Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR

Dipos pada March 3, 2022

Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR:

  1. 2 ekor Ikan Patin (Ukuran Sedang)
  2. 1 buah Tempe
  3. 2 buah Tomat
  4. 1 gengam Daun Bawang
  5. 1/2 buah jeruk nipis
  6. 5 biji cabe rawit
  7. Daun Pisang (secukupnya)
  8. Tusuk Gigi / lidi (secukupnya)
  9. Bumbu Halus
  10. 3 buah Kluwek (ukuran sedang)
  11. 7 siung Bawang Merah
  12. 4 Siung Bawang Putih
  13. 5 biji cabe rawit / bisa di hilangkan yg gak suka pedas
  14. 2 biji cabe merah besar
  15. 2 ruas Laos
  16. 1 ruas Kunir
  17. 3 lembar daun jeruk
  18. 4 sdk teh Garam Himalaya /secukupnya
  19. 1/2 sdk teh Terasi
  20. 1 sdk teh Kaldu Jamur /secukupnya
  21. Air (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR

1
Cuci Bersih Ikan kemudian potong2 ukuran sedang dan oleskan garam dan Jeruk nipis biar tidak amis. Diamkan kurang lebih 15menit biar meresap. Sambil menunggu siapkan bumbu2 halusnya.
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 1
2
Blender semua bumbu halus. Apabila blendernya menggunakan air maka bumbunya mesti di goreng tanpa minyak untuk menghilangkan air yg berlebih supaya nanti pada saat di kukus bumbunya tdk cair Dan dapat meresap. Masukan cabe rawit. Tunggu hingga sudah surut ainya dan sudah lebih mengental bumbunya.
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 2
3
Pindahkan Bumbu yang sudah di Masak ke wadah baskom. Potongi tempe (kotak-kotak), daun bawang (1cm) dan tomat (bagi 8) masukan ke wadah. Masukan juga ikan patin ke wadah. Campurkan semua hingga menyatu.
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 3
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 3
4
Setelah bagi menjadi beberapa bagian dan masukan dalam daun pisang yang sudah di siapkan.
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 4
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 4
5
Setelah itu Kukus hingga matang dengan api sedang kurang lebih 45menit. Dan siap di hidangkan.
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 5
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 5
Botok Mangut Ikan Patin Tempe Ala JSR - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pepes patin maknyos

Pepes patin maknyos

e
Sup patin enak sederhana

Sup patin enak sederhana

Bosen aja masak patin dipindang terus.. pengen dibikin simple ajah.. sop aja deh

Sasangan Patin Khas Kalteng

Sasangan Patin Khas Kalteng

Saya recook dari resep Siska Dewi Lestari https://cookpad.com/id/resep/4060942-sasangan-patin-khas-kalteng-kab-barito-utara?token=M9vJc1ndgVgFLczxEWRHD3Hn #PekanInspirasi #Pekan_Palangkaraya #Cookpadcommunity_MuaraTeweh

Gangan Asam Iwak Patin / Sayur Asem Banjar

Gangan Asam Iwak Patin / Sayur Asem Banjar

Sayur asem banjar ini rasanya enak banget, bikin nasi cepat habis 😊😊 Source : Mom's Rasya Kitchen #PejuangGoldenApron2 #AksiDutaRecook #DutaRecookSampit #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Assalamuaikum... . Heylo Momsis! . Jadi,minggu ini dikasih chalenge sm mamah cookpad buat bikin makanan dengan budget Rp.15.000 .. . Cuss aku langsung pergi ke warung sayur dekat rumah bawa uang pas pasan 15 ribu.. dapat apa?? . Jadi td lihat ikan patin yang udah dipotong sm ibu warung sayurnya, dapat 2 potong bagian badan, lumayan,, hehe. Jadi aku putuskan buat pindang patin aja, ya walaupun bawang putih bawang merah ada stock dirumah, tapi buat semua bahan pindang patin aku beli semua..mau tau sesuai budget 15rb ga,, hehe . oke aku tulis rinciannya ya Mom.. . Ikan patin 2 potong =7000 cabe merah+rawit 3bh = 2000 Tomat 1 buah sedang. = 1000 bumbu dapur lengkap = 2000 bawang merah+putih. =2000 daun bawang. =1000 . Dan pas banget dong Rp.15000.. ga kurang ga lebih.. Alhamdulillah sampe rumah langsung eksekusi. . . Selamat mencoba mom.. ternyata budget 15rb bisa masak lauk juga lho ga melulu tahu dan tempe. Makan enak ga mesti mahal. . Semoga bermanfaat mom, jdi inspirasi masak dirumah 😘 . #WeekendChallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_palembang #cookpadIndonesia

Patin Saos Wijen ala Dina

Patin Saos Wijen ala Dina

Jarang² loh masak saos ikan pakai wijen Karna agar lebih spesial Selamat mencoba teman² semua

Ikan Patin Bumbu Kemangi

Ikan Patin Bumbu Kemangi

Pertama kali masak ikan patin, dan ndak amis

3-4 porsi
Patin bakar bumbu rujak

Patin bakar bumbu rujak

Gami ikan patin

Gami ikan patin

Yg membedakan masakan ikan patin ini ada di rasa daun kemanginya ya. Enak sekali suami suka banget dan lahap. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

2 porsi
Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Kalau di Palembang punya pindang Patin, di Riau punya Asam Pedas Patin, rasanya sih menurut saya rada mirip2 dengan Pindang Palembang. Asam Pedas dan gurih bikin ga bisa nahan nafsu makan 😍. #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity_Purwakarta

Sayur Patin Tahu Kuah Bening

Sayur Patin Tahu Kuah Bening

2 porsi
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan ini adalah ikan laut yang paling mudah didapatkan di pasar daerahku. Berhubung karena tempatku agak jauh dari laut, jadi lumayan susah dapat ikan laut. Kebanyakan ikan air tawar karena di sini dekat dari Danau Tempe dan Danau Sidenreng 😁

Ikan Patin Kuah Kuning Santan

Ikan Patin Kuah Kuning Santan

Mau ikutan ulang #AudisiDutaRecook dari #Cookpadcommunity_borneo dengan resep nya mba Icha Annisa Septiana yaitu Ikan Katal Masak Kuning, ada yang kurang dan lebih sih bahan nya, sama ikan nya saya pakai ikan patin hasil manen adek saya 😊

Pindang patin khas sumatra selatan

Pindang patin khas sumatra selatan

Sup patin oyong

Sup patin oyong

Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Ikan dengan teksturnya yang lembutnya sampai ke hati. Lestarikan kekayaan kuliner Indonesia #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_demak

4 porsi
Ikan Patin Pedas Manis

Ikan Patin Pedas Manis

Sepedas 🔥 dan semanis 🍒 yang buat. Wkwkwk

2-3 porsi
Sop ikan patin kemangi

Sop ikan patin kemangi

Kesukaan suami, sop ikan patin, go kitchen sore, cuma sebentar masaknya bunda, segar ,nikmat dan tentunya sehat😋

Ikan patin goreng sambal matah

Ikan patin goreng sambal matah

ini masak tercepat karena kesiangan😁 keburu2 buat bekal jadinya fotonya pun ala kadarnya, sematangnya langsung cekrek wkkwkw bikin sambal matah selain karena keburu waktu juga karena pengen, dari dulu sering liat dimana2 masih belum tergerak utk bikin karena liat caranya ko ga dmasak semua mentah cuman siram minyak panas, takut ga doyan aja rasanya eh pas kapan hari beli di resto ada sambal matah n ngincipin..wowww jadi syukkakkkk akhirnya cuz lah bikin gampil, cepet n enak segerr okee fix jadi andelan menu persambelan dirumah

Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak

Ikan Patin Gulai Kuning Tempoyak

Kangen dengan masakan sumatera selatan (kampung halaman papa) melihat ada stok tempoyak di kulkas, langsung saja di eksekusi jadi ikan patin gulai tempoyak.. rasanya mirip laah dengan buatan nenek..