Ikan Bertus ala Iboenk

Dipos pada May 2, 2022

Ikan Bertus ala Iboenk

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Bertus ala Iboenk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Bertus ala Iboenk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Bertus ala Iboenk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Bertus ala Iboenk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Bertus ala Iboenk adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Bertus ala Iboenk diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Bertus ala Iboenk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Bertus ala Iboenk memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan kampung yang tak pernah membosankan, masaknya gampang, keluarga semua pada suka. Pernah menetap di LN ikan ala kampung ini tetap jd menu favorit keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Bertus ala Iboenk:

  1. 1 ekor ikan berat 500 gram (Ikan Mas, Nila, Patin, Toman)
  2. 1 jempol asam jawa dilumerkan dengan 1 sdm air
  3. 2 buah cabe merah
  4. 3 siung bawang merah yang sudah dikupas
  5. 4 buah cung kediro/ tomat kecil
  6. 1 genggam daun kemangi
  7. secukupnya Garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Bertus ala Iboenk

1
Bersihkan ikan kemudian dibelah dari bagian belakang lalu lumeri ikan dalam air asam jawa dan garam. Cabe merah, bawang merah & cung/tomat diiris serong.
2
Goreng ikan dengan posisi bagian dalam dibawah dalam minyak panas. Jika sudah kuning ikan dibalik, tunggu hingga ikan hampir masak.
3
Letakkan irisan cabe, bawang, cung/tomat dan kemangi diatas perut ikan kemudian siram dengan minyak panas. Angkat ikan dari penggorengan dan hidangkan dengan Nasi hangat, sambal tetasi dan lalapan. Selamat menikmati sajian ala Iboenk
Ikan Bertus ala Iboenk - Step 3
4
Cara pembuatan :

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

175. Ikan Dori Krispy

175. Ikan Dori Krispy

Enak beli fillet Frozen Moms... Di Sidoarjo 1 kg isi 4-5 slices udah bersih tanpa duri, tanpa kulit, tanpa kepala πŸ₯° harganya 35rb Sebagian kugoreng utk sarapan, lanjut goreng jam 10an, sisanya masuk freezer lagi πŸ˜…πŸ˜…

Asam Pade Patin

Asam Pade Patin

semakin banyak belimbing wulu nya rasanya semakin matavvvv

45 menit
Nila bakar

Nila bakar

Menu favorit misua dan anakΒ² Tuk sayurny bisa pake urap atw lalapan Isnaaaakk gaes dan jgn lupa sambel terasi dikasih limau kuit or mangga muda or buah ramania Menu khas org kalimantan selatan banjarmasin

Mie Ramen Rumahan

Mie Ramen Rumahan

#GA_TheNextLevel Coba lagi resep yang tidak ngebosenin ya berbahan dasar mie, tinggal buat kuahnya sesuai dengan selera mau gurih atau pedas.

5 orang
1 jam
Snapper Cube with Vegetable Pure of Malbi

Snapper Cube with Vegetable Pure of Malbi

Berawal dari ketidaksempurnaan, dan mencoba terus yg lebih baik

2-3 porsi
SOWAK (baso iwak)

SOWAK (baso iwak)

SOWAK mama ines nyummmyyy....baby di perut happy yaaaa 😍 kita maem baso sehat tanpa mecin, tanpa pengembang 😎

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Lagi rindu kuliner palembang.. Baru sekali sih kesana tp langsung falling in love sama kulinernya... Hehehe

5 porsi
30 menit
Bakso ikan (bakwan malang #5)

Bakso ikan (bakwan malang #5)

Ini masih di rangkaian macam bakso yang pernah dibikin waktu idul fitri kemaren, kan waktu itu ceritanya bikin bakwan malang ala ala~~~ Pas banget dihari yang hujan sendu ngepost resep bakso ya, bakso ayam, sapi, tahu bakso dan pangsit udah di post sebelumnya ya jeng, Semoga ga mupeng pengen bakso di hari hujan ngepost beginian 😎😎😎

Garang Asem Pasuruan

Garang Asem Pasuruan

Resep dari ibu mertua. Biasanya masak ini kalo lagi pengen yang asem-asem.

Pepes Ikan 🐟🦐

Pepes Ikan 🐟🦐

Resep pepes ini bisa untuk semua bahan protein baik nabati ataupun hewani. Terutama untuk ikan yang familiar dipepes seperti tongkol, patin, bandeng.

5-6 orang
1 jam
Asam Pedas Ikan Patin & Tahu

Asam Pedas Ikan Patin & Tahu

Pertama belajar masak Asam Pedas Ikan itu karena punya buku resep masakan yg jadi salah 1 barang di hantaran lamaranku, COOKING with Love ALA DAPUR MOMYCHAA atau ICHA IRAWAN

2 orang
Ikan Panggang Santan

Ikan Panggang Santan

Kalau orang Jawa bilang masakan Kotokan Ikan Panggang

123.Gangan Asam (Ala Saya)

123.Gangan Asam (Ala Saya)

Saya ingat waktu kecil Alm.Nenek saya pernah masak Gangan Asam (sayur asam) pakai singkong karena memang kesukaan Alm.Kakek pas saya pertama kali makan langsung suka πŸ€— akhirnya sekarang tiap bikin sayur asam ditambahkan singkong πŸ€­πŸ˜„

4 orang
1 jam
Sup ikan kemangi segar endeus NO bau amis

Sup ikan kemangi segar endeus NO bau amis

Resep asli dari Mbak Susi Agung adalah ikan gurame, qadarullah lagi punya ikan patin Tapi diantara sekian resep sup ikan yg paling enak dibaca penulisan resepnya adalah milik Mbak Susi, ga ribet jadi diriku in syaa Allah yakin bisa ikutin dengan ijin Allah ya hehe Eeeeh masya Allah ternyata enak banget, seger, lembuuttt ikannya :-*

Pindang kemiri/arsik

Pindang kemiri/arsik

hari ini pingin banget masak ikan dengan resep mamah... πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

8 orang
1 jam
*Pindang Patin Resep Resto*

*Pindang Patin Resep Resto*

Minggu 20-06-2021 ... Resepnya pindang patin tapii diganti bandeng soale gak dapet ikan patinnya, padahal udah ngebayangin enaknya itu nasi anget ditambah pindang patin hmmm πŸ˜‹. Ya sudahlah next bikin lagi kalo nemu patin dituksay 😊 Dan ini link resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/15149354-pindang-patin-resep-resto?invite_token=cnU8AUE1FbUJ9U7iHQxRuvur&shared_at=1624157027 Source : Camelia Siu Va #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Depok

Ikan bumbu kuning kemangi

Ikan bumbu kuning kemangi

Paling senang kalo ada kemangi. Dn resep ini lauknya bisa diganti sama ayam, rasanya tetap endesss