Gami ikan patin

Name: Gami ikan patin
Yield: 2 porsi
Ingredients: 1/2 kg ikan patin potong2 (bs jg pakai ikan lainnya); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bawang bombay secukupnya (kl suka); sesuai selera Cabai rawit; 2 helai daun salam; Daun kemangi sesuai selera (kl aku tak banyakin daun kemanginya); 1 sdm saos tiram; 1 ruas lengkuas,; 1 ruas jahe; secukupnya Lada bubuk, garam, gula pasir; Penyedap rasa (kl aku diganti pakai kaldu jamur); Jeruk nipis; secukupnya Minyang goreng; secukupnya Air

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gami ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gami ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gami ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gami ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gami ikan patin adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gami ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gami ikan patin memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Yg membedakan masakan ikan patin ini ada di rasa daun kemanginya ya. Enak sekali suami suka banget dan lahap. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gami ikan patin:

1/2 kg ikan patin potong2 (bs jg pakai ikan lainnya)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Bawang bombay secukupnya (kl suka)
sesuai selera Cabai rawit
2 helai daun salam
Daun kemangi sesuai selera (kl aku tak banyakin daun kemanginya)
1 sdm saos tiram
1 ruas lengkuas,
1 ruas jahe
secukupnya Lada bubuk, garam, gula pasir
Penyedap rasa (kl aku diganti pakai kaldu jamur)
Jeruk nipis
secukupnya Minyang goreng
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Gami ikan patin

Lumuri ikan patin yg sdh di bersihkan dgn garam dan perasan jeruk nipis supaya amis hilang, diamkan 15 menit.

Setelah 15 menit, goreng dulu ikan patin, tdk perlu sampai kering ya karena nanti akan dimasak lagi bersama bumbu tp sesuai selera saja kl suka kering jg tdk apa2.

Lalu iris2 bumbu seperti bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai. Geprek lengkuas dan jahe.

Siapkan wajan tuang minyak goreng secukupnya untuk mentumis bumbu yg sdh siap tadi, jgn lupa masukan jg daun salam, lengkuas dan jahe yg sdh di geprek, tunggu sampai layu.

Kl bumbu sudah terlihat layu, lalu masukkan ikan patin yg sdh digoreng td, aduk bersama bumbu, kemudian tambahkan air.

Tambahkan saos tiram, garam, gula pasir, lada bubuk, penyedap rasa, disini penyedap rasa aku ganti pakai kaldu jamur ya karena menurutku lbh enak.

Kl sudah tercampur semua terakhir masukan daun kemangi, tunggu sampai daun kemangi layu atau sampai bumbu meresap ke dalam ikan, koreksi rasa. Angkat lalu sajikan selagi panas lebih nikmat, selamat makan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pempek ikan patin

Patin Bakar Simple

Nugget ikat patin

Udah beberapa hari pngen aja buat ini untuk cerindil2..tapi baru lah sempet sekarang.mumpung ada sisa ikat patin.💪cemungut aja la buatnya.jngan lupa awali dengan bismillah.💪

[MPASI 8M+] Burken Patin 4*+evoo

Steak Ikan Patin

Ikan Patin termasuk ikan yg selalu ada baik di pasar rakyat ataupun supermarket besar.anakku adalah penggemar berat.ikan patin.aku mau coba buat steak ikan patin utk nya.

Gulai Ikan Patin

Ikan patin selain digoreng biasanya sih suka dibikin pepes patin pedas, tapi untuk kali ini spesial diolah menjadi gulai patin dalam rangka #PekanInspirasi #Pekan_Jambi #cookpadcommunity_Solo

Patin Bakar Sambal Kemangi

Selain digoreng dan dikuahin ikan patin juga enak diolah menjadi ikan bakar, kali ini ikan bakarnya saya padukan dengan sambal kemangi yaitu perpaduan sambal cabai hijau dan kemangi. Rasanya pedas, seger dan wangi kemangi, aroma kemangi ini juga membantu menghilangkan bau amis ikan. #berburucelemekemas #resolusi2019

Patin masak santan

Ikan patin goreng

Ikan patin goreng punya rasa gurih berbeda dari ikan goreng lainnya tems, tapi ikan patin kalau dimasak harus hati2 apalagi kalau patin nya patin dari keramba atau kolam, rasanya lebih amis dari ikan patin yang berasal dari sungai. Yuk intip cara menggoreng patin yang tepat, enak, gurih dan tidak amis 😘

Asam padeh ikan patin

Patin goreng cabe ijo

#siapramadhan

Sambal terong patin

Pindang tempoyak patin goreng

Rasanya mantul #MauBelajarMoto

Grilled Patin

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Gimana kalo tiba-tiba suami request pengen makan ikan bakar buatan istri? Akhirnya sy beli ikan patin. Lalu bumbunya apa aja? Klo bumbu biar sedap bisa pakai tumbar, daun jeruk, sereh dll, tp qodarullah sy gk ada ulegan buat nguleg bumbu-bumbu tsb. Akhirnya pakai garam, kecap, merica, sedikit penyedap dan bon cabe. Sederhana yaa, tp rasanya maa syaa Allah mantul..🤗 Yukk kita eksekusi..

Ikan patin masak santan

Assalamu'alaikum sahabat cookpad semua sdh berbulan² ya tidak aktif di cookpad karena berbagai kesibukan yg tidak bisa ditinggalkan alhamdulilah hari ini bisa nongol lg walaupun sdh telat pertama² ijinkan saya mengucapkan taqoballohu mina waminkum.. Hari ini kebetulan agak santai kemarin juga habis belanja dipasar beli ikan patin segar rencana sih mau dimasak santan gitu. Baik bunda mari masak bersama saya. #cookpadcommunity_bekasi #cookpadindonesia

3/ 4 porsi

30 menit