Pepes Ikan Patin

Dipos pada April 7, 2022

Pepes Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Patin memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan segar selalu lezat diolah walau dengan bumbu simple. Pepes ikan patin ini resep mama, kami semua sangat suka. Simple dan lezaat...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ikan Patin:

  1. Ikan patin bagian badan dan ekor
  2. 50 gr cabe merah (sesuai selera)
  3. 50 gr bawang merah
  4. 50 gr cung (tomat kecil)
  5. secukupnya Garam, kaldu jamur
  6. Daun pisang, jemur supaya lemas
  7. Lidi untuk menyemat

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ikan Patin

1
Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis, garam, diamkan sejenak.
Pepes Ikan Patin - Step 1
2
Giling halus cabe merah, iris bawang merah, iris tomat kecil, campur dan aduk menjadi satu bersama ikan. Masukkan garam dan kaldu jamur, aduk pelan hingga semua rata.
Pepes Ikan Patin - Step 2
3
Ambil daun pisang, letakkan sepotong ikan berikut cabe bawang, lalu bungkus dan sematkan dengan lidi.
Pepes Ikan Patin - Step 3
4
Lakukan hingga habis
Pepes Ikan Patin - Step 4
5
Siapkan wajan/happycall, letakkan bungkusan ikan, lalu panggang dengan api kecil supaya ikan matang merata. Jika suka boleh dikukus, baru kemudian dipanggang sebentar.
Pepes Ikan Patin - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soup ikan patin kayu manis

Soup ikan patin kayu manis

Asem² ikan patin

Asem² ikan patin

Ceritanya krna dirumah bnyak belimbing wuluh.. Jdi di masak aja 😁 .. Cocok buat yg suka pedes + ada asem² nya.. 😉 Selamat mencoba..,

Pindang patin

Pindang patin

Kalo thailand punya tomyam, palembang punya pindang, meski satu keluarga bukan orang palembang tapi semua suka dengan pindang patin. Rasanya gurih, seger... apalagi ditambah kemangi, jadi wangi... (pewangi mulut alami 😁) #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Tim ikan patin kecap asin

Tim ikan patin kecap asin

Berhubung misua n anak seneng bngt mkan ikan... Dr yg di goreng.. Di sup..dsb jd stok ikan selalu.. N kali ini mereka request yg di tim sj... Yg simple,, kyk yg kita srg mkan di restoran d'***t.. N rasanya blh lah di adu... Hehehee

Pindang Patin

Pindang Patin

Hari hujan enaknya makan yang berkuah bun... 💕

2 porsi
20 memit
Patin Asam Podeh Kuniang (Asam Pedas Kuning Patin)

Patin Asam Podeh Kuniang (Asam Pedas Kuning Patin)

Saya terlahir dari keluarga sederhana didesa yang asri dipinggir aliran sungai, ayah dan ibu nelayan, sejak kecil kami sudah terbiasa dengan makan ikan hasil tangkapan ayah ibu. Ibu wanita luar biasa yang sangat saya kagumi, tak bisa diungkapkan. Sangat setia menemani ayah, namun sedikitpun kami tak pernah terabaikan meski lelah setelah menangkap ikan, masakan lezat tetap selalu tersajikan. Bahkan sampai detik ini tetap lauk favorit saya adalah ikan. Salah satunya adalah Asam Podeh (Asam Pedas) ikan patin dengan khas warna kuahnya yang kuning alami menggugah selera, apalagi tambahan sayur kacang panjang yang paling saya suka, hmm selalu meningkatkan nafsu makan saya meski saat sedang sakit sekalipun. Saya juga meyakini anak ibu pintar karna selalu konsumsi ikan sejak kecil, terimakasih ibu, tia bagi resep ibu kepada khalayak umum, padahal cinta ibu sebenarnya yang paling nikmat dari resep itu, Tia sayang ibu selamanya, ibu kebanggaan dan yang terkagumi sampai bile bile.. 😊😍😘 Semoga yang mencoba resep merasakan cinta ibunya. #ibukupelindungsetia #warisanibu #selamathariibu #22desember2018 #Tiasayangibu #Tiainginsepertiibu

Untuk 1 porsi (5-7 orang)
Lebih kurang 40 menit
Sempol Ikan Patin

Sempol Ikan Patin

Ceritanya suka banget sama jajanan ini. Dan suka males beli dan keluar rumah, alhasil coba buat dari bahan yg ready.. #jajanan #sempolan

Balado ikan patin

Balado ikan patin

Doyan banget sama ikan sungai, enaknya dibalado pake tambahan air jeruk, krna kalo pake tomat biasanya cepet basi dan terlalu basah...ditambah wangi daun jeruknya juga bikin semangat, jd nambah lagi dan lagi hihihihi

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

Patin goreng tepung with Sour sauce

Patin goreng tepung with Sour sauce

Lagi kepengen patih goreng tepung kaya di restaurant Rempah Wangi,tampat kerja dlu karna enak. Akhirnya bikin deh d rumah

5 porsi
30 menit
Sanga cabe jukut patin

Sanga cabe jukut patin

Nostalgia masakan emak.. Karna mamak sdh g bisa masakin lagi, jadi buat sendiri, salah satu cara utk mengobati rindu dg mamak..

10-15 menit
Sup ikan patin taoge kacang merah kuah santan 🍲 // 1 tahun

Sup ikan patin taoge kacang merah kuah santan 🍲 // 1 tahun

Zhafran belum pernah nih makan pake santan", karna bulan desember kemarin pas 1 tahun jadi aku mau cobain masak pakai santan 🍲 dan rasanya enak. Zhafran suka 😍 😍 😍

2 porsi
Ikan Patin Sambel Ijo

Ikan Patin Sambel Ijo

Ikan patin bumbu kuning

Ikan patin bumbu kuning

Ikan Patin masak Kuning Tanpa Santan

Ikan Patin masak Kuning Tanpa Santan

Masak Ikan Patin Yang Notabene banyak lemak 😬😬😬 but Buat 1 minggu sx It's Not Bad 😂😂😂 n masak Nya gak pake Santan Coz sudah Gurih Dari Daging Patin itu sendiri So Enjoyed 😊😊😊

1 keluarga
30-40 menit
Ikan patin kuah santan

Ikan patin kuah santan

1 ekor ikan patin dgn berat kurleb 1/4 kg

3 porsi
Ikan bakar Patin saos teriyaki

Ikan bakar Patin saos teriyaki

Rabu 16 januari 2019

Gulai kepala ikan patin

Gulai kepala ikan patin

Dipalembang ikan patin melimpah, tapi bosan dimasak pindang terus, pengen coba yg beda, kali ini dimasak santan

2 porsi
15 menit
Asam pedas patin nenas

Asam pedas patin nenas

Mau coba ikutan challenge #berburucelemekemas#resolusi2019 Mau cerita ini resep lama sebenarnya cuma Krn di rmh lg byk nenas jd ditambahin nenas.oia di resep ini mgkin teman2 ngerasa kurang asin Krn mmg sengaja g pake byk garam Krn suami saya darah tinggi jg g blh mkn byk garam.tapi menurut saya rasanya sdh pas.semoga tmn2 yg mencoba resep ini jg suka.sekian kisah dari resep ini.selamat mencoba tmn2😊

2-4 orang