Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Dipos pada February 15, 2022

Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Anda sedang mencari inspirasi resep Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Weekend challenge Minggu ini..diajakin mamah untuk bikin pepesan..tapi ini #BukanPepesanBiasa yah..karena rasanya ada pedes..asem..sedep..nano-nano lahh pokoknya..Yummyy..endolita..😁😋 Brengkesan/pepes ini bumbunya sederhana dan bikinnya ga ribet..kalau ga ada daun pisang buat bungkus bisa dipakai aluminium foil..Jadi..ga ada alasan untuk ga ikutan bikin yah..😉😁 Yuukk aahh dicicipin brengkesan ikan patinnya..ga usah malu-malu yah klo mau nambah nasinya..hahaha..😄🙈 #PejuangGoldenApron3 #Weekendchallenge #BukanPepesanBiasa #Cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 15 buah blimbing wuluh
  3. Daun pisang (untuk membungkus)
  4. Bumbu-bumbu
  5. 7 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 3 buah cabe merah besar
  8. 7 buah cabe rawit (kepedasan sesuai selera)
  9. 2 buah tomat ukuran sedang
  10. 3 butir kemiri
  11. 1 ruas kunyit
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. Secukupnya Garam
  14. Secukupnya Gula
  15. Secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

1
Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 1
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 1
2
Haluskan semua bumbu jadi satu. Test rasanya yah..
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 2
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 2
3
Ambil 2 lembar daun pisang (sesuaikan dengan ukuran ikan yang akan dibungkus). Bungkus ikan, bumbu, dan belimbing wuluh.
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 3
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 3
4
Panaskan kukusan. Kukus ikan lebih kurang 20-30 menit.
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 4
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 4
5
Panaskan penggorengan atau teflon. Bakar pepesan ikan patin sampai daun pisangnya gosong. Balik dan bakar kembali sisi lainnya.
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 5
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 5
6
Angkat dan sajikan..Hhmm aroma daun pisang yang terbakar membangkitkan selera makan..Yuumyy..😋
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 6
Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin pedas

Pindang Patin pedas

Sop kuning ikan patin

Sop kuning ikan patin

Pertama kali mengolah ikan patin, dapet dikasih tetangga abis mancing 😂 Oke dong langsung meluncur di cookpad nyari resepnya. Resep yg bisa dimakan anak-anak, akhirnya nemu yg cocok Source by mba @ajengsilviafrenky 🙏🏻

Gangan Asam Kepala Patin

Gangan Asam Kepala Patin

Ayo cek resep ini: Gangan asam kepala patin https://cookpad.com/id/resep/12970662-gangan-asam-kepala-patin?invite_token=zCF5F8oWF17aYaMKTEcjR6oP by Anies Cimoet #BanggaKirimRecook. #CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Borneo. #CookpadCommunity_Samarinda. #GA_TheNextLevel. #PejuangGoldenApron3. Maafkan diriku ya bunda... Sedikit melenceng dari resep aslinya. Disini bahan bumbu di haluskan gitu tapi 🙏🙏 memang beneran enak deh. Intip bahan dirumah ternyata ada stoknya. Alhamdulillah done masakan hari ini. Sangat menginspirasi, loph yu yaaa

Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

Pindang ikan patin empat lawang

Pindang ikan patin empat lawang

Resep makanan ini adalah resep yang dibuat oleh ibu saya karna saat dikampungnya ia sering memasak ini, jadi saya memutuskan untuk memasak ini

1 orang
1 jam
Ikan Patin Bumbu Nanas

Ikan Patin Bumbu Nanas

Rasanya pedas gurih manis

5 orang
20 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu ikan favorit saya adalah Ikan Patin, karena teksturnya yang lembut dan duri tidak sebanyak ikan bandeng. Resep ini pun beberapa kali saya coba agar hasilnya pas, sesuai dengan selera saya. Memasaknya sangat mudah. Silahkan mencoba.

2-3 orang
1 jam
Sup Pindang Ikan Patin Palembang

Sup Pindang Ikan Patin Palembang

Ini masakkan khas daerah Palembang,dengan citra rasa asem,manis,pedas jadi seger. Cocok untuk musim dingin atau buat orang sakit. Biar cepet pulih. Yuk kita masak.

4 orang
1 jam
Pais ikan patin sederhana

Pais ikan patin sederhana

Bismillah.. Senin pagi sebelum ngantor, masak dulu buat anak2 dan suami untuk makan siang.. cus dengan waktu yg singkat tp ttep enak..

2 Orang
30 menit
Patin Bakar Teflon

Patin Bakar Teflon

Patin Panggang Teflon

Patin Panggang Teflon

Kebetulan nih dapet hibah ikan patin. Pas deh sama acara minggu ini ya kan.. Asek asek... Cooksnap dari resepnya community borneo.. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Patin Goreng Garing

Patin Goreng Garing

Anakku suka banget sama ikan digoreng garing. Termasuk patin ini, walaupun bagi orang dewasa terasa amis ya karena kan ikan jenis air tawar tapi gak buat anakku. Kalau digoreng garing terus disiram sama kecap enak banget katanya. Ini buat menu makan siang ya, kepalanya mau saya siram bumbu rujak. Badannya buat anak2 dimakan sama sop.

Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mamak Rafa alias mba Yuyun Herieyanti 🤗 beliau menantang kita untuk mengolah Gangan/Sayur berkuah khas Kalimantan Selatan.. Gangan? what is Gangan? Gangan itu masakan khas Belitung. wadaww lidah jawa ku, jalan2 ke kalimantan Lagi.. 🤗 tapi walau masakan kalimantan, ttp nih aku tambahin bumbu jawa (tempe semanggit) 😂 ini bisa di skip kok, sesuai selera ajaa.. ♥ Menurut aku, gangan itu masakan berbumbu simple, tapi rasanya lezatt... isiannya biasanya ikan air tawar dan sayuran. tapi berhubung stock sayuran dah menipis. kita pakai kemangi saja. Recook dari kak vra nk nih.. #pejuangGoldenApron3 #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

6 porsi
25 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

3 orang
30 menit
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Senang sekali ikut memeriahkan posbar pertama komunitas cookpad kalsel 👏🏻👏🏻👏🏻 #BamasakBaimbai #IwakBakunyung #AksiDutaRecook #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_borneo

Sup ikan patin bumbu iris2

Sup ikan patin bumbu iris2

Mau bikin yg segerrr ga bikin eneg di perut. Ga mau repot bekawan dgn cobek jd semua bumbu q iris2..simpel kan...👍🥰

3-4 org
30 menit
Pesmol ikan Patin

Pesmol ikan Patin

sumber : @astiyalestari

Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Brengkes Tempoyak Ikan Patin resep Ombay ori dari OKU

Dapat oleh2 tempoyak (fermentasi durian) dari dusun, alhamdulillah beberapa hari ini semua masakan pakai tempoyak, salah satunya yang saya share ini. Brengkes = pepes, namun bumbunya tidak sebanyak pepes khas Jabar. Brengkes khas komering bumbunya sgt sederhana namun rasanya unik, gurih asam segar.

3 orang
Ikan Patin Masak Kecap

Ikan Patin Masak Kecap

#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Pekanbaru

Ikan patin santen

Ikan patin santen

Masakin patin buat Mbah akung

1jam