Pindang Patin Rumah Kami

Name: Pindang Patin Rumah Kami
Yield: 3 mangkuk
Ingredients: 1 ekor ikan patin segar ukuran sedang (saya, beratnya 800 ons); 1/4 buah nanas (saya pakai nanas prabumulih); 10 buah cabai merah (sesuai selera); 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih; 1 ikat Daun Kemangi; 1/2 genggam cabe rawit (sesuai selera); 3-4 buah tomat cheri (kami sebut Cung Diro); 1 ruas besar Lengkuas, 1 ruas kunyit dan 5 batang serai; 3-5 lembar daun salam; 1 SDM atau 1 bungkus kecil terasi; 2 SDM saos tiram, 1 SDM kecap asin; 1 Sendok teh garam (disesuaikan)

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Rumah Kami yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Rumah Kami yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Rumah Kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Rumah Kami enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Rumah Kami adalah 3 mangkuk. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Rumah Kami diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Rumah Kami sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Rumah Kami memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pindang Palembang itu banyak jenisnya, ada Pindang Musi Rawas, ada Pindang Pegagan, ada Pindang Rupit dsb. Berdasarkan bahannya ada banyak lagi, pindang ayam, pindang udang, pindang iga, pindang ikan dll. Tiap kawasan punya khasnya sendiri. Ini resep yang biasa dibuat ibu kami dulu. Pindang cemplung-cemplung karena bumbu langsung dimasukkan, tidak ditumis. Pastinya saya modifikasi sedikit. Rasanya lezat, segar karena ikannya segar. Jika pindang Ayam atau tulang iga kami tidak pakai kemangi, maka di pindang ikan kemangi wajib dipakai supaya harum ikannya dan tambah lezat. Sangat cocok untuk lauk buka dan sahur #DiRumahAja #FestivalCookpadRamadan #WeekendChalengge #PindangIkan #Cabeku #PindangPatin #PindangPalembang #ResepWongkito #WongkitoGalo #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Rumah Kami:

1 ekor ikan patin segar ukuran sedang (saya, beratnya 800 ons)
1/4 buah nanas (saya pakai nanas prabumulih)
10 buah cabai merah (sesuai selera)
5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih
1 ikat Daun Kemangi
1/2 genggam cabe rawit (sesuai selera)
3-4 buah tomat cheri (kami sebut Cung Diro)
1 ruas besar Lengkuas, 1 ruas kunyit dan 5 batang serai
3-5 lembar daun salam
1 SDM atau 1 bungkus kecil terasi
2 SDM saos tiram, 1 SDM kecap asin
1 Sendok teh garam (disesuaikan)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Rumah Kami

Bersihkan dan cuci ikan. Siapkan juga bahan-bahan lain

Ulek kasar saja cabe merah, bawang merah dan putih serta terasi. Nanas cuci dan potong2. Serai dimemarkan. Lengkuas dan kunyit diiris besar saja

Didihkan air dalam panci sedang, kira-kira airnya setengah panci (500 ML). Setelah air mendidih masukkan bumbu ulek kasar tadi. Lalu masukkan rajangan kunyit, lengkuas, serai yang sudah dimemarkan dan daun salam

Tambahkan ikan, lalu nenas. Kemudian tutup panci biarkan sampai ikan matang dan bumbu meresap. Sekitar 10-15 menit saja karena ikan patin itu lembut, mudah matang.

Tambahkan garam, saos tiram, kecap asin lalu koreksi rasa. Karena sedang puasa saya gak cicip. Alhamdulillah pas

Cuci bersih cabe rawit, kemangi dan cung diro aka tomat cheri. Cabe rawitnya diulek sedikit saja untuk memecah cabenya. Daun kemangi dipetik, cung diro potong2. Lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Siram dan isi mangkuk tsb dengan pindang yang baru dimatikan kompornya. Pindang Ikan Patin jadi. Lezat dan yummy. Jika mangkuknya kecil, per mangkuk 1 potong ikan bisa jadi 5 mangkuk. Cobain deh.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin goreng

Ceritanya dikasih ikan patin sama tetangga, selama ini belum pernah masak ikan patin... liat bentuknya spt ikan lele...yowes di eksekusi spt lele goreng aja deh

3 org

Engpiang Ikan Patin

Makanan ini sejenis mpek2 versi praktis, yg habis diadon, langsung dgoreng & tanpa dikukus. Ikannya jg bisa sesuka hati atau mnyesuaikan stok dikulkas. Kalau dari resep mami Vey, pakai ikan gabus. Dan kali ini saya pakai ikan patin. 😉 Source : Vey Alodia's Kitchen https://cookpad.com/id/resep/13342622-engpiang-ikan-gabus?invite_token=EPgQ8LNDA9Sr61Z3gWJrFR6R&shared_at=1598706357 #CookpadCommunityBanjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke12 #NayAssya_Gorengan

547. Kandas Sarai Patin

Praktik #RecookKandas_Yogyakarta yang kedua sesuai ketersediaan bahan. Pagi tadi ngubek-ngubek pasar tapi tak jua menemukan kecombrang maupun bunga kunyit. Okeelah recook yang bahannya ada ajah dulu, kandas sarai (Bahasa Dayak Ngaju) yang artinya sambal serai muda. Kandas kali ini saya campur dengan ikan patin goreng yang cukup berlemak. Kandasnya berasa syedeep, harum khas serai, serta seger,,sungguh menggugah selera untuk nambah, eeeh,hehehe 😂😂😂 Btw, kandas sarai patin ini cocok juga untuk #LaukTanggalTua karena bahan-bahan yang digunakan ekonomis (Serai Rp2.000; Patin Rp4.000) Terimakasih ilmu tentang kandas yah mbak Mega @Silva Malexhi. Semoga saya bisa praktik varian kandas yang lain, tetap semangat 💪💪💪 Source: Silva Malexhi #PejuangGoldenApron3 #Week43 #CookpadCommunity_Yogyakarta #KulinerNusantaraKayana #AOPKayana

#PINDANG PATIN (Palembang)

Bismillah... Pindang sajian berkuah yg penuh rempah adalah salah satu menu khas dari sumatra selatan, ada bnyk macam resep pindang sebenernya, ada yg bumbunya hanya di iris seperti yg saya buat ini, ada juga pindang pegagan atau jg pindang dengan bumbu yg di haluskan, tdk hanya ikan yg bisa di masak pindang berkuah sperti ini, bisa juga memakai tulang iga atau juga ayam kampung, hmm... aroma rempahnya segar dan pastinya sehat ya... #ComboNgabibita_KuahBerempah #CookpadCommunity_Bogor

Pepes Ikan Patin (1 resep 4 macam)

Weekend kali ini memenuhi ajakan mamah cookpad, untuk bikin pepesan, tapi.... #BukanPepesanBiasa 🙄 Sempat berfikir.... bikin pepes apa ya... Akhirnya menemukan resep pepes ikan di youtube ala Bunda Enny Tangerang... Meskipun agak ribet sih 🤭 oke lah ga papa.... Tapi sepertinya mantap nih... Cuss beli ikan yuuuk.... saya pakai ikan patin (kalau bunda enny pakainya ikan kembung) Uuuweeenak tenan.. 👍😋😍 #Weekend #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3

Sup Patin Vegan

一碗八珍湯可以來補身體因為加了許多營養的素料~ 🤩

15 Orang

Ikan Patin Bumbu Kuning

2 orang

20 menit

Garang asem kepala ikan patin (pedes)

Yang suka pedess yokk merapattt, lngsung eksekusi aja yakk.. 😁 Source ; atih

3 orang

Pepes ikan patin

Lagi kepengen masak ikan patin,bosen di goreng jadi di buat pepes ikan patin Resep by Yuna Riadi #audisidutaRECOOk #dutarecookPASER #rahmaSQUAD

5-6 porsi

30 menit

💝 PEPES PATIN SELIMUT TAHU-TEMPE 💝

Banyak belimbing sayur di kebun, membayangkan masak yang banyak unsur belimbing, lombok merah, tahu tempe, tapi si boy minta patin. Ayo aja.... campur 😅🤗 Ini masakan istimewa, mencicipi aja sudah merem melek....hmmmm, kesukaan emak-emak.....🤗😘 #CABEKU #GA_TheNextLevel #WeekendChallenge #BukanPepesanBiasa #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru

8 orang

2 jam

Patin asam pedas

Sore² ada penjual patin tanpa pikir panjang langsung beli padahl gk tau mau di apain, berubung minyak abis kepikiran deh buat asm pedas🤭 Selamat mencoba Mohon bantuannya untuk subscribe dan like channel YouTube ku ya temen².. channel nya tentang masak memasak kok🤭😇

1 mangkuk sedang

30 menit

Botok Ikan Patin

#PejuangGoldenApron3

Pindang ikan patin😋

Karna si ibu suka bgt sm ikan patin jd terinspirasi buat pindang ikan patin deh awal nya coba2 eeeh semua orang rumah pd suka terutama suami ibu anak2 juga..😁

4orang

1jam

Pindang Patin

Patin bakar teflon

Bismillah Buk cecep, buk udin pergi ke pasar Ni ada resep ikan patin bakar... Cielahh pantun ajee

15 menit

Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Weekend challenge Minggu ini..diajakin mamah untuk bikin pepesan..tapi ini #BukanPepesanBiasa yah..karena rasanya ada pedes..asem..sedep..nano-nano lahh pokoknya..Yummyy..endolita..😁😋 Brengkesan/pepes ini bumbunya sederhana dan bikinnya ga ribet..kalau ga ada daun pisang buat bungkus bisa dipakai aluminium foil..Jadi..ga ada alasan untuk ga ikutan bikin yah..😉😁 Yuukk aahh dicicipin brengkesan ikan patinnya..ga usah malu-malu yah klo mau nambah nasinya..hahaha..😄🙈 #PejuangGoldenApron3 #Weekendchallenge #BukanPepesanBiasa #Cookpadcommunity_Bekasi

40 menit

Empang rawang ikan patin

Ini adalah masakan unik dengan rasa yang unik juga, bahan utamanya yaitu permentasi durian atau orang Palembang bilang "Tempoyak" Berani coba... 💯👌

3 porsi

30-45 mnt

Pindang Ikan Patin

Patin bumbu kuning

Udah lama gak share masakan di Karna kan kesibukan n kesehatan juga kurang baik.. hari ini sy share masakan ikan patin yg sy masak nih 🐟😋

Bakso ikan patin

Suami ga suka ikan tapi suka olahan ikan, jadi mau ga mau kalo menu nya ikan harus di buat siomay,bakso , dimsum, pempek, dll. Kali ini sy buat bakso ikan patin rasa nya enak kenyal nya pas, resepnya dari Ricka Erlyani tapi ada beberapa yang di sesuaikan.

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis