*Sop Ikan Aceh*

Dipos pada May 3, 2022

*Sop Ikan Aceh*

Anda sedang mencari inspirasi resep *Sop Ikan Aceh* yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Sop Ikan Aceh* yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Sop Ikan Aceh*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Sop Ikan Aceh* enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Sop Ikan Aceh* sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Sop Ikan Aceh* memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

29.03.19... Pagi tadi jalan ketukang sayur... Eh diliat ada ikan patin yang masih segar, ya sudah langsung dibeli deh, mau dimasak untuk #Pekan_Aceh dan sekalian untuk menu hari ini, dibuat sop ikan aceh, rasanya yang seger banget karena ada air asamnya untuk pengganti asam sunti, karena ga ada dan juga karena ada tomat hijaunya... Jadi pas kalau untuk makan siang yang sekarang cuacanya lagi panas... Masak ini dengan resep dari : Tya Molyas. #Pekan_Aceh #CookpadCommunity_Depok #3WeeksChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Sop Ikan Aceh*:

  1. 1 ekor ikan patin, ukuran sedang
  2. Bumbu halus ;
  3. 6 cabe merah keriting
  4. 5 siung bawang putih
  5. 6 siung bawang merah
  6. 4-6 asam sunti (sy pakai asam jawa)
  7. 2 ruas jahe
  8. 1 ruas kunyit
  9. 1/2 sendok teh ketumbar
  10. Secukupnya minyak goreng
  11. Bumbu pelengkap tumis;
  12. 3 siung bawang merah, iris2
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 batang sereh, geprek
  16. 1 tangkai daun temurui (sy pakai daun kemangi)
  17. Bumbu cemplung;
  18. 10 cabe rawit (merah dan hijau)
  19. 6 cabe hijau besar, potong2
  20. Secukupnya tomat hijau

Langkah-langkah untuk membuat *Sop Ikan Aceh*

1
Siapkan semua bahan,
*Sop Ikan Aceh* - Step 1
*Sop Ikan Aceh* - Step 1
*Sop Ikan Aceh* - Step 1
2
Lalu cuci ikan dan balur dengan jeruk nipis dan garam (agar tidak bau lumpur),sisihkan sebentar lalu cuci bersih
*Sop Ikan Aceh* - Step 2
*Sop Ikan Aceh* - Step 2
3
Kemudian blender bumbu sampai halus dan siapkan bumbu irisnya, lalu tumis bawang merah iris sampai harum lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh, dan daun kemangi, tumis sampai harum,
*Sop Ikan Aceh* - Step 3
*Sop Ikan Aceh* - Step 3
*Sop Ikan Aceh* - Step 3
4
Lalu masukkan bumbu halus, aduk lalu masukkan juga ikan, air, cabe iris, cabe utuh, dan tomat hijau dan air asam,
*Sop Ikan Aceh* - Step 4
*Sop Ikan Aceh* - Step 4
*Sop Ikan Aceh* - Step 4
5
Lalu aduk rata, biarkan sampai mendidih, cek rasa sampai didapat rasa yg pas, lalu matangkan dan angkat,
*Sop Ikan Aceh* - Step 5
*Sop Ikan Aceh* - Step 5
*Sop Ikan Aceh* - Step 5
6
Dan siap untuk dohidangkan
*Sop Ikan Aceh* - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fish Fusilli #pr_pasta

Fish Fusilli #pr_pasta

Resep ini terinspirasi dari web ny jamieoliver.com Di resep asli pasta ny pakai spaghetti, tapi berhubung gak ada stok, jadi pake fusilli aja,, 😁 Oya, resep yang saya tulis ini sedikit berbeda dari resep aslinya, ada beberapa bahan yang saya skip. Tapi soal rasa, ini enak banget. Rasa gurih dari ikan, pedas dari cabai, dan segar dari air perasan lemon jadi satu, ehmm yummy 😀 Bisa jadi alternatif makan pasta kalo bosan sama saus yang creamy atau kental. Yang saya tulis di bawah ini, resep yang saya bikin yaa, 😊

Sambal patin kecombrang

Sambal patin kecombrang

Ada keuinkan di sambal patin kecombrang ini..dmna sambel ini bner2 khas sekali dengan aroma kecmbrng nya dan rasa ikan patin yg gurih mmbuat sambel ini sllu bkin gagal diet

1jam
Rica rica santan

Rica rica santan

Karna sya lagi hamil bwaknya pengen makan trus, jdi sesuai selera masaknya ,maunya sih masak rica rica dan msih ada sisa kepala ikan patin ,tpi entah apa yg ada di pikiran sya pas ngeliat santan kara jdi kepngen pake santan 😅 dan jadilah rica rica santan kara ,tpi tetap enak kok 😎

4 porsi
15 menit
Ikan Bawal Bumbu Kuning

Ikan Bawal Bumbu Kuning

Hehancang Ikan Salai-Tehung (Pindang Kerutuk) khas Lahat

Hehancang Ikan Salai-Tehung (Pindang Kerutuk) khas Lahat

Ikan Salai sebagai salah satu jenis ikan asap di Indonesia sangat digemari di Sumsel. Tinggal cari jurnal/bacaan lain saja akan tau apa bedanya ikan salai dan ikan asap secara umum. Bedanya ikan salai dibuat dari ikan air tawar dan proses pengolahannya lebih lama dari ikan asap bagian Timur indonesia. Ikan salai populer di wilayah Indonesia yang ekosistemnya dominan sungai, rawa, lebak, lebung sungai dan danau, yaitu Sumatera dan Kalimantan. Baeklah, he, saya mau memposting resep bari (oldiest) di wilayah Lahat dan sekitarnya, hehancang ikan salai-tehung yang zaman dulu biasa dimasak di kebun dan huma/ladang. Sekarang menu ini banyak dicari lalu dimunculkan di beberapa resto besar di Lahat. Bumbunya simple dan memakai sayuran yang biasa ada di ladang, tapi rasanya sedap dan nganenin. Cobain moms #PekanPosbar #IkanAsap #IkanSalai #HehancangIkanSalai #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo

1 panci kecil
20 menit
Pindang ikan patin peggan(palembang)

Pindang ikan patin peggan(palembang)

Sayur asem ikanpatin ❤

Sayur asem ikanpatin ❤

Nasi gulung isi (mpasi 9m)

Nasi gulung isi (mpasi 9m)

ini wangi banget jd shanum labap banget

Gulai ikan dan kacang panjang bumbu kuning

Gulai ikan dan kacang panjang bumbu kuning

Selamat mencoba mom 😉😊😊

Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Macaroni schotel kukus (MPASI 12+)

Si bayi bolo2 udah mulai bosen makanan berkuah.. Akhirnya masakin makaroni schotel ala ala.. Check it out moms..

Ikan Kecap Ala Ibu

Ikan Kecap Ala Ibu

Liburan kuliah di kosan sambil nunggu tiket buat pulang jadi kangen sama masakan ibu di rumah, jadi ngak sabar pengen cepet-cepet pulang ke rumah :') Walhasil kolaborasi sama temen masak ikan kecap kayak yang biasa dimasak ibu di rumah untuk mengobati rasa rindu yang tak tertahankan.... rasanya 90% mirip masakan Ibu :) #ManisnyaCintaIbu

6 porsi
30 menit
Pindang pathin kemangi segar

Pindang pathin kemangi segar

bingung mw masak apnyg seger2, tukang sayurlewat sayurannya itu2 aja bosen... inget si kakak suka banget dgn ikan pathin muncul dech ide buat pindang sederhana

Salai asam durian

Salai asam durian

Ni masakan andalanq,ketika di kejar waktu.

Pindang Patin Nanas Suegerrr

Pindang Patin Nanas Suegerrr

#PejuangGoldenApron3

Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

2 porsi
15 menit
Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan

Makanan fav klu lagi ngerantau dlu. Tp syg klu di rantau ga pernah Nemu pangek padeh di RM2 pdg. Yg bikin sedep tahu khas pdg dan cabe gilingnya 🤤 apa Lg utk mamak2 pejuang devisit kalori kyk mamak uh yg ini rasanya mantap no minyak2 🤤🤤 #JelajahResepRumahan #Maminang_NanIndakBaminyak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

123.Gangan Asam (Ala Saya)

123.Gangan Asam (Ala Saya)

Saya ingat waktu kecil Alm.Nenek saya pernah masak Gangan Asam (sayur asam) pakai singkong karena memang kesukaan Alm.Kakek pas saya pertama kali makan langsung suka 🤗 akhirnya sekarang tiap bikin sayur asam ditambahkan singkong 🤭😄

4 orang
1 jam
Ikan Bakar Patin Sambel Mangga

Ikan Bakar Patin Sambel Mangga

Bumbu bakarnya dapet dri bulek dari banyuwangi, terinspirasi dari rumah makan di blimbing sari, tmpt wisata kuliner di rogojampi, tmptnya mantepp dipinggir laut..jd sambil nunggu ikannya dibakat bisa selfi2 dulu di pinggir laut. Kerennn abis cuiiiyy..

1jam
Gulai ikan

Gulai ikan

2 porsi
30 menit
Sayur ikan bumbu kuning

Sayur ikan bumbu kuning