Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Makanan fav klu lagi ngerantau dlu. Tp syg klu di rantau ga pernah Nemu pangek padeh di RM2 pdg. Yg bikin sedep tahu khas pdg dan cabe gilingnya 🤤 apa Lg utk mamak2 pejuang devisit kalori kyk mamak uh yg ini rasanya mantap no minyak2 🤤🤤 #JelajahResepRumahan #Maminang_NanIndakBaminyak #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan:

3 ekor Ikan patin (me:sisik)
2 buah Tahu panjang
Bumbu halus :
8 siung bawang merah (kecil2)
3 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 buah jeruk nipis
Bahan pelengkap :
3 batang Daun ruku-ruku
1 batang sereh
1 ruas laos
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk (kecil2)
1 lembar daun kunyit
2 buah asam kandis
1 buah tomat uk sedang
3 SDM cabe giling (datar)
secukupnya Air
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan

Cuci bersih ikan beri perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 5 menit

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 1

Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 2

Dipanci beri air secukupnya, masukin bumbu halus dan cabe giling

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 3

Aduk rata, lalu masukin bumbu pelengkap seperti, daun ruku2, sereh, asam kandis, daun jeruk, daun salam dan laos

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 4

Setelah itu masukin ikan

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 5

Tunggu ikan setengah matang, lalu masukin tahu

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 6

Beri garam dan kaldu bubuk

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 7

Masak sampai matang jgn lupa sesekali di aduk

Aduknya jgn terlalu bersemangat ya biar si tahun dan ikan ga hancur, aduk aja dipinggiran yg berair

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 9

Jgn lupa tes rasa

Ikan Pangek Padeh aka asam padeh ikan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Daun Ubi Jalar

Daun ubi jalar udah rimbun lagi, tadinya mau masak juhu dawen gambili (sayur daun ubi) tapi kang sayur gak bawa ikan sungai adanya ikan patin keramba/tambak, gak ada kemiri juga, yaudah tunda dulu, daun ubi jalarnya dimasak sayur asem aja sekalian ngabisin tomat yg tersisa 2 buah. Enak seger, daun ubi jalar ini teksturnya seperti kangkung. Saya cooksnap resepnya mba cantik @Libri (Nani Setiati) Sayur (Gangan) Asem Kangkung #CookSnap_Kalsel #cookpadcommunity_kalsel #PekanCooksnap #GalleryVey

Pais Ikan with Asam Durian

Pak Su demen banget ganggu agenda masak saya kalau hari minggu. Padahal ada stok ikan dan udang yang mau dieksekusi pagi ini. Tiba-tiba pulang bawa ikan sungai kecil-kecil dan minta di pais. Pais sejenis pepes di wilayah riau namanya pais. Asam durian atau tempoyak asli buatan sendiri. Caranya kalau beli durian gak manis masukin toples dan simpan di kulkas. Taraaa jadilah asam durian asli gak pakai campuran.

2 porsi

Nasgor Cuinte (Cumi Ikan Teri)

*Nasi Sisa Semalam* Jangan ragu jangan bimbang ini nasi bukan sembarang nasi. Nasi padat gizi dan bernutrisi lengkap bisa mengenyangkan seisi perut dirumah. Nasi sisa jadi GA?? cuma mba @Anif Agustina yang punya eventnya 😁😁🥳🥳 Terimakasih ya mba anif, Awal tahun dah ngasi2 GA aja..semoga sehat slalu sekeluarga dan dimudahkan rizkinya. Aamiin 🤲🏻 Aku setor beginian ya mba smoga berkenan 🙏🏻 #GANasiKuAnggurin #SemarakGA_NasiKuAnggurin #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron #GoldenApronBatik

Gulai Kepala Ikan

#SiapRamadan #berburucelemekemas #Cookpadcommunity_id

5 porsi

Telur Ikan Panggang

Abis panen ikan patin dari kolam belakang rumah, alhamdulillah ikannya bertelur.. enakkkk banget dipanggang gini! Wajib coba yaah bun! Saya udah 2 bulan ga makan nasi karena lagi diet, karena menu hari ini telur ikan panggang, enaknya pake nasi anget, akhirnya makan nasi 2 kali tambuh!

4 orang

40 menit

Patin Krispi Saus Madu

Bosen dg patin yg digoreng gitu aja??? Ato yg kuah2 ?? Ini bs jd pilihan baru. Enak lho. Yuuuk mari dicoba...

Pindang Meranjat

Ohayoooo mina-san! 👋🏻 Pagi2, hujan2, dingin2... Masak pindang, ada kuahnya anget2, uhhhh nikmat bangettt buibu.. Cus ahh langsung aja, mager ngetik 😂 Happy Cooking! 😙❤

Sayur Asam Banjar

28112016. Dari jaman kapan pengen banget sayur asem bikinan mama (maklum perantauan). Ada bahan tersedia (pake yg dikulkas aja haha), pulang kerja lgs cuss bikin sambil dipandu mama via telpon 😂😂

Sop Ikan Patin

Pengen masak yg seger2

Carbonice Fish Grill

Yang gak makan nasi, tetep harus makan karbohidrat setiap harinya dong. Untuk resep ini aku pakai karbonya jagung,,, mix wortel dan buncis biar warna karbonya Nice,, Taraaaaaaa.....jadilah Carbonice 😋😋😋

1 porsi

Friedfish

Terinspirasi dari chicken yg disukai anakku jd mau coba bikin yg dari ikan voilaaa hasil nya anak ku makin lahap makan nya😍😍😍#5ResepPertamaku

4-5 porsi

25 menit

Fillet Goreng Oat

jadi ceritanya kmrn beli ikan pangasius sp alias ikan patin fillet frozen. trus hari ini pengen bikin cemilan buat yang dirumah tapi ga pengen yg ribet2. pas bgt dirumah ada oat setoples gede masih full. jadilah patin goreng oat ini wkwk. pengennya sih dori, tapi kmrn nemunya ini yauda deh gapapa..

3 porsi

20mnt