ya :)

4 porsi
30 menit
Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Ikan patin biasanya kalau tidak di pepes ya di masak pindang, kali ini pengennya ikan nya digoreng aza pakai tepung, mudah dan cepat ๐Ÿ‘๐Ÿ˜๐Ÿ‘Œ. #CABEKU #PakKetipakTepung #Cookpadcommunity_palembang

4 potong
15 menit