Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan patin memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Membuat pepes jangan pelit bumbu yah bunda supaya pepesnya enak dan wangi
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan patin:
- 1 ekor ikan patin
- 250 gr telur ikan (kebetulan ada) optional
- 1 buah jeruk nipis
- 15 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah tomat agak kecil
- 5 butir kemiri
- 6 cm kunyit
- Seruas jahe
- 10 cabai rawit merah utuh
- 3 buah cabai hijau iris serong
- Secukupnya santan kental kurleb 50 ml/santan instan
- 5 lembar daun jeruk sobek2
- 1 ruas lengkuas iris tipis
- 5 batang sereh ambil putihnya iris tipis
- 5-6 lembar Daun salam
- Daun pisang
- Lidi/ staples
Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan patin