Pindang patin

Dipos pada April 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih ada ikan patin di rumah, saya coba bikin pindang. Btw ini resepnya sebenarnya bukan pindang palembang yapi lebih ke Betawi hehe. Ala ala pindang bandeng untuk imlek itu. Enjooy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin:

1 ekor ikan patin
1 buah jeruk nipis
6 siung bawang merah
2 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah kecil
4 buah cabai rawit merah
3 ruas jari kunyit
3 ruas jari jahe
air asam jawa
2 lembar daun jeruk (opsional)
2 lembar daun salam (opsional)
kecap manis
garam
gula
1 1/2 sdm gula jawa
1 1/2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin

Cuci bersih ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garan secukupnya. Sisihkan selama 15 menit

Cuci kembali ikan, lalu lumuri dengan kecap manis sampai ke rongga-rongga potongan dalam ikan, lumuri jeruk nipis lagi. Sisihkan dalam mangkuk sebentar saja.

Garang atau bakar bumbu seperti bawang merah, cabai, kunyit, dan jahe. Kulitnya tidak usah dikupas yah. Biarkan kulitnya agak gosong sedikit. Tenang gak pahit kok cuma penampakan kulit saja yang kehitaman. Ini cara supaya wangi bumbu keluar.

Rebus 1 1/2 liter air hingga mendidih. Lalu kupas bumbu yang sudah dibakar tadi. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Kalau saya karena ikan akan dimakan Kimmy juga jadi cabai saya tidak masukan dulu.

Masukkan ikan. Kalau sudah matang tambahkan gula, garam, gula jawa, dan kecap manis. Biar segar, saya juga tambahkan air asam jawa dan sedikit air jeruk nipis. Opsional masukkan daun jeruk dan salam biar wangi. Kalau rasa sesuaikan saja ya sesuai selera, boleh juga ditambahkan kaldu bubuk atau penyedap kalau suka.

Setelah matang, punya Kimmy saya sisihkan. Untuk orang rumah, kuahnya saya tambahkan cabai yang sudah dibakar tadi. Kalau tidak mau terlalu pedas biarkan bulat utuh, atau digeprek sampai hancur kalau mau rasa pedasnya keluar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sup ikan patin

Ini ada resep dari papanya temenku yang jago masak dipasir impun. Aku jadi sering masak ini. Selain dibuat dari rempah-rempah, sehat, enak, ngangetin dan no msg. Sup ini buat aku masakan paling gampang dan gak ribet karena semuaaa tinggal di potong-potong, masukin dan rebus hihihi 😁, cocok buat kaka kaka, om tante dan adik-adik yang suka hidup sehat hihi. selamat mencoba yaaa warga cookpad

5-6 porsi

Asem - asem kepala patin

#TantanganAkhirTahun

Pepes Ikan Patin

Ikan segar selalu lezat diolah walau dengan bumbu simple. Pepes ikan patin ini resep mama, kami semua sangat suka. Simple dan lezaat...

Patin masak sambal kemangi

Pulang dari kampung, bingung mau makan apa, adanya cuman ikan patin dikulkas, daripada cuma digoreng, bosen, jadilah masak patin pake bahan seadanya

4 porsi

40 menit

Ikan Patin Kuah Ala Ala

Lg belajar masak ini dan rasanya tidak mengecewakan tentunya😊

Pepes tempoyak ikan patin

Ikan patin tidak popoler di keluarga, tp sedikit okelah. ❤

Ikan Patin goreng rempah

Ikan Patin Kuah Asam Pedas

Lagi kangen masakan mama yang ini jadi coba-coba bikin sendiri, eh ternyata boleh juga rasanya.

Patin saos tiram

Nugget ikan patin

Untuk bunda yang punya anak susah makan ikan seperti aq pasti pusing ya mikirin gimana caranya supaya si kecil bisa makan ikan,nah ini salah satu caranya Bun.. resep aq ambil dari mbak Yessy

Salai Ikan Patin Asap Cabe Ijo

Dari kemarin bosen makan yang bersantan sama daging pasca lebaran idul adha, dan tadi pagi buka kulkas ada ikan patin asap yg waktu itu dibawain misuwa dari pekanbaru. Langsung eksekusi deh, saya mah masak nya gampang aja.

3 porsi

Patin Jengkol Balado 🐟

#tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru

Pindang Ikan Patin

Assalamualaikum.... maksi is ready. Bikin yg cepet aja, semua serba iris n geprek 😁. Klo patin duri nya relatif dikit ya dibanding bandeng atau ikan mas yg Harus masak lama klo mau duri nya lunak. Tp semua tergantung selera masing2 , klo sy lebih suka patin atau ikan nila klo buat pindang ikan 😉. .

Pure Ikan Patin

alhamdulillah anak lahap mangap terus.. habis tak bersisa

satu kali makan

Patin Asam Padeh

Salah satu menu lezat untuk clean eating, tanpa minyak, tanpa santan, tanpa msg 😆 selamat mencoba! 🙌

8 porsi

30 menit

Patin Asam Pedas

Ingin masak yang praktis aja karena keburu bekerja,bu ibu yang juga kerja diluar rumah kayak saya bisa coba ini resep..

Ikan patin kuah asam kuning 🐟

tak ada cerita .. Karena sudah lama tak makan ikan akhirnya masak lah ikan.. kuah ayamnya dari belimbing wuluh yaa ☺ masakan ini tidak memakai gula yaa.. 😁😁 karena saya sedang menjalani diet jadi no gula.. bisa memakai gula jika tidak sedang diet 🙂

7 potong ikan

45 menit