Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁

Dipos pada April 27, 2022

Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 , mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 memakai 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami orang Palembang, jadi saya menyesuaikan lidahnya yang suka lauk berkuah dan sedikit asam dan pedas. Awalnya saya error masak pindang patin. Tapi mungkin kali ini pindang patin terenak yang saya masak. Hehehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁 :

  1. 8 ons ikan patin
  2. 5 siung besar bawang merah (haluskan)
  3. 6 siung besar bawang putih (haluskan)
  4. 8 buah cabe merah keriting besar (haluskan)
  5. 1 batang daun sereh (geprek)
  6. 1 ruas jempol besar lengkuas (haluskan)
  7. 1 ruas jempol jahe (haluskan)
  8. 2 ruas jempol kunyit (haluskan)
  9. secukupnya garam
  10. secukupnya gula
  11. 1 ruas kelingking asam jawa
  12. 4 batang daun kemangi (cincang kasar)
  13. 2 batang daun bawang ukuran besar (potong-potong)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Palembang Versi Saya 😁

1
Potong-potong ikan patin, untuk bagian kepala dibelah 2. Buang bagian lemak ikan agar tidak enek (tapi tergantung selera masing-masing) cuci hingga benar-benar bersih (bisa menggunakan sikat gigi baru khusus utk membersihkan ikan)
2
Isi panci ukuran sedang dengan air 1/4 panci
3
Masukkan bumbu halus, sereh
4
Masukkan ikan patin yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
5
Masukkan asam jawa.
6
Tambahkan gula dan garam secukupnya. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.
7
Panci ditutup setengah bagian saja agar ikan tidak hancur, karena tekstur ikan patin lembut
8
Kecilkan api, masukkan daun kemangi dan daun bawang. Biarkan hingga 2 menit. Lalu matikan
9
Tetap biarkan panci dengan posisi setengah terbuka agar ikan tidak hancur.
10
Selamat menikmati 😊
11
Agar rasa kuahnya lebih segar dapat ditambahkan potongan nanas. Berhubung stok nanas tidak ada saya pakai asam jawa saja

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Asam Manis Pedas

Ikan Patin Asam Manis Pedas

Awal-awal di Merauke diajak suami ke Pasar pagi. Wow...banyak banget ikan n seafood disana. Sayuran masih hijau n seger jadi mupeng. Setelah belanja sayuran n bumbu, kami ke penjual ikan. Pilihan kami membeli ikan patin. Sampai rumah akhirnya muncul ide untuk memasak ikan asam manis pedas

6 porsi
20 menit
Ikan Bakar

Ikan Bakar

Disini ada ikan nila sama patin tapi diganti sama ikan lain juga bisa. Ceritanya ini lagi makan besar. wkwk...

Asem Asem Patin

Asem Asem Patin

Bosen sama santen.. pengin yg bening tp gamau d goreng, yaudh lanjut bkn asem patin deh

o
Pais Ikan Patin Khas Kalimantan Tengah

Pais Ikan Patin Khas Kalimantan Tengah

Tidak ada yg istimewa. Hanya saja saat acara kumpul bersama keluarga sajian yg satu ini selalu dihidangkan.

Untuk 10 porsi
20 menit
Pindang Serani Jepara

Pindang Serani Jepara

Ikuti lebih banyak resep dari saya di Ig: @linah_wibowo

Sop bola tahu ikan patin Mpasi 10m

Sop bola tahu ikan patin Mpasi 10m

Nyoba bikin sop buat balikin stamina si kecil yg habis mudik nengokin uyut.

3x makan
Sambal ikan patin asem pedes

Sambal ikan patin asem pedes

Bosen di bikin gulai terus,mencoba untuk di sambal dngan resep sendiri.

6 porsi
30 menit
Pindang Patin Inovasi

Pindang Patin Inovasi

Saya suka banget sama pindang ikan mas nya mamah. Saya pengen buat sendiri untuk menu berbuka, saya tanya resepnya. Tapi di rumah yg ada ikan patin, saya coba patinnya buat dipindang... jd ini pertama kali bikin pindang patin pake resep ini. Karena lg puasa masakanpun tanpa dicoba, tak disangka hasilnya memuaskan... uenak :D #MenuRamadhanku.

2 porsi
40 menit
Pepes Patin

Pepes Patin

Daging ikan patin yg lembut, sedikit duri paling enak dipepes. Bisa jadi stock juga di freezer. Mau makan tinggal dikukus.

4 porsi
60 menit
Gulai kepala patin

Gulai kepala patin

dari dl suka bgt sm masakan kepala ikan.kali ini d bkn gulai deh

Patin sambal goreng pete

Patin sambal goreng pete

Coba coba dan rasanya endes - he he

2-3 orang
30 menit
Asam pedas manis nenas kelapa patin

Asam pedas manis nenas kelapa patin

Ada kelapa patin, bingung mau dimasak apa, cek kulkas lagi ternyata ada nenas yang hampir matang, awalnya mau di makan tapi sayang patin nya ga da teman, hehe akhirnya jadilah asam pedas manis nenas kepala patin, resepnya dari mak tercinta

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin

8 porsi
60 menit
Asem padeh ikan patin

Asem padeh ikan patin

#reseppertamaku#

20menit
Patin Goreng Tepung

Patin Goreng Tepung

tips: 1. bersihkan ikan, tips spt di pindang patin. bumbui agar bumbu meresap ke ikan meski tepung sdh berbumbu 2. setiap menambahkan 1 bgn tepung tambahkan jg tepung yg lain dg jumlah sama. krn tiap tepung memiliki fungsi berbeda 3. saat menggoreng jgn lgsg balik ikan, tunggu bgn bawah berubah warna baru balik

3 org
25 menit