Anda sedang mencari inspirasi resep Pesmol (acar kuning) ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pesmol (acar kuning) ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pesmol (acar kuning) ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pesmol (acar kuning) ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol (acar kuning) ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pesmol (acar kuning) ikan patin memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ada stok ikan patin. Biasanya Saya steam, tapi Kali ini saya acar kuning Aja. Masyaa Allah...keluarga suka ❤️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pesmol (acar kuning) ikan patin:
- 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong potong sesuai selera
- Wortel, iris korek api
- Timun, iris korek api, buang bagian tengah/biji
- Wortel + timun diremas pelan dengan sedikit garam, bilas
- Bawang merah utuh, pilih yang ukuran kecil kecil
- Cabe rawit utuh
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- secukupnya Garam, lada, gula pasir, penyedap,
- 1/2 sdt kecap Manis
- 1 sdm cuka masak
- Jeruk nipis
- Minyak goreng
- Bawang putih bubuk + garam + bubuk kunyit untuk bumbu ikan
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit (saya pakai 1sdt kunyit bubuk)
