Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Patin memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kalau di Palembang punya pindang Patin, di Riau punya Asam Pedas Patin, rasanya sih menurut saya rada mirip2 dengan Pindang Palembang. Asam Pedas dan gurih bikin ga bisa nahan nafsu makan 😍. #PekanInspirasi #Pekan_Riau #Cookpadcommunity_Purwakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Patin:
- 1 ekor ikan patin ukuran 600 gram
- 1 ruas jari lengkuas-geprek
- 1 serai -geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lbr daun kunyit
- 1 sdt garam
- Secukupnya minyak goreng utk menumis
- 500 ml air/secukupnya
- Bumbu Halus:
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- 4 cabe merah
- 4 cabe keriting
- 1 ruas jari jahe
- Bumbu iris :
- 1 tomat (saya pakai 2 karena ukuran kecil)
- 4 belimbing wuluh
Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Patin
