Ikan Patin Bumbu Rujak

Dipos pada February 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Rujak memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Request sang suami yg kangen sama masakan ibunya🤭jadi ini resep mertua 😊 Happy cooking 👩‍🍳 #dirumahaja *Foto ala kadarnya y😋karena waktu mepet pas mau buka puasa 😣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Rujak:

13 potong ikan patin (entah brp kg)
Lengkuas
2 helai Daun jeruk
2 helai daun salam
Secukupnya Gula merah
Secukupnya Garam
Secukupnya lada bubuk
Saos tiram (ini cuma tambahan dr aq🤭)
Bumbu Halus :
10 bawang merah
6 bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
10 cabe kecil
4 cabe merah besar
2 tomat
Bumbu ikan goreng:
3 bawang putih
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Rujak

Goreng ikan terlihat dahulu sampai bener" Mateng (lw masih basah nanti hancur pas dimasak) lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas. tumis sampai harum, lalu beri air. Tambahkan gula, garam, lada n Saori jika sdh mendidih incip. Jika sudah pas masukkan ikan yg sudah digoreng tadi. Aduk perlahan biar gak hancur n g gosong ya🤭 tunggu sampai air meresap.

Ikan siap dihidangkan 🍛tambah nasi anget sayur asem n sambel😁😆

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin kuah asam

Menu simple andalan kalo lagi malas masak

Tempoyak Ikan Patin Khas Melayu

Bismillah... Ini adalah makanan favorit saya 😁 apalagi kepala ikan patinnya itu loh❣️😍. Olahan khas melayu ini memang tidak semua org suka. Dulu saya juga gak doyan, tapi sekarang malah ngabis2in 🤭 hihihi😁 . #CookpadCommunity #DapurkuSurgaku #PejuangGoldenApron3 #Tempoyak #TempoyakIkanPatih #OlahanIkanPatin

Kepala Ikan Patin Asam Pedas

Rasanya seger, , asem pedes ditambah kuahnya sedikit kental.. Ga bau amis.. Resep ini bisa juga pakai kepala ikan atau daging ikan lain.. #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_minggu45 #CookpadIndonesia

2 - 3 porsi

50 menit

Patin Fillet Sambal Balado Ala Kadarnya

3 Orang

1 Jam

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang ikan patin adalah salah satu dari banyak masakan Palembang yang saya suka. Saya tidak tau pindang ini termasuk jenis pindang mana. Pegagan kah? Rawas kah? Yang pasti saya tim pindang bumbu digeprek :)

Patin fillet

disini saya lebih fokus ke cara fillet ikan patin drpd menulis resepnya.. karena kadang kalau makan ikan yg paling malas adalah durinya.. kalau sudah di fillet, mudah utk dimasak apa aja.. yg harus dipersiapkan pisau tajam, bila ikannya licin bisa dibaluri tepung terigu spy mudah dipegang.. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPejuangDapur

seekor

Ikan patin goreng

menu simple,lagi males masak 😅

Fillet Patin Goreng Crispy

Ini kesukaan anakku buun,, rasanya kriuk dluar lembut didalam 😁😁

Pindang patin palembang

Ga tau kenapa suka bgt sama menu yg satu ini, segerrrrr bgt asem pedes

4org

1jam

Ikan Patin Bumbu Kuning Kemangi

7 porsi

Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mamak Rafa alias mba Yuyun Herieyanti 🤗 beliau menantang kita untuk mengolah Gangan/Sayur berkuah khas Kalimantan Selatan.. Gangan? what is Gangan? Gangan itu masakan khas Belitung. wadaww lidah jawa ku, jalan2 ke kalimantan Lagi.. 🤗 tapi walau masakan kalimantan, ttp nih aku tambahin bumbu jawa (tempe semanggit) 😂 ini bisa di skip kok, sesuai selera ajaa.. ♥ Menurut aku, gangan itu masakan berbumbu simple, tapi rasanya lezatt... isiannya biasanya ikan air tawar dan sayuran. tapi berhubung stock sayuran dah menipis. kita pakai kemangi saja. Recook dari kak vra nk nih.. #pejuangGoldenApron3 #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

6 porsi

25 menit

Rawon Patin

Bosan dengan rawon daging, mencoba rawon ikan patin karena kebetulan di kulkas ada 2 ekor ikan patin ukuran sedang

6 porsi

35 menit

Ikan Patin Asam Pedas

Punya stok ikan patin. karena ikan ini banyak mengandung minyak, akhir dimasak yg tidak berkuah banyak. Sebenarnya tidak terlalu suka dg ikan ini (krn teksturnya yg lembek dan berminyak) , tp dimasak seperti ini jadi suka. #Week4 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Lampung

30 menit

206. Pepes Patin Kemangi #ComboNgabibita_RecookWina

Masih lanjut maraton PosBar Komunitas Bogor. Waktunya Recook Tim COMBO donk! Ngabibita minggu ini ngrecook resep teh Wina. Sumber : Wina Septiani, resep asli dengan ayam. Saya ganti ikan patin, ternyata bumbu kemanginya cocok dengan apa saja lho! Tinggal disesuaikan saja lama memasaknnya. Ikan patin ini ga perlu lama dan ga diaduk-aduk cara memasakknya supaya tidak hancur. #ComboNgabibita_RecookWina #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 14 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 87.

10 pcs

1 jam

Pindang ikan patin😋

Karna si ibu suka bgt sm ikan patin jd terinspirasi buat pindang ikan patin deh awal nya coba2 eeeh semua orang rumah pd suka terutama suami ibu anak2 juga..😁

4orang

1jam

Gulai Kepala Patin + Terong

19 Mei 2020 Bismillah....Resep ke- 353 Ini sudah resep ke 3 yang saya recook dari pengikut squad saya,kali ini yang saya recook resepnya mba Rahayu Sartika Br Sembiring,dari beberapa resep,saya terinspirasi dengan resep gulai ikan patinnya,bahannya lengkap tersedia dikulkas,rasa enak pedas,gurih dan pas untuk menu berbuka puasa,tapi yang saya masak cuma kepala ikan patin nya,daging ikan patinnya digoreng 🤭 Dari semua pengikut squad saya,satu per satu resepnya akan saya recook,spesial ungkapan rasa terima kasih kepada semua yang telah mendukung squad saya. Yuuuk....teman2 cookpader yang belum ikutan audisi duta recook borneo,bisa segera ikutan yaaa,jangan lupa juga tambahkan hastag saya yaaa....#hjtintinSQUAD 😘🤗 #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaraya #DutaRecookBeraksi #CookpadCommunityPalangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #GA_TheNextLevel