Anda sedang mencari inspirasi resep Gangan asam kepala patin khas banjarmasin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gangan asam kepala patin khas banjarmasin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gangan asam kepala patin khas banjarmasin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gangan asam kepala patin khas banjarmasin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gangan asam kepala patin khas banjarmasin adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Gangan asam kepala patin khas banjarmasin diperkirakan sekitar 15menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gangan asam kepala patin khas banjarmasin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gangan asam kepala patin khas banjarmasin memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
jujur ya ni aku baru pertama kali masak sayur asem...biasanya cuma beli dirumah makan khas Banjar doang atau dimasakin ibu dirumah jd tinggal makan..tp kali ini aku mau ikut meramaikan #OlahanIwakBanjar #SeleraBanjar dari Cookpad jadi kali ini aku mau bikin sayur asam sendiri deh....disini kenapa aku pake sayur sawi?krn ibu dirumah kalo bikin selalu tambah sawi dan biar sayurnya jadi banyak gitu..jadi bener2 dimaklumi ya kalo ada bahan yg kurang atau kelebihan namanya juga baru kali ini bikin...ini nih yang namanya "Wanilah Meolah" krn dari yg belum pernah bikin jadi skrg berani bikin 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gangan asam kepala patin khas banjarmasin:
- 1 kepala patin
- 100 gr kacang panjang
- 1 buah timun
- 100 gr kol
- 1 ikat sawi
- 1 liter air
- 2 sendok makan garam
- 2 sendok makan gula
- secukupnya kaldu bubuk
- bumbu halus
- 6 siung bawmer
- 4 siung bawput
- 2 cm kunyit
- 3 kemiri
- 50 ml minyak goreng
- bahan cemplung
- 3 tomat
- 2 belimbing wuluh
- 1 cm laos
- 3 cabe rawit
- 1 batang sereh
Langkah-langkah untuk membuat Gangan asam kepala patin khas banjarmasin
