Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Dipos pada February 19, 2022

Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mamak Rafa alias mba Yuyun Herieyanti 🤗 beliau menantang kita untuk mengolah Gangan/Sayur berkuah khas Kalimantan Selatan.. Gangan? what is Gangan? Gangan itu masakan khas Belitung. wadaww lidah jawa ku, jalan2 ke kalimantan Lagi.. 🤗 tapi walau masakan kalimantan, ttp nih aku tambahin bumbu jawa (tempe semanggit) 😂 ini bisa di skip kok, sesuai selera ajaa.. ♥ Menurut aku, gangan itu masakan berbumbu simple, tapi rasanya lezatt... isiannya biasanya ikan air tawar dan sayuran. tapi berhubung stock sayuran dah menipis. kita pakai kemangi saja. Recook dari kak vra nk nih.. #pejuangGoldenApron3 #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi):

  1. 1 kg ikan patin, buang hatinya&potong sesuai selera
  2. 1/4 kg udang, buang kulitnya
  3. 1/4 kg cumi-cumi, buang tulang&tintanya, potong cincin
  4. bumbu halus
  5. 3 siung bawang putih
  6. 8 siung bawang merah
  7. 5 butir kemiri
  8. 1 ruas jari kunyit
  9. bumbu tambahan
  10. sejempol tempe semanggit
  11. sejempol laos, di geprek
  12. 4 cabai rawit, utuh
  13. 1 buah tomat, potong sesuai selera
  14. 1 sdt gula pasir
  15. 1 sdt garam, (bisa menyesuailan selera masing2)
  16. 1 ruas asam jawa
  17. 2 cm terasi
  18. 1 sacet santan instan
  19. 1 liter air
  20. 1 serai, geprek
  21. 2 sdm margarin, utk menumis
  22. 2 jeruk nipis, utk merendam ikan

Langkah-langkah untuk membuat Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

1
Potong sesuai selera, ikan patin, buang hatinya. potong cumi2 seperti cincin, bersihkan tinta dan tulangnya. lalu bersihkan udang. Rendam air perasan jeruk nipis. selama 15 menit. (jika tdk direndam air jeruk nipis, pada masakan bisa ditambah jahee).
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 1
2
Haluskan bumbu halus. siapkan juga bumbu cemplung, hidupkan kompor, panaskan margarin. (saya pakai margarin karena rasanya lebih gurih).
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 2
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 2
3
Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan bumbu cemplung (tempe semanggit, serai, laos).
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 3
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 3
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 3
4
Masukkan asam jawa, terasi dan air.
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 4
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 4
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 4
5
Masukkan ikan patin, cumi-cumi dan udang.
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 5
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 5
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 5
6
Masukkan cabai, tomat, kemangi, santan dan bumbu tambahan lainnya.
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 6
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 6
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 6
7
Koreksi rasa. matikan kompor, tata di atas piring saji. selamat mencoba. ❤ mudah kan membuat nya 👏🤗
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 7
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 7
Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan patin

Pepes ikan patin

Bosen sama ikan yang di goreng #PejuangGoldenApron2

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Pekan posbar minggu ini masakan kuah bening..kebetulan lagi masak sup ikan pati sekalian aja ikut posbar he he..yu ah kita langsung masak aja #PekanPosbar #KuahBening

Mangut Patin Asap

Mangut Patin Asap

5 org
30 menit ajah
JUHU RIMBANG TAKULUK PATIN/sayur terong asam kepala patin

JUHU RIMBANG TAKULUK PATIN/sayur terong asam kepala patin

Hai Cookpaders Kalimantan Tengah! Jangan sampai kelewatan kegiatan posbar perdana "Barapi Manjuhu" Minggu ini dengan tema "Juhu" Juhu* adalah sajian Khas Kalimantan Tengah yang hampir tidak pernah absen di meja makan masyarakat Dayak. Ada bermacam-macam jenis Juhu di Kalimantan Tengah, tergantung campuran yang ada di dalamnya. Secara umum Juhu biasanya dimasak dengan campuran sayur dan ikan. Yang menjadi ciri khas juhu adalah kuahnya yang berwarna kuning, walaupun juga terdapat Juhu dengan kuah berwarna putih. *Juhu (Dayak Ngaju) = Gangan (Banjar) . #Cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #ccokpadcommunityKALTENG #PejuangGoldenApron3 #DutaRecookPalangkaraya #DutaRecookBeraksi #Cookpadcommunity_Palangkaraya #CookpadIndonesia #Cookpadcomunityborneo #DirumahAja #MasakItuSaya #mingguke19 #Manjuhu

Ikan patin goreng sederhana

Ikan patin goreng sederhana

Pas beli sayur di abang sayur ga resep sama sayuran,, yaudah beli ilan aja lah masaknya juga gampang.

Pesmol (acar kuning) ikan patin

Pesmol (acar kuning) ikan patin

Ada stok ikan patin. Biasanya Saya steam, tapi Kali ini saya acar kuning Aja. Masyaa Allah...keluarga suka ❤️

25. Ikan Patin Bumbu Kuning

25. Ikan Patin Bumbu Kuning

Anak lagi susah makan, coba iseng iseng bikin ikan patin bumbu kuning Alhamdulilah meskipun nyisa satu sendok 😌

Pepes (paisan) patin

Pepes (paisan) patin

Tiba2 pingin makan pepes, tapi pepes kek yang dijual di Banjarmasin. Trus tanyalah sama mama resepnya, kebetulan beliau kalo bikin pepes enak 🤤 btw, karna ini perdana bikin pepes dan lupa tanya gimana cara bungkusnya sama mama, jadi ngebungkusnya sebisa diri sendiri, alhasil bungkusannya gak secantik orang jualan, jadi harap maklum ya 😁 #Weekend Challenge #BukanPepesanBiasa #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

3 bungkus
Sup Patin Kuah Bening

Sup Patin Kuah Bening

Sudah sering bikin sup patin ini waktu anak lanang masih kecil.Sekarang ganti adeknya yang di masakin. Kakaknya juga sih. Menu masakan ini terbilang cukup mudah. Tinggal cemplung2 ajah. Bau wangi rempah2 nya kerasa banget. Amisnya ikan patin juga hilang. Pada sesi terakhir aku kasih perasan jeruk nipis. Makin segar rasanya. Happy cooking bunda...😘😘

2 porsi
45 menit
Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

3 orang
1 jam
Kepala Patin Bumbu Acar

Kepala Patin Bumbu Acar

Di tukang sayur adanya tinggal kepala patin.. Masak acar aja..

4 orang
30 menit
Kandas Papui Terong ikan patin

Kandas Papui Terong ikan patin

Masih Aneka Kandas class Online kemarin. Sekarang saya bikin kandas papui terong. Kandas ini ga kalah enak nya dengan kandas sarai. Kandas papui terong ini biasanya di nikmati dengan ikan sepat kering goreng.karena tidak ada ikan sepat saya pake ikan patin filet. Yuks cobain Source: Silva Malexhi https://cookpad.com/id/resep/14489187-kandas-papui-terong?invite_token=Eh932sZR33C7gDQKUyvyvcoi&shared_at=1617018256 #recookKandas_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LaukTanggalTua #PejuangGoldenApron3

Kreasi pepes patin bumbu sambal terasi

Kreasi pepes patin bumbu sambal terasi

Haii semuaaaa... Bagaimana kalian yang sedang berjuang di golden apron? Kalau aku senang karna masih bisa ikut berpartisipasi. Aku mau berbagi resep rumahan yg mudah. Semoga bisa menginspirasi kalian ya Menu ini sebenarnya ada karna aku lagi bosan aja sama bumbu pepes yg lain. Kebetulan diburu waktu . Mau makan ikan yg dipepes tapi full bumbu trus dicocol ke sambal terasi. Cuman kan ngulek lagi. Jadiinya gimana kalo aku gabung aja 😁, Sedap doong ternyata. Dah yuk masaaak... #PejuangGoldenApron3

3 pepes
30 menit
Sup patin kuah segar| MPASI alisya 17mo

Sup patin kuah segar| MPASI alisya 17mo

Mengolah bayem biar ga cuma di sayur bening aja moms, bosyan kayanya ya 😂 eh ternyata enak juga mom alisya maemnya lahap dan ibuknya ikut doyan 🙈

1 0rang
Mangut Ikan Patin

Mangut Ikan Patin

Magut adalah masakan berkuah dengan bumbu rempah yang sangat khas. Rasanya pedas dan gurih..

3 orang
1 jam