Asam Pedas Ikan Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Ikan Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Ikan Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Ikan Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Ikan Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Asam Pedas Ikan Patin diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Ikan Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Ikan Patin memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya judul lengkapnya adalah asam pedas durian (ini resep dari asli uni padang loh) 😂 dan ikannya pakai ikan nila, tapi berhubung duriannya nggak ada, dan ikan nilanya nggak ada, adanya di abang sayur cuma ikan patin, yasudah seadanya aja. Mau pakai ikan apa aja bisa, ayam pun juga bisa, hanya idealnya memang pakai ikan yg memiliki tekstur seperti ikan nila.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin:

1. 1 kg Ikan patin
2. Bumbu :
3. Jahe, kunyit, sereh, daun salam, daun jeruk
4. Bawang merah, bawang putih
5. Cabai
6. Tomat
7. Garam
8. Jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Asam Pedas Ikan Patin

1

Rebus ikan patin sesuai selera (kalau saya biar tidak berlemak dan amis)

2

Siapkan bumbu

3

Haluskan bumbu : jahe, kunyit, cabai+ sedikitgaram, tomat, bawang putih, bawang merah, geprek sereh

4

Panaskan minyak, tumis bumbu dimulai dari bawang merah dan bawang putih, daun salam, sereh, cabai, tomat, daun jeruk, beri air sampai agak mengering

5

Masukan ikan patin yang telah direbus, tunggu sampai meresap, beri jeruk nipis kembali, tunggu sampai meresap matang, baru beri garam lagi di akhir.

6

Asam pedas ikan patin siap disajikan, taburi seledri dan bawang goreng. Hmmm nyammmy!!!