Tempoyak Patin

Dipos pada March 29, 2022

Tempoyak Patin

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempoyak Patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempoyak Patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempoyak Patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempoyak Patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempoyak Patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempoyak Patin memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hi wong kito..iko tempoyak patin..enak nian πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Hhahahha kok ngakak sendiri Orang Jambi tapi geli sendiri pake bahasa Jambi 😘 but I love sangat kotaku apa lagi dengan masakan 1 ini...cobain yuk mana tahu cocok..kalo cocok nikah #eh πŸ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempoyak Patin:

  1. 1/2 kg ikan patin
  2. 5 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. sesuai selera tempoyak
  5. 15 buah cabe rawit
  6. seruas kunyit
  7. seruas jahe
  8. gula putih
  9. garam
  10. penyedap (optional)
  11. jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Tempoyak Patin

1
Asamin ikan dulu yah supaya ga amis...sebelumnya pastikan ikannya dicuci bersih, urat putihnya dibuang biar ga bau tanah
2
Sambil ikan didiamkan..haluskan semua bumbu bisa diuleg bisa diblender πŸ˜‚ btw saya blender karna ga pandai ulek kecuali ulek valakor *eh (abaikan)
3
Setelah bumbu halus tumis sebentar yah....setelah wangi masukan air secukupnya aja.masukan tempoyak lalu aduk rata...kasih garam dan gula...sesuai selera..kalo saya agak banyak karna suka tempoyak pedas manis
4
Lalu cuci bersih ikan yang diasamin..masukan ke kuah tempoyak yang sudah mendidih..kecilkan api...api cukup keciiillll aja biar sampe ketulang2nya meresap bumbunya
5
Tips #saya pake ikan dibekuin dulu misal beli hari ini dicuci bersih masuk freezer lalu dipake besok. Dicairkan sedikit...setengah beku kasih jeruk nipis..15menit didiamkan lalu cuci, Dan pas dimasukan ke kuah pun agak beku, pengalaman ikan seger malah ikannya hancur padahal ga diaduk2
6
#saya ga pake daun2an atau serai. Karna aroma tempoyak udah kuat..kalo pake bau bau kuat lainnya malah jadi aneh baunya #saya suka tempoyak kental jadi saya pake nya 2ons tempoyaknya. semoga cocok 😊
7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin segar

Pindang patin segar

pak suami paling suka masakan ini.. alhamdulillah anak2 juga mulai suka, jadi hampir tiap minggu bikin beginian, apalg kalo dapet ikan mas hidup bisa langsung dieksekusi..

Asam Pedas Patin

Asam Pedas Patin

Ini awalnya mau libur masak dlu. Eh tetiba kebayang yg seger2 apalagi udara lg dingin habis hujan. Alhasil masak ini deh. Alhamdulillah pak suami suka. Biasanya mah ogah makan ikan patin πŸ˜€

Pindang ikan patin

Pindang ikan patin

Salah satu menu favorit keluargakuπŸ˜‰

Pindang patin serani

Pindang patin serani

Ini salah satu resep warisan mama yg jdi favoritku, biasanya mama seringnya pake bandeng ,krn anak2ku gak suka ikan bandeng aku ganti ikannya dgn ikan patin.. Bikinnya gampang , rasanya pedas,asem.. pokoknya suegerrrr

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Masih punya stok ikan patin cuma sudah di goreng. Pengen yg seger" nemulah resep ini, resep asli dari @rizkavidya. Cuma di modiv dikit hihi. Asli seger banget. Sukaa

Pindang Bening Patin

Pindang Bening Patin

Puasa biasanya enak yg seger2 apalagi pas sahur biar mata melek dan semangat.

Pais Patin Sederhana ala Nabila Amira

Pais Patin Sederhana ala Nabila Amira

Ditempat qw orang menyebutnya pais manis,pais ini tanpa bumbu ulek hanya menggunakan bumbu iris mudah n sederhana

5 porsi
+/- 1 jam
Sasangan Patin

Sasangan Patin

15-09-2018 Source : Siska Dewi lestari Sasangan nama masakan khas dari Muara Teweh, Kalteng. Rasanya siih 11-12 kaya yg biasa ibun masak ikan bumbu kuning, bedanya cuma ada aroma serai az. Pokoknya endees! #cookpadcommunity

Pindang Patin Khas Samarinda #SeninSemangat

Pindang Patin Khas Samarinda #SeninSemangat

Ini masakan kesukaan papa aku, kalau ikan patin selain di pepes juga dibikin pindang yang paling favorite. Menu yang sangat pas untuk Sahur, kuah hangat yang nikmat dan disantap dengan nasi hangat juga. Jadi makin semangat puasanya. #BikinRamadhanBerkesan Happy Cooking! ❀

Pindang patin no msg

Pindang patin no msg

Baru Kali Ini masak pindang yang luar biasa enaknya, Kata Suami rasa nya ngalahi rasa pindang r*u

Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin

Lempah Ikan Patin...πŸ˜πŸ˜€πŸ˜„ Enak lho, coba buat yuk... Buatnya juga gampang kok, tinggal cemplung-cemplung...πŸ˜‰πŸ˜„ Rasanya asem, pedes, manis... Pas dilidahku...πŸ˜πŸ˜€πŸ˜„ Resepnya Ibu @xanderskitchen ..πŸ˜ŠπŸ˜„

Sup ikan patin untuk anak cantik(21month)

Sup ikan patin untuk anak cantik(21month)

1minggu 3 kali anakku makan ikan laut, dan hari ini karna kayae anakku udah bosen dgn yg digoreng, jd lah resep sup ala kadarnya

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Ada banyak versi untuk bikin Sup Ikan Patin. Dari pengalaman makan sup ikan di Banten hingga Kupang NTT, sup ikan patin paling enak yg bening tapi bikin seger. Semoga resep ini bisa jadi jawaban atas segala pertanyaan.. 😁

3 porsi
30 menit
Pindang patin

Pindang patin

hobi baru sy memasak dan setelah masak akan sy bagi2kan ke keluarga atau karyawan..kebetulan tukang sayur bawa ikan patin seger n bagus, kluarlah ide untuk bikin pindang sebab mengolahnya tidak perlu waktu banyak hanya sedikit ribet menyiapkan bumbunya tapi hasilnya luarrr biasa

12 porsi
Pindang Patin (tanpa nanas)

Pindang Patin (tanpa nanas)

Pengennya pake nanas. Cuma pas pulang dari pasar baru nyadar kalo blm beli nanas. Mau balik lagi ke pasar mager. Yoweslah

4 porsi
Pindang kepala ikan patin

Pindang kepala ikan patin

Dulu waktu mamaku masih hidup dia sering banget buatin aq pindang ikan.lagi kangen mama ku coba resepnya yang dulu pernah kasih tahu