Kandas sarai khas dayak

Dipos pada May 10, 2022

Kandas sarai khas dayak

Anda sedang mencari inspirasi resep Kandas sarai khas dayak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kandas sarai khas dayak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kandas sarai khas dayak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kandas sarai khas dayak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kandas sarai khas dayak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kandas sarai khas dayak memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan ini tuh favorit nya mamah aku. Jadi ini tuh makanan yg bahan utamanya serai dan diulek sama ikan. Ikannya bisa apa aja. Tapi yg lebih sering dipakai sih ikan patin. Rasanya tuh rempah banget lah pokoknya. Nah kalo kumpul keluarga besar mamah pasti deh masak ini. Dan makin nikmaaaat rasanya kalo dah dimakan rame-rame 😁 bapak aku yg orang bugis aja doyan masakan orang dayak. Ga bikin eneg sih soalnya. Selamat mencoba ya 😘 #SemuaTentangIbu #OlahanPalawijaAlaIbu (minggu kedua 13-18 Des 2019) #PejuangGoldenApron2 (Minggu ke-11) #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kandas sarai khas dayak:

  1. 2 iris ikan patin goreng
  2. 3 siung Bawang merah
  3. 7 Batang serai
  4. 4 bh Cabe rawit (boleh ditambah)
  5. Sejumput terasi (boleh skip)
  6. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Kandas sarai khas dayak

1
Siapkan semua bahan
Kandas sarai khas dayak - Step 1
2
Bakar sebentar bawang dan terasi agar aroma wanginya keluar.
Kandas sarai khas dayak - Step 2
Kandas sarai khas dayak - Step 2
3
Iris tipis serai. Ambil bagian muda saja ya
Kandas sarai khas dayak - Step 3
4
Ulek kasar bawang, serai dan cabe rawit
Kandas sarai khas dayak - Step 4
5
Tambahkan terasi secukupnya. Sesuai selera saja ya. Ssya pakai sedikit aja. Lalu tambahkan juga garam secukupnya. Hati2 keasinan jadi sedikit saja ya.
Kandas sarai khas dayak - Step 5
6
Masukkan ikan patin goreng. Ulek kasar jangan sampai hancur sekali. Sajikan
Kandas sarai khas dayak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes ikan bumbu kuning

Pepes ikan bumbu kuning

Resep pepes ini favorit suamiku. Bukan bermaksud sombong, beberapa teman/keluarga yg mencobanya bilang bahwa rasanya beda banget dengan pepes yang di warung makan. Sebenarnya resep dasarnya sama, hanya ada tambahan sedikit bumbu pelengkap. Silakan recook dirumah masing-masing ya..

Paliat udang patin

Paliat udang patin

Paliat adlh slh 1 ciri khas makanan kabupaten Tabalong, kal-sel. Paliat di buat dr ikan segar patin atau ikan baung atau bisa jg d ganti udang dgn santan kental & jeruk purut atau d banjar biasa disebut limau kuit

Kari Patin Spesial

Kari Patin Spesial

Eksperimen bikin kari dengan kemangi, hasilnya kari lebih segar...

Pindang Ikan Patin Lezaat💕

Pindang Ikan Patin Lezaat💕

Bagi pecinta ikan, wajib dicobaa olahan ikan patin ini.. Lezaat & Enaak bgt ala-ala resto gitu sist.. Mari Eksekusi😀 Source: Mba Endang Just Try & Taste (dg sedikit penyesuaian)

Gulai ikan nila kemangi

Gulai ikan nila kemangi

Ceritanya dikasih ikan hasil mancing di telaga sarangan. Kebetulan saudara rumahnya di sarangan. Langsung eksekusi. Dan alhamdulillah langsung ludess. Anti gagal pokoknya

Oseng daun singkong dan tempe

Oseng daun singkong dan tempe

Dalam rangka ngabisin sisa daun singkong yg masih byak karena 1 ikat rimbun banyak bgt klo dipetik. Jadi ini dah untuk masak berkali2 dan ini sisa trakir...

Steam ikan yummmm

Steam ikan yummmm

Resep ini simple banget..anak2 juga bisa memakannya dengan mudah...Slamat mencoba ..Btw ikannya boleh apa aja sesuai selera ya...

4 porsi
30 menit
Ikan goreng patin expres..

Ikan goreng patin expres..

Saking pengennya anak makan aneka ikan yang bisa ada kunyit/rempahnya jadi nyobain deh masak patin goreng (kering dan yg masih empuk) ala-ala hehe

1 kg
Gulai kulim pucuk ubi

Gulai kulim pucuk ubi

Gulai kulim pucuk ubi adalah masakan khas melayu siak tepatnya di perawang. Sebelum diolah menjadi masakan terlebih dahulu buah kulim disimpan beberapa hari ddalam tanah agar terjadi proses fermentasi alami, sehingga akan menimbulkan rasa dan bau yang khas saat dimasak....

6 orang
+- 45 menit
Ikan Patin Bakar

Ikan Patin Bakar

Pindang Patin Seger

Pindang Patin Seger

Suka banget sama salah satu olahan ikan patin ini, apalagi buat buka puasa. Rasanya pas banget. Tekstur ikan yg fatty dipadukan dengan kuah pindang yang asam seger rasanya ga ada duanya. Dimakan dengan nasi hangat dan mendoan, duh biyuuung.. Masakan khas Palembang ini memang ga bisa bohong. Ayah Syamil bisa nambah berkali-kali ini mah.., tak apa makan banyak yah, ku tetap cinta ko 😁. #FestivalRamadanCookpad #CABEKU

4 porsi
40 menit
Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan

Sate Ikan Patin Asap Sambal Taichan

Sate Taichan itu apa sih? Dari nama kota atau apa? Konon kata si mbah google, Sate Taichan itu adalah sate ayam yang dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini awalnya viral dari salah satu pedagang kaki lima di daerah Senayan, Jakarta dan ajaibnya kini bisa menyebar sampai ke seluruh Indonesia. Menurut yang aku baca juga, yang pertama kali ngasih nama Taichan itu Babang Amir. Kata si Babang, saat itu ada sepasang anak manusia lagi makan di warungnya, yang laki-laki orang Jepang, yang perempuan orang Indonesia. Lalu, si laki-laki Jepang tadi mau bikin sate ala dia sendiri. Dia kasih garam ke dagingnya sama jeruk nipis dan sambal. Terus sama Babang Amir ditanyalah itu. "Ini sate apa namanya?" "Taichan," jawab si laki-laki Jepang tadi. (Sumber : Kompas.com dengan modifikasi pribadi.) Siapa sangka dari awal yang sangat sederhana itu, sate taichan jadi menjamur dan jadi ladang bisnis. Super sekali! 😍 Sesuai dengan tema MaBar kali ini yaitu Kreasi Ikan Asap, aku mau coba berkreasi tanpa batas dengan ikan patin asap ini. Rasanya? Uwow! Seperti menjadi wonder woman. Enggak juga sih. Tapi cukuplah membuat kita bertenaga untuk menghadapi hari berat. 😁🤭😌 Resep ini saya plesetkan jauh dari resep milik mbak Upik Agustia @mamake. Kalau Mbak Upik di pecak, aku di taichan-in aja. Meski berbeda mereka tetap sambal juga. Eak! Makasih inspirasi resepnya, Mbak.. 😍 #CoboyMaBarIkanAsap_UpikAgustia #Coboy_MakeMeHappy #PekanPosbar #IkanAsap #CookpadCommunity_Surabaya

± 3-4 orang
Ikan fillet crispy saus asam manis

Ikan fillet crispy saus asam manis

Sebelumnya pernah coba ini pake lele, tapi lupa ditulis resepnya. Jadi sekarang coba bikin lagi pake ikan patin dengan ingatan seadanya hehe. Alhamdulillah hasilnya tetep enak 😁 P.S. kalau mau pake patin, lemaknya dibuang dulu ya, Moms. #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
Pepes Patin (tanpa msg)

Pepes Patin (tanpa msg)

Tak sekedar hanya memakannya tapi ingin bisa membuatnya 😀 tips : olahan bumbu halusnya harus benar-benar asin karena ketika dikukus akan membuat rasa asinnya berkurang 🤓 owh ya resep saya recook dr mbak Lenny Setiawan 😍

5:porsi
1 jam
37. Iwak Bajarang a.k.a Sop Ikan

37. Iwak Bajarang a.k.a Sop Ikan

Masak edisi malas 😁.. Menu paling simpel, mudah, cepat dan bergizi. Untuk ikan nya opsional saja yang penting ikan segar dan kalau bisa bukan yg dari kulkas.. Yuk dicoba #pekanposbar #cookpadCommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

2-3 orang
< 30 menit
Pindang Ikan Palembang @mamasusancooks

Pindang Ikan Palembang @mamasusancooks

Ternyata bukan hanya first love saja yang bisa bikin susah move on, hidangan ikan dari kota Palembang ini juga selalu dikangenin dan bikin susah move on dari hometown. Mengapa? Karena Pindang Ikan ini luar biasa enaknya! Gurih, asam, pedas, asin dan manis! Saya sukaaaaa deh! 😋 Ingin tau resepnya? Langsung aja yuk! #SatuResepSatuPohon #5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_semarang

Salted Egg Fish Skin

Salted Egg Fish Skin

Inspirasi dr Debora Prihatna kebetulan di rmh ad fish skin...Fish Skin saya beli jadi ya. Hanya masak saos salted egg. Jadi dech salted egg fish skin .. Resep asli. Pakai kulit ikan salmon ini link nya : https://cookpad.com/id/resep/3520583-salted-egg-fish-skin?invite_token=AVhuGstQTx5a2CW9wKq9VMwm&shared_at=1599452028 Source : Debora Prihatna #BanggaSetorRecook #PejuangGoldrenApron3

Pesmol ikan NON Micin

Pesmol ikan NON Micin

Hallo hallo mumpung libur yuk masak lagi, kali ini menunya ikan dan NON MSG #SayangAnak

Tumis bakso pedas manis

Tumis bakso pedas manis

Assallamualaikum Bismillah Anak saya yg sulung susah x mkn ikan, ayam n daging,,, maunya cuma telor,,, itupun didadar,,, jd biar dia tetap mkn ikan, Ikanya slalu saya olah jadi bakso, krna dia suka se x dgn bakso... Walau saya g jago buat bakso,,😂😂 Resep bakso udh prnh saya post seblumnya y bun X ini baksonya ditumis pedas manis aj,,, biar gampang n g ribet.. 😅😁😆 #MurahMeriah #cookpadCommunity_pekanbaru #serbaTumisan #berburuCelemekEmas #resolusi2019

Asam Pedas Terasi

Asam Pedas Terasi

Karena saya ga bisa makan daging qurban (karena suka kebayang wajah sapi nya saat d potong 😭) jadinya hari ini masak asam pedas aja karena kebetulan lagi rindu kampung hehe.. Ini lauk khas Riau setauku yaa (koreksi jika salah) dan ini bawaan nya pengen nambah mulu kalo udah ketemu nasi anget hehehe.. Bumbu2 nya juga simple aja kok..

1 porsi