Patin Asam Padeh

Dipos pada March 4, 2022

Patin Asam Padeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Asam Padeh memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, baru kali ini bikin masakan daerah sumatera 🙏🙏kebetulan lihat ikan patin ditukang sayur td, yaudah dimasak asam padeh aja 😋😋 #PekanInspirasi #Pekan_Riau #cookpadcommunity_surabaya Source : Bu Siswaty Elfin Bahtiar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Asam Padeh:

  1. 3 potong ikan patin, cuci bersih
  2. 1 sdt garam utk melumuri
  3. 1 sdt perasan jeruk nipis
  4. 5 buah cabe rawit, biarkan utuh
  5. Bumbu Halus :
  6. 6 butir bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 2 sdm cabe merah giling
  9. 3 lbr daun jeruk, buang tulangnya
  10. 2 lbr daun salam (saya skip krn ga ada)
  11. 2 sdm air asam jawa
  12. 1 buah tomat merah, potong kotak
  13. Secukupnya garam dan gula, penyedap rasa (opsional)
  14. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Patin Asam Padeh

1
Cuci bersih ikan patin, lalu lumuri dgn garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan.
Patin Asam Padeh - Step 1
2
Siapkan bumbu, haluskan bawang merah dan bawang putih. Potong2 tomat.
Patin Asam Padeh - Step 2
Patin Asam Padeh - Step 2
Patin Asam Padeh - Step 2
3
Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, sampai keluar bau harum. Masukkan cabe giling. Aduk2, lalu tambahkan air. Masukkan ikan patin, daun jeruk tomat dan cabe rawit kemudian. Tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Masak sampai air menyusut.
Patin Asam Padeh - Step 3
4
Sajikan.
Patin Asam Padeh - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur tempe dan patin bumbu cemplung

Sayur tempe dan patin bumbu cemplung

L

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Bismilah,... mau berbagi resep olahan ikan patin nih, semoga bermanfaat😊

Asam pedas kepala patin

Asam pedas kepala patin

Masakan Melayu

Semur Patin

Semur Patin

Salah satu cara mengolah patin dan favorit di rumah. Kuahnya harus pedas deh, biar makin seger. ❤❤

35 menit
Pindang patin kuah seger tanpa digoreng

Pindang patin kuah seger tanpa digoreng

Di masa pandemi #covid19 ini makanan yang kita makan harus memenuhi kebutuhan tubuh. Mumpung lagi #dirumahaja coba berkreasi buat pindang patin yang mak nyos ini.

Lempah kuning ikan patin

Lempah kuning ikan patin

Lempah kuning adalah masakan yang berasal dari daerah bangka.rasa asem dan segar dari nanas juga lezatnya ikan patin membuat pak suami jadi lahap makannya. Saya suka nyoba2 masakan dari daerah lain kebetulan mb heny rosita punya resepnya dan langsung deh eksekusi.di resep mb heny beliau menggunakan ikan tenggiri.tapi karena dipasar saya gak nemu tenggiri jadi saya ganti ikan patin. Mengkonsumsi ikan patin sangat bagus buat kesehatan dan pencernaan terutama buat adik2 hebatku yang lagi berjuang tetap semangat ya adik2.buat para mommy bisa nih masakan ini dikonsumsi buat adik2 karena aman dikonsumsi. Berikut manfaat dari ikan patin: 1.mencegah penyakit kardiovaskuler 2.meningkatkan fungsi sel darah putih 3.mengatur kadar cairan dalam tubuh 4.mencegah asterosklerosis 5.menyembuhkan hipotensi Manfaat dari buah nenas 1.melawan radikal bebas 2.mengandung vit c 3.mencegah terbentuknya sel kanker 4.membuat tulang lebih sehat 5.menjaga kesehatan jantung. #PejuangGoldenApron2 #KapsulAjaib #Laukpauksehat #Cookpadcommunitybanjarmasin

Pepes Patin Cabe Bawang

Pepes Patin Cabe Bawang

Pindang patin palembang

Pindang patin palembang

Akika buka2 galeri foto ketemu pindang masakanku yg aku foto bbrp bulan lalu. Kebetulan aku org palembang suka banget masak masakan kampung halaman. Rasa pindang ini seger , coba deh di buat say

Pindang patin simple

Pindang patin simple

Patin kuah pedas asam manis

Patin kuah pedas asam manis

Rasanya enak dan nggk amis bund...untuk ikan patinya nggk aq goreng dulu. tapi kalau lebih suka digoreng boleh digoreng dulu.

Sayur Asem Kepala Patin

Sayur Asem Kepala Patin

Sayur yang selalu menjadi idola, Yap sayur asem 😍 tantangan kali ini benar2 bikin ibuk2 perhitungan belanja hehe.. Tapi biasanya emg gitu jga sih 😂 Langsung list aja yak,,, Kepala patin 5.000 Kacang panjang 1.000 Kol 1.000 Sayur manis/ sawi 1.500 Tomat, cabe merah, cabe hijau 2.000 Mentimun 1.000 Rempah2 2.000 Belimbing wuluh petik depan kantor 🤣 gratisss Bawang2'an aku masih punya stok banyak dirumah jadiii, Total nya cuma 13.500 Udah dapat mamam enak,,, 🤤 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #WanilahMeolah #BelanjaLimaBelasRibu #AbangTukangSayur #Cookpadcommunitybanjarmasin

Woku Ikan Patin

Woku Ikan Patin

Pagi2 udah niatan mau kepasar, ngisi kulkas yang kosong. Ehhh nemu ikan segar dekat rumah. Pagi2 suami udah request pingin makan ikan patin alhamdulillah dapet tanpa harus kepasar. Sampe rumah bingung mau masak apa. Buka2 IG story aku liat postingan ikan woku, tiba2 jadilah makanan ini. Ternyata ini makanan khas manado. Taunya kalo ke manado cuma bubur sama tuna cakalang atau sambal roa. Ini menu yang paling mudah dibuat aku rasa. Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Biasanya pake ikan apa aja boleh. Memang yang bikin unik adalah cita rasa bumbunya yang tak diragukan lagi. Suka sama ara pandan, daun jeruk dan serai yang tajam membuat rasa ikan menjadi khas dan Menggugah selera tentunya. #Pekan_Manado #cookpadcommunity_samarinda #cookpadcommunity_balikpapan #resolusi2019 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #pekaninspirasi #mujionoskitchen #woku #3weekschallenge

5 porsi
30 menit
Asam Pade Ikan Patin

Asam Pade Ikan Patin

Grilled Patin

Grilled Patin

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh. Gimana kalo tiba-tiba suami request pengen makan ikan bakar buatan istri? Akhirnya sy beli ikan patin. Lalu bumbunya apa aja? Klo bumbu biar sedap bisa pakai tumbar, daun jeruk, sereh dll, tp qodarullah sy gk ada ulegan buat nguleg bumbu-bumbu tsb. Akhirnya pakai garam, kecap, merica, sedikit penyedap dan bon cabe. Sederhana yaa, tp rasanya maa syaa Allah mantul..🤗 Yukk kita eksekusi..

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

5 porsi
30 menit
Gulai ikan patin

Gulai ikan patin

Tukang ikan Hari ini bawa banyak Jenis ikan,bingung lihatnya,timbul ide bikin gulai gegara inget dikulkas Ada daun kemangi 2 ikat...heheeee... Aneh Kan? Aahh sudahlah...yuuukk mulai masak😉

3 porsi
25 menit
Ikan Patin Kuah Asam

Ikan Patin Kuah Asam

Nemu ikan patin hari minggu kemarin, dan cuma 1 yg jual,cuuuss lah dibeli. Biar anak2 bisa ikut makan, ini versi gak pedas sama sekali yaa.... Selamat mencoba..!!!

Patin sayur kuah kuning || Mpasi 10 bulan

Patin sayur kuah kuning || Mpasi 10 bulan

Sebagai ibu yang anak nya bosanan apa lagi sama menu makan.. Saya harus berpikir lebih hehhe😀 kali ini saya bikin patin sayur kuah kuning 😉

Patin bumbu pedas < 15rb

Patin bumbu pedas < 15rb

Kemaren beli patin 1/2kg 10rb. Dikulkas ada tahu kempos.. mari kita eksekusi memanfaatkan apa yg ada

Patin Grilled

Patin Grilled

Dirumah lagi pada suka ikan patin, jadi selain di goreng, pengen coba juga di grilled patinnya. Rasanya enak, simple, semua suka.. Dan juga minim minyak goreng, jadi lebih sehat.