Anda sedang mencari inspirasi resep Asam-Asam Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam-Asam Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam-Asam Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam-Asam Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam-Asam Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam-Asam Ikan Patin memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Di antara semua jenis ikan, menurutku yg paling mudah diolah itu ikan patin khas Kalimantan. Bagi yg sudah pernah cobain ikan patin pasti tau kalau ikan ini terkenal lezat dan kaya protein, ikan patin jg termasuk ikan yg dagingnya tebal dan bertulang besar tapi tidak berduri seperti ikan bandeng. Saat memasak asam-asam ikan patin, sebaiknya jangan sering-sering diaduk. Selain itu, juga harus diperhatikan besarnya api yang digunakan agar ikan tidak cepat hancur dagingnya. Lalu dimasak kuah asam dari belimbing wuluh berasa bgt segarnya! #simplerecipes #homecooking #easycookingathome #masakannusantara
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam-Asam Ikan Patin:
- 2 ekor Ikan patin, potong menjadi 12bagian
- 8 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1 ruas jari Kunir, iris tipis
- 1 ruas jari Laos, iris tipis
- 1 batang Serai, belah menjadi 2bagian
- 750 ml Air
- 1 sachet Kaldu bubuk
- secukupnya Garam
- 10 biji Cabe merah kecil, utuh
- 2 biji Cabe merah besar, buang bijinya iris serong
- 6 biji Belimbing wuluh, potong menjadi 12bagian
- Kacang panjang, potong-potong
- 2 biji Tomat, potong menjadi 8bagian
- 1 genggam Daun kemangi
- secukupnya Daun seledri
- Minyak untuk menumis
