Anda sedang mencari inspirasi resep Asam Pedas Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Asam Pedas Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Asam Pedas Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Asam Pedas Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Asam Pedas Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asam Pedas Patin memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Teruntuk suamiku.. (Karena kita masih berdua porsi sedikit aja ya)
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Asam Pedas Patin:
- 700 gram ikan patin ukuran sedang
- 5 untai kacang panjang
- 1 ltr/3 gelas air
- Bumbu halus :
- 10 buah cabe merah
- 8 buah cabe rawit (jika ingin lebih pedas)
- 4 buah bawang merah uk besar
- 2 buah bawang putih
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- Bumbu lain
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Sejumput Royc* (optional)
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh memar dan simpulkan
- 1 lembar daun kunyit
- 3 keping asam kandis
