Pindang patin palembang

Dipos pada April 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang patin palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang patin palembang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang patin palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang patin palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang patin palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang patin palembang memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan khas palembang, menu wajib kalo main kerumah mama.. campuran nanas dan kemanginya seger banget, dimakan hangat2 pake nasi putih sama sambel terasi.. maknyooss.. Waktu beli ikan, diusahakan patin yang hidup, biar ga bau amis..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang patin palembang:

2 ekor patin sedang, potong-potong
1 buah jeruk nipis agak besar
1/2 buah nanas potong-potong
10 buah cabe rawit merah utuh
1 ikat daun kemangi
6 siung bawang merah iris tipis
5 siung bawang putih iris tipis
1 buah serai geprek
1 ruas lengkuas geprek (ukuran ibu jari)
1 ruas jahe geprek (kecil)
1 ruas kunyit geprek (ukuran telunjuk)
2 lembar daun salam
1 sdm gula merah
2 sdm asam jawa
secukupnya Gula pasir
secukupnya Garam
1/2 bungkus royco (optional)
1 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Pindang patin palembang

Bersihkan patin, potong-potong, cuci bersih. Lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit (agar amis ikan hilang). Kemudian cuci bersih

Didihkan air dalam dalam panci. Masukan serai, kunyit, daun salam, lengkuas, jahe dan kunyit. Rebus hingga wangi. Masukan asam jawa dan gula merah. Masukan gula, garam dan royco. Test rasa

Masukan bawang merah putih iris, cabe rawit, kemudian ikan patin. Rebus hingga matang. Matikan kompor, masukan daun kemangi aduk pelan agar ikan tidak hancur.

Sajikan dimangkuk, cabe rawit dipencet dimangkuk (bila suka pedas). Lebih enak dimakan bersama nasi hangat dgn sambal terasi. Selamat mencoba ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ungkep ikan patin

Gulai patin bu Har

Baiklah... Karena nama suami saya adalah Hardhi... Jadilah gulai ini saya namai Gulai bu Har. Dan sampai saat ini saya masih sering berdebat dengan suami apa beda opor, gulai, dan kari. Karena kami berasal dari suku yang berbeda dan memiliki definisi yang berbeda ttg itu 😅

Sop ikan patin seger

untuk 2 porsi

10 menit

Ikan patin bumbu kuning

Buat makan malem masak yg simpel aja #tantanganmasakakhirtahun

Ikan Patin Asam Manis

Ini cara lain menikmati ikan patin selain dibuat tempoyak.. Ikan patinnya jadi kek berasa ayam gitu. Nyummm.. Perbandingan saus cabai dan tomatnya 1:2 yaah

Patin Rica-rica

2 porsi

Sampadeh Ikan Patin

#BikinRamadanBerkesan #20

Sayur asem kepala patin

Ini masakan banjar pertama yg di ajarkan mertua q.dan pas hamil anak ke 2 q ngidamnya sayur ini jd stiap hari suami q masakin ini buat q.....(maklum saat hamil gk bisa ngapa2in)jadi terima kasih ya buat suami q.

Pindang patin

suami memang suka pindang, jadi sengaja buatin ini buat suami. ikannya juga suami sendiri yg bawain, bela-belain ke pasar buat cari ikan biar bisa makan pindang buatan istri. hihi. alhamdulillah, suami suka.

Patin asam pedas

Tadinya mau beli paha ayam karena suami udah pesen dari semalam,... Eh pas ditukang sayur,.. Adanya hanya ikan patin... Ya udah deh.. Sebagai gantinya,.. Masak dengan tulus dan sepenuh hati seenak mungkin heehe. Bingung sih mau diapain nih ikan ekwkwk,.. Eh pas cuci ikannya d depan kost... Keliatan belimbing wuluh... Ya udah deh petik petik,... Hehe... Mana blm bilang ngambilnya ke ibu kost yang punya... Heheh.... Semoga gak haram ya... Lagian banyak jatuhnya juga kok busuk busuk gitu sampek... Ya aku ambil 4 yg seger gpp lah hehe... Tp nanti habis masak bilang kok... Ya udah deh... Yuk masak... Cussssss

Gulai ikan patin

Mm.. ini masakan permintaan temen satu kost yang pas moment natal dia ga bisa balik kemedan dan rindu masakan emaknya. Alhamdulillah katanya bisa sedikit mengobati rindu nya hihi

Pesmol Ikan Patin

Cilok ikan patin

Sore" hujan gak bisa kemana" dikulkas ada ikan patin trus pas lagi pengen cilok jadilaah cilok ikan patin.. Berhubung ada tahu juga sekalian deh😆 maafkan fotonya hanya satu ya karna pembuatannya sambil ditemanin anak gak bisa bebas cekrek"..😀 ternyataa inii enaaakk juga lhoo buun.. Suami pulang kerja belum sejam udah ludeess... Ketagihaan 😁 mudah"an bermanfaat yaa bunda... 😊