Anda sedang mencari inspirasi resep Lempah Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lempah Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lempah Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lempah Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lempah Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lempah Patin memakai 16 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kebetulan hari ini beli ikan patin. Bagian ekor di fillet untuk si kecil, bagian tulang kepala dan badannya untuk Oma dan Mamanya deh.. Karena sudah lama ga makan lempah yang seger2 maka menu hari ini lempah patin, yummy 😆😆
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lempah Patin:
- 500 gr ikan patin
- 3/4 gayung air
- 10 bh cabai rawit merah
- 1 bh tomat potong jadi 8
- 3 lbr daun salam
- 1 ruas jari lengkuas
- 2 btg serai geprek
- Secukupnya asam Jawa (dilumatkan dalam air)
- Secukupnya gula garam dan penyedap rasa
- Bahan bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 8 bh cabai merah
- 2 bh cabai rawit merah
- 1 sdm terasi
