Pindang Ikan Patin Pedas

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Ikan Patin Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Ikan Patin Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Ikan Patin Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Ikan Patin Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Ikan Patin Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Ikan Patin Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Ikan Patin Pedas:

1 ekor Ikan Patin Sedang yang sudah dbersihkan (potong sesuai selera)
2 lembar Daun Salam
2 lembar Daun Jeruk
1 batang Sereh (geprek)
1 buah Jeruk Nipis
1 batang Daun Bawang (iris)
Secukupnya Daun Kemangi
Secukupnya Air, Garam, Gula, Kaldu Jamur dan Air Asam
Bumbu Iris
1/2 jempol Lengkuas
1/2 jempol Jahe
2 buah Tomat Hijau
Bumbu Halus
4 siung Bawang Merah
2 siung Bawang Putih
1/2 Jempol Kunyit
Secukupnya Cabai Rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Ikan Patin Pedas

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Didihkan air ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, bumbu iris (kecuali tomat hijau), daun salam, daun jeruk dan sereh. Tunggu sampai bumbu matang.

Jika bumbu sudah matang atau tidak bau langu, masukkan ikan. Tambahkan irisan tomat, garam, gula, kaldu jamur dan air asam. Cek rasa, masak sampai ikan matang.

Menjelang matang, tambahkan daun kemangi dan daun bawang. Angkat, hidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan salai patin (ikan asap)

Waktu pertama menginjakkan kaki di Pekanbaru banyak dijumpai ikan salai patin dan lele... waktu itu saya belum tahu apa itu ikan salai ternyata yang di maksud adalah ikan yang di awetkan dengan cara pengasapan terlebih dahulu dan bagaimana cara masaknya saya juga belum tahu. Seiring waktu saya mulai mengetahui cara memasak nya dan sampai sekarang menjadi makanan favorit keluarga. #weekendchallange #septemberceria #stayhome

4 orang

30 Menit

Ikan Patin Merah Bumbu Kuning

Ini mintanya adek, ysdh ta' buatkan.

Pindang Ikan Patin bening

"Suami dan anak suka banget dengan masakan ini 😊"

Patin kuah kuning (tanpa santan)

Recook dari mbak Ajeng silviaf 😍 sedikit saya modifikasi dikit 😊

2 orang

45 menit

Cobek Ikan Patin

Cara simpel masak patin. Rasanya pedas, asam, gurih, segar, dengan aroma kencur & kemangi yang khas .. Enak, wes 🤤 .. Warnanya juga cukup ramai , sekalian buat ikutan program #WeekendChallenge yang kali ini temanya #SeptemberCeria #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi #Cookpad_id

Mangut Patin Asap dengan Fiber Creme👌

Waa..Ini ni..lauk yang bisa ngabis2in nasi se bakul😁 kalau gak beingat bisa berabe ni hihi! Manis asin pedes sedikit asem seger..wadidaw!!😂 #Dirumahaja #masakitusaya #tiketmasukgoldenapron3

Sop Ikan Patin

Sop patin yang seger.... Kreasi olahan ikan yang rendah lemak dan tanpa kolesterol, sehingga baik untuk kesehatan jantung kita....yuk ah dicoba...

5 orang

30 menit

Patin Goreng Garing

Anakku suka banget sama ikan digoreng garing. Termasuk patin ini, walaupun bagi orang dewasa terasa amis ya karena kan ikan jenis air tawar tapi gak buat anakku. Kalau digoreng garing terus disiram sama kecap enak banget katanya. Ini buat menu makan siang ya, kepalanya mau saya siram bumbu rujak. Badannya buat anak2 dimakan sama sop.

Ikan Patin Goreng Crispy

Ikan Patin Goreng Crispy, kesukaan anak dan keluarga, makan jadi lahap dan nambah lagi,,, #PejuangGoldenApron3 #KomunitasCookpadIndonesia

2 Porsi

45 Menit

45.Tempoyak patin khas jambi

#PejuangGoldenApron3

Patin panggang (bakar)

Mangut Ikan Patin

#GA_TheNextLevel

Ikan Patin Panggang/Bakar

Hari ke-6 terkena covid, lidah sudah bisa kembali merasa dan selera makan sudah mulai ada. Langsung kepengen yang dipanggang, tp bukan ayam. Di kulkas ada ikan patin, ya udah langsung eksekusi. Selamat mencoba 😊

Pindang Patin khas Palembang

saya dan suami penggemar ikan, sptnya ikan apapun enak mnrt kami 😁 Ikan patin ini salah satunya krn dagingnya cukup tebal dan cocok utk dibuat pindang. Seger bgt rasanya, pedas asem dan aroma kemangi yg segar😋 Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans #CookpadCommunity_Malang

6 porsi

Sup ikan patin

Sudah lama ga makan ikan, ketemu ikan Patin di toko Asia langsung eksekusi bikin sup. Masak buat sekali makan aja bertiga karena ga mau ada sisa. Pas makan berkuah hangat di musim gugur yang makin dingin. Source: Susan Mellyani.

3 orang

30 menit

Ikan patin goreng

12. Patin Bakar Teflon

Request si adik...lauk makan siangnya patin bakar

2 potong

15 menit

Pindang Patin Palembang 😊

Wah ada pesan Cookpad community Palembang. Mau dong jadi anggotanya 🤭. Sebagai wong Palembang suka banget sama menu ini. Kata mama saya resep pindang itu macam macam , jadi tiap daerah di Palembang itu pindangnya memiliki ciri khas tersendiri. Dicoba yuk salah satu #ResepWongKito

Nugget Ikan Patin

Pas punya ikan patin dan kebetulan masih ada sedikit sisa tepung panir, langsung aja eksekusi dengan seadanya sayur dikulkas 😊

Rawon Patin

Bosan dengan rawon daging, mencoba rawon ikan patin karena kebetulan di kulkas ada 2 ekor ikan patin ukuran sedang