Patin bumbu kuning

Dipos pada May 5, 2022

Patin bumbu kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin bumbu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin bumbu kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Entah la apa sebenarnya nama resep ini.. Dan lagi lagi masakan sederhana dengan bahan apa yang tersedia di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin bumbu kuning:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 1 Batang serai memarkan
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. secukupnya daun kemangi
  5. 1 Batang daun sop/daun prei ambil bagiannya
  6. sesuai selera cabai kecil
  7. bumbu halus:
  8. 8 buah bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 buah kemiri
  11. 2 cm kunyit
  12. 1 cm jahe
  13. 1 batang serai ambil bagian putihnya
  14. sesuai selera santan kental (tapi saya tidak pakai)

Langkah-langkah untuk membuat Patin bumbu kuning

1
Saya rendam ikan patin dengan ulekan 2 siung bawang putih / bisa juga di lumuri jeruk nipis+garam tergantung selera masing-mading
2
Tumis bumbu halus hingga harus lalu masukkan serai yg telah di memarkan dan daun jeruk lalu tumis hingga bumbu matang
3
Bumbu yg sudah matang d tambahkan air sampai mandidih lalu masukkan cabai+ikan Patin(jangan terlalu sering d bolak-balik supaya tidak hancur)
4
Setelah ikan matang masukkan Batang daun sop/daun prei + kemangi aduk sebentar dan siap d sajikan
5
Selamat mencoba semoga anda suka 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan patin bumbu rujak

Ikan patin bumbu rujak

Pengen memasak olahan ikan patin,yg gak melulu di santen,sop,goreng,bakar Terus nyobain deh di bumbu rujak tapi tanpa santan

IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express πŸ˜„

IKAN GORENG, IKAN BALADO, IKAN BAKAR 3 in 1 - jurus express πŸ˜„

Ikan dibumbui sekaligus untuk masakan berbeda. Beginilah keseharian dari strategi dapur BulBul (sekalian jalan, bilang aja ogah rugi πŸ˜„πŸ˜„). Hari ini ikannya digoreng, beberapa hari tayang lagi ikan yang sama tapi dibalado, atau dibakar. Karena pagi2 harus masak dulu, terus langsung berangkat beraktivitas dan sampai rumah lagi menjelang malam, otomatis waktu luang untuk menyiapkan bahan saat libur aja. Beli ikan langsung dibumbui utk 2 kali masak. Beli ayam sekaligus, sebagian dipotong2 utk langsung masak spt soto, gule, ayam kecap dll, sebagian diungkep untuk goreng atau bakar, sebagian difilet untuk teriyaki/steak/dll, sebagian lagi diiris dadu untuk tumis. Daging juga, sebagian langsung dipresto utk beberapa kali masak, sebagian utuh untuk diiris tipis bikin yakiniku/bulgogi/dsb. Minggu ini sibuk dengan daging. Minggu depan sibuk stok ikan, seafood, dll, gantian aja.. Yg penting urusan makan keluarga aman. πŸ˜ƒ Oh iya 1 lagi, pastikan aja freezer cukup dingin dan muat untuk menampung stok.

Pepes Patin (tanpa msg)

Pepes Patin (tanpa msg)

Tak sekedar hanya memakannya tapi ingin bisa membuatnya πŸ˜€ tips : olahan bumbu halusnya harus benar-benar asin karena ketika dikukus akan membuat rasa asinnya berkurang πŸ€“ owh ya resep saya recook dr mbak Lenny Setiawan 😍

5:porsi
1 jam
MPASI 6-8 Bulan : Bubur Patin

MPASI 6-8 Bulan : Bubur Patin

Respon makan Azhar ⭐⭐ Pertama kali ngasih Azhar ikan, pas awal makan responnya 🀒 dan cuma bisa 4 suap mungkin karena amis ya kalo ikan. Saya pakai ikan yang sudah di goreng.

.: Sayur Asam Ikan Haruan :.

.: Sayur Asam Ikan Haruan :.

Alhamdulillah, akhirnya bisa juga saya masak sayur asam khas kalimantan ini. Maklum baru belajar, saya orang jawa belum pernah makan sayur asam ikan haruan ini. Resep saya dapat dari ipar, tapi saya modifikasi sedikit, hehehee. Nikmatnya dimakan disiang hari yang panas bersama suami tercinta.

4 porsi
60 menit
Asam Pedas Ikan Tapah

Asam Pedas Ikan Tapah

Salah satu masakan favorite keluarga. Rasa asam yang segar plus pedas-pedas gimanaaa gitu...;))

20 menit
Pindang Ikan

Pindang Ikan

4 porsi
45 menit
Fillet Goreng Oat

Fillet Goreng Oat

jadi ceritanya kmrn beli ikan pangasius sp alias ikan patin fillet frozen. trus hari ini pengen bikin cemilan buat yang dirumah tapi ga pengen yg ribet2. pas bgt dirumah ada oat setoples gede masih full. jadilah patin goreng oat ini wkwk. pengennya sih dori, tapi kmrn nemunya ini yauda deh gapapa..

3 porsi
20mnt
Patin kuah asam pedas

Patin kuah asam pedas

Pak Misua pngen dimasakin ikan pati, bosen kalo cuma di bikin goreng. Liat2 cookpad kok nemu yg asem2 seger, tp lupa resep nya siapa ☺buat mbak siapa aja yg ida share resepnya makasih yaa...

7 - 10 porsi
Abon Ikan

Abon Ikan

Bosan dgn olahan ikan yang itu2 aja? Cobain yuk abon ikan ini. Sehat, bergizi dan enak pula 😊 Untuk ikannya bisa diganti sesuai selera. Seperti tuna, tongkol, salmon dll yg berdaging tebal.

45 menit
Ikan panggang bumbu rujak nyemek"

Ikan panggang bumbu rujak nyemek"

😁 resepnya pake nyemek" ini karena ada ikan panggang sisa di goreng kemaren, masih banyak, d buang mubazir, d masak sambal penyet uda bosan, jadi di olah aja dengan bumbu rujak dengan sedikit santan, nyemek" ......

1 porsi
20 menit
Sup ikan asam pedas

Sup ikan asam pedas

Berkreasi lagi dengan si Poll Pedas ini seger dan enak banget eeuy.. terimakasih resepnya Dapur Kobe. Mantul bener ini jadi nambah terus deeh.. Source @Dapur Kobe #pejuanggoldenapron3 #genkpejuangdapur #resepsupikanasampedas #dapurkobe

Sop Ikan

Sop Ikan

Rasa segar, asam manis gurih🀀

Bakso ikan (bakwan malang #5)

Bakso ikan (bakwan malang #5)

Ini masih di rangkaian macam bakso yang pernah dibikin waktu idul fitri kemaren, kan waktu itu ceritanya bikin bakwan malang ala ala~~~ Pas banget dihari yang hujan sendu ngepost resep bakso ya, bakso ayam, sapi, tahu bakso dan pangsit udah di post sebelumnya ya jeng, Semoga ga mupeng pengen bakso di hari hujan ngepost beginian 😎😎😎

Mangut Endas Patin

Mangut Endas Patin

Mencari tekstur lembut endas patin dalam hidangan masak mangut nampaknya tidak butuh usaha keras. Siraman kuah gurih aroma daun jeruk sangat pas untuk memablut kunyaunyahan smdaging ikannya. Wel akan membangkitkan gairah terus mengunyah makan siang anda

1/2 Kg Endas Patin
Ikan Kecap Ala Ibu

Ikan Kecap Ala Ibu

Liburan kuliah di kosan sambil nunggu tiket buat pulang jadi kangen sama masakan ibu di rumah, jadi ngak sabar pengen cepet-cepet pulang ke rumah :') Walhasil kolaborasi sama temen masak ikan kecap kayak yang biasa dimasak ibu di rumah untuk mengobati rasa rindu yang tak tertahankan.... rasanya 90% mirip masakan Ibu :) #ManisnyaCintaIbu

6 porsi
30 menit
Asam Pedas Patin a la Melayu Riau

Asam Pedas Patin a la Melayu Riau

Berhubung saya berasal dan lahir di Bengkalis Riau. Ikan Patin Asam Pedas sudah menjadi hidangan wajib sehari hari. Semoga Bermanfaat.

4 porsi
15 menit
3. MPASI 6mo menu 4 ⭐

3. MPASI 6mo menu 4 ⭐

Hari ini coba buat menu MPASI dengan metode ditumis dan karbohidrat nya yg biasanya nasi putih diganti kentang. Buat MPASI menu pagi ini sekalian bikin tekwan. Jadi pake ikan pindang dan udang (plus kaldu udang) buat tekwan juga. Alhamdulillah mau meskipun gak abis .

1 porsi