Patin Bumbu Kuning Pedas

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Bumbu Kuning Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Bumbu Kuning Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Bumbu Kuning Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Bumbu Kuning Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Bumbu Kuning Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Bumbu Kuning Pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #28

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Bumbu Kuning Pedas:

1/2 ekor ikan patin
3 lembar daun jeruk
1 sdt garam
1 sdt gula
1/2 sdt penyedap rasa
secukupnya lada
150 ml air
bumbu halus
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
7 buah cabai (optional)
1 butir kemiri
2 batang serai
1 ruas lengkuas kecil
1 ruas kunyit kecil
1/2 sdt ketumbar
3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Patin Bumbu Kuning Pedas

Goreng ikan patin hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi, lalu tambahkan air.

Jika sudah mendidih, masukkan ikan, masak sampai air menyusut

Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa, koreksi rasanya, lalu sajikan selagi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brengkes (Pepes) Tempoyak Ikan Patin

#minggu8 #berburucelemekemas #resolusi2019 Kalau menu satu ini, saya cuma tukang masaknya aja, ga bisa nelennya kalo ikutan makan 😂

2 porsi

Woku Ikan Patin

Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong. Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar. Sampe rumah bingung mau masak apa. Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado. Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa. Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya. #Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge

5 porsi

30 menit

Wagal/Patin kuah kuning

Alrait..back to dapur! 😃 Yey! Kali ini masak ikan, setelah beberapa minggu masaknya ayaaaaam terus.. Wagal ini jenis ikan yang paling banyak dijual di daerah saya. Kalau di daerah lain namanya ikan Patin. Ciri khas dari si Wagal ini dagingnya putih dan kalau salah dalam mengolah, rasa dari ikannya itu agak2 ada rasa tanah gitu. Jadi harus bener2 bersih dan pakailah banyak bumbu/rempah dalam mengolahnya, inshaallah si wagal ini bakalan yummy banget. Biasanya orang suka masak wagal di bumbu rujak/bothokan gitu,tapi saya mau bikin kuah kuning aja. Gak kalah yummynya lho...hehe! Selamat mencoba moms..❤

Pindang patin

Patin Bumbu Kuning Suka2

Masih ada stok patin di freezer, pengen bikin pepes tp ga punya daun pisang, jd dimasak bumbu kuning ala Unda aja deh.. Oiya ini bs ditambah cabe (opsional), tp berhubung utk anak2 jg jd cabenya dijadiin sambel terpisah aja.

5potong

30 menit

Pindang patin asam pedas

Dari kemarin pingin masak pindang tapi belum kesampaian karena lagi sibuk banget... hari ini baru sempet masak dan pas cuaca panas jdi seger seger gimana gitu..jadi mari eksekusi didapur #pejuanggoldenapron2

3 porsi

Pepes patin + tahu pedas ❤️

Iseng² nyoba pepes patin kesyukaan anak² dan suami ternyata enak katanya, biasanya soalnya bikin pepes pindang 🐟 #5resepterbaruku

7-8 porsi

Tumis Patin Hijiki

#5resepterbaruku Buat newbie yang tinggal di tempat minim rempah.

2-3 Porsi

Ikan Patin Pedas Manis

Masak sesimple simple nya karena ngejar waktu kerja dan untuk bawa bekel makan siang. Lumayan kan😁 apalagi ditambah Pete dan daun jeruk aromanya bisa menghilangkan bau amis pada ikan. #patinpedasmanis #happycooking🤗

Ikan Patin Goreng

#PekanInspirasi

Gulai Ikan Patin

#Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadindonesia #Bagikaninspirasimu #Masakitusaya

Asam padeh ikan patin

Asam Pade Ikan Patin

Pindang patin goreng

Ceritanya suami pengen pindang patin tapi anak nggak mau karena ikannya jadi lembut. Maunya patin goreng sambel. Supaya tidak dua kali masak. Akhirnya diputuskanlah masak pindang tapi ikannya digoreng dulu.

Pindang Patin Palembang

Gangan Asam Iwak Patin

Gangan dalam bahasa Banjar (Kalimantan Selatan) artinya “Sayur Berkuah” dan iwak artinya “Ikan” Ini seger banget, pelengkapnya bisa ikan goreng dan sambal acan (Terasi) Nyaman banar (Enak Sekali) 😋 Makan siang sudah siap 😎 Untuk Tomat bisa diganti dengan Belimbing Wuluh biar lebih berasa asemnya seger2 😁 #HenySQUAD #AudisiDutaRecook #cookpadCommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpad #mamagegestory

1 Porsi

Gulai Ikan Patin Kacang Panjang

Pindang Ikan Patin

Pindang patin timun no MSG#ResepPertamaku

Karena suami suka banget sama ikan dan jarang banget makan, akhirnya saya pergi kepasar cari ikan dan ngeliat patin. Uda deh langsung eksekusi ikan patin nya.. Hope u like it suami ku sayang... 💕 Oh ya karena saya masaknya selalu tanpa MSG jadi lebih kuat di bumbu yah supaya gurihnya tetap terasa #Reseppertamaku

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis