Pepes ikan patin

Dipos pada March 3, 2022

Pepes ikan patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan patin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat pepes jangan pelit bumbu yah bunda supaya pepesnya enak dan wangi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan patin:

  1. 1 ekor ikan patin
  2. 250 gr telur ikan (kebetulan ada) optional
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 15 siung bawang merah
  5. 7 siung bawang putih
  6. 15 buah cabai merah keriting
  7. 5 buah tomat agak kecil
  8. 5 butir kemiri
  9. 6 cm kunyit
  10. Seruas jahe
  11. 10 cabai rawit merah utuh
  12. 3 buah cabai hijau iris serong
  13. Secukupnya santan kental kurleb 50 ml/santan instan
  14. 5 lembar daun jeruk sobek2
  15. 1 ruas lengkuas iris tipis
  16. 5 batang sereh ambil putihnya iris tipis
  17. 5-6 lembar Daun salam
  18. Daun pisang
  19. Lidi/ staples

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan patin

1
Cuci bersih ikan patin tiriskan, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan sekitar 10 - 15 menit bilas, sisihkan
Pepes ikan patin - Step 1
2
Siapkan bumbu haluskan cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, 2 buah tomat, jahe, kunyit dan kemiri.
Pepes ikan patin - Step 2
Pepes ikan patin - Step 2
3
Sobek2 daun jeruk, dan iris kasar bumbu yg lain, cabai rawit biarkan utuh atau di haluskan juga boleh, sesuai selera aja
Pepes ikan patin - Step 3
4
Tambahkan gula garam dan penyedap ke dalam bumbu halus lalu tes rasa, aduk bumbu halus bersama ikan lalu siapkan daun dan masukkan potongan ikan dan bumbu tambahkan bumbu iris. Semat daun dengan lidi atau staples aja biar mudah
Pepes ikan patin - Step 4
5
Lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil, hehe sy kurang pinter nih bungkusnya dan fotonya juga ngeblurr. Its ok yah bun😊
Pepes ikan patin - Step 5
6
Setelah 30 menit siapkan wajan atau apapun buat membakar, sy sih pakai happy call, panggang hingga air kering sekitar 15 menit. Dan pepes selesaiii
Pepes ikan patin - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Insta story nya gulai rebung muda, yg di post gulai tempoyak ikan patin. Ini masak nya wkt puasa kemaren. Gara2 nonton @migrationology mkn gulai tempoyak patin di daerah temerloh malaysia, jd pengen juga. Kebetulan bahan dan bumbu nya ada. Nah utk daun kesumnya agak susah tu nyari nya, kmaren ampe keliling pasar dan alhamdulillah nemu juga di lapak yg jual rempah2 daun. Itupun ibuk nya nyetok dikit bgt. Kurang laku, krn cuma org melayu yg tau sama daun kesum. Itupun, gak semua org melayu jg, kata nya sih gitu. Padahal aku tinggalnya di tanah melayu. Nah utk tempoyak nya, untung bgt nih, aku dpt tempoyak yg enak bgt dan durian yg bagus kualitasnya. Jadi gulai tempoyak patin nya tambah mantap. Rasanya pedas, manis & seger bgt. Resep nya aku nemu di google yg resep asli dari temerloh dan persis apa yg di mkn sama @migrationology . Aku tulis ulang & translate kan ke b. Indonesia. Btw maafkan klo ku suka bikin caption yg panjang yak πŸ˜…

Patin Kuah Santan Telur (BB Booster)

Patin Kuah Santan Telur (BB Booster)

Judulnya BB Booster. Mengutip dr resep di @menumpasiku dg sedikit improvisasi. Dlm rangka mengembalikan (sukur2 klo bs meningkatkan dr BB semula) BB nya uqi pasca KRS stelah ditimbang jd 8,5kg yg awal sblm sakit sempet mencapai 9,6kg. Gmn emak ga gero2 cb. Bb yg dinaikin dg perjuangan. Terjun bebas sampe 1kg lbh cukup dg 1 minggu sakit 😭😭😭. Nah skrg peernya adalah gmn caranya naikin bb lg. Mulai dr mengubah sayur yg awalnya cm beningan doang skrg dikasi santan sbg lemak tambahan yg (katanya) cepet u/ ningkatin BB plus puding susu dan buah. Daaaan....ternyata sdh terbukti gaes. Cukup 1 minggu sj sdh bs mningkatkan bb nya Uqi sampe 1kg. Alhamdulillah....bagi emak2 yg galau krn bb anak kurang. Nih bs dicoba...dijamin. Ga cm anak yg bb nya naik tp bapak emak jg berpotensi klo ikut menyantapnya 🀣🀣🀣 Menu ini lengkap kandungan 3 bintang (prohe, prona dan sayur). Tinggal nambah nasi sbg karbo. Praktis deh hehehe #menumpasi #bbbooster #patinkuahsantantelur #mpasimudah

Naget ikan patin wortel

Naget ikan patin wortel

Semoga naget ikan patin wortel bisa menjadi menu makanan sehat bagi penderita kanker ..semangat terus lawan penyakitnya.. #PejuangGoldenApron2

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

#berburucelemekemas #resolusi2019

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

#ResepPertamaku Sugiarsih.... keinget masakan ibu wktu kecil dulu.. nyatu banget dilidah.. trimakasih ibu....

Pindang Patin Tempoyak

Pindang Patin Tempoyak

Kalau musim buah,biasa yang saya cari adalah buah binjai,buat dibikin sambel dan tempoyak,tempoyaknya ini bisa dibikin sambel tempoyak buat cocolan ikan atau buat masak Pindang Patin Tempoyak,ikan masak tempoyak, dll.Seger,pedas,gurih,pokoknya enak banget #justsharing #cookpadcommunitybanjarmasin #cookpadcommunity_kalsel

Kare Patin

Kare Patin

Asal campur bahan aja...alhamdulillah bsa dimakan dan kenyang. πŸ’•

4 porsi
Pindang Ikan Patin (khas palembang)

Pindang Ikan Patin (khas palembang)

Kangen masakan kampung halaman. Cari bahannya dan... Terus eksekusilah. #SayangAnak

Patin fillet goreng krispi dengan saus lada hitam

Patin fillet goreng krispi dengan saus lada hitam

Dapat fillet ikan patin dari kakak. Bingung mau diapain. Trus pas lagi mau buat saus pakai acara galau segala. Heheh mau saus lemon, ternyata abis lemonnya. Eh pengen saus mentega, baru keinget setelah udh nuang kecap plus lada ke tumisan bumbu. Heheh yaudahlah jadilah saus lada hitam. Dan gak punya foto ikan dengan sausnya, sebab udh langsung disantap. Maaf kepanjangan ceritanya πŸ˜„

Patin Asam Manis Keju

Patin Asam Manis Keju

Makanan kesukaan anak-anakku yang gampang banget dibuatnya. Anak-anak suka rasa ikan patin yang lembut, di lengkapi dengan kuah asam manis yang kental. Wortelnya di parut agar cepat matang dan untuk anak yang ngga suka sayur ini bisa ngakalin supaya mau makan wortelnya, rasa asamnya dari lemon dan air jeruk, manis dari gula, gurih dari minyak wijen dan keju. Dulu waktu mereka masih bayi saya ngga kasih minyak wijen, jadi boleh ko di skip. Selamat mencoba... Semoga suka.

3 porsi anak
10-15 menit
Mpasi 8+ soup patin brokoli

Mpasi 8+ soup patin brokoli

Anaknya sukaa,, alhamdulillah selalu abis,, garam gula nya sedikit aja, biar dia kenal rasa alami dr bahan bahan makanan nya.. MasyaAllah πŸ˜‡πŸ˜‡

Botok patin

Botok patin

Patin segar minta dari tetangga

Pindang Patin

Pindang Patin

July24,2019 Perdana Komunitas Paders dengan konsep baru. Event mingguan dengan konsep baru dan nama baru yaitu GoDa (GoyangDapur) semoga semakin semangat buat Paders untuk goyang dapurnya πŸ’ƒ Serba perdana.... Kali ini juga perdana masak ikan patin karena dari awal baru mau beli pernah tetangga ada yg bilang katanya patin bau pesing πŸ€ͺ setalah baca2 dan diskusi sama para admin KomPad akhirnya beranikan diri buat ngolah si patin ini. Tips n trik pun diusahakan dilakukan supaya ga trauma masak patin ini. Dan Alhamdulillah begitu disajikan lsg dapat pujian dari paksu 😍 enak segar katanya. Aku pake resepnya mba endang JTT yg udah cocok banget di lidah aku dan keluarga. Ini bukan khas otentik Palembang tapi udh cukup cocok di aku Tips: - cuci bersih ikan sampai bersih lalu rendam dgn air asam Jawa yg kental selama 1 jam Atau - rebus dulu sebentar sebelum masuk ke kuah bumbu #GoyangDapur #GoDa_KuPindangKau #resepWilGoldAp #berburucelemekemas #cookpadindonesia #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta #cookpad_paders

Pindang Kepala Patin

Pindang Kepala Patin

Kalau makan pindang patin itu paling seneng bagian nyeruput kuahnya sm gadoin atau hisap tulangΒ² bagian kepalanya. Kebetulan di Pasar Minggu ada yg hanya jual kepala ikan patinnya saja. Lumayan 5ribu dapat 7 kepala. Tanpa pikir2 langsung beli dan dibuat pindang deh...

4 porsi
Sop Ikan Patin

Sop Ikan Patin

Ketika mendengar kata Sop yang teringat adalah kesegarannya bukan ? Kali ini sop ikan patin yang akan kita olah , dimana ikan patin kaya akan vitamin, mineral serta protein yang mengandung lemak jenuh, rendah kolestrol serta memperlancar aliran darah karena lemak tak jenuhnya juga menjaga kekebalan tubuh sehingga daya tahan tubuh terus naik tidak mudah terserang penyakit. Kanker Payudara termasuk jenis kanker yang banyak dialami wanita Indonesia. Data SIRS 2010, ada 28.7 persen di seluruh Penderita Kanker di Indonesia. Oleh karena itu mulai kita wanita perduli dengan SADANIS ( Pemeriksaan Payudara di Klinis ) ataupun rumahsakit dan puskesmas dan SADARI ( pemeriksaan payudara sendiri ) dilakukan setiap bulan pada hari ke 7 - 10 hari dari hari pertama haid atau pada tanggal yang sama bagi yang sudah menoupause. Gejala : benjolan, perubahan tekstur mengeras seperti kulit jeruk Yuk mulailah gaya hidup sehat, dan peduli kesehatan pada diri kita dan keluarga. Beri dukungan dan motivasi penuh bagi penderita kanker agar semangat menjalani pengobatan, kemoterapi yang mereka lakukan. Tanamkan keyakinan dan berpikir positif bahwasa nya mereka adalah bagian dari kita karena mereka wanita yang tangguh dan kuat...We Can I Can ❀❀❀ #mingguke42 #TemanBerjuang #PeduliKankerPayudara #Berburucelemekemas #bagikaninspirasimu #CookpadCommunity_Semarang #Cookingwithhearteatingwithlove #masakitusaya

Patin kuah santan

Patin kuah santan

#Pekan_Sunda #Cookpadcommunity_(Semarang)