Ikan Patin Asam Padeh

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Padeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Padeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Padeh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Padeh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh adalah 5-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Padeh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Padeh memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama banget ga makan ikan patin. Pas minggu lalu beli di pajak, bingung mau diapain. Akhirnya di asam padeh aja. Walaupun pertamanya udh mau nangis kirain gagal😂 tapi ternyata berhasil hahaha selamat mencoba...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh:

1. 1/2 kg ikan patin (dipotong2)
2. 20 buah cabai merah
3. 5 siung bawang merah
4. 4 siung bawang putih
5. 2 cm kunyit
6. 1 ruas jahe
7. 1 batang serai (digeprek)
8. 1 buah tomat
9. Secukupnya asam potong
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula
12. Secukupnya merica
13. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Padeh

1

Giling bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Kemudian panaskan api, tumis sebentar lalu masukkan kunyit, jahe dan batang serai ke dalam tumisan.

2

Tambahkan air, aduk hingga rata. Lalu masukkan ikan patin. Ratakan dan biarkan.

3

Jika sudah setengah matang, masukkan tomat, asam potong, kemudian garam, gula dan merica. Aduk2 lalu test rasa.

4

Kecilkan api, aduk kembali lalu matikan. Siap dihidangkan dengan nasi panas. Bila suka, bisa ditambah cabai rawit potong sesuai selera.