Ikan Patin Panggang

Dipos pada February 1, 2022

Ikan Patin Panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Panggang memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#10 minggu 10 april 22 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Panggang:

  1. 1/2 kg ikan patin (potong-potong)
  2. 1 sdt garam
  3. 1/2 sdt penyedap rasa
  4. secukupnya Minyak untuk goreng
  5. secukupnya Air
  6. Bumbu halus
  7. 4 siung bawang merah
  8. 3 siung bawang putih
  9. 1 ruas kunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. 1 bungkus masako
  14. 1/2 sdt gula putih

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Panggang

1
Bumbui ikan sama garam dan penyedap aduk rata, lalu goreng ikan setengah matang, tujuan nya biar pas di panggang gak hancur, lalu angkat tiriskan,
Ikan Patin Panggang - Step 1
Ikan Patin Panggang - Step 1
Ikan Patin Panggang - Step 1
2
Lanjut tumis bumbu halus, lalu masukan masako sama gula, aduk rata, kasih air secukupnya, aduk rata
Ikan Patin Panggang - Step 2
Ikan Patin Panggang - Step 2
Ikan Patin Panggang - Step 2
3
Panggang ikan lalu olesi bumbu halus tadi, panggang sampai kuning kecoklatan, lalu anggkat,
Ikan Patin Panggang - Step 3
Ikan Patin Panggang - Step 3
Ikan Patin Panggang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin daging nya enak sekali lembut dan tidak amis, sangat cocok di lidah anak-anak πŸ˜†.

Asam pedas terasi kepala ikan patin

Asam pedas terasi kepala ikan patin

dalam rangka mendukung si bapak yg lagi diet debm #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #mingguke4

Patin sambal hijau maknyus

Patin sambal hijau maknyus

Aku dan suami bener bener gak suka ikan patin dulunya, karna pernah ngerasain beli gulai ikan patin rasa ikannya gak enak. Tapi akhirnya memberanikan diri untuk coba lagi tapi disambel bukan digulai, dan MasyaAllah setiap minggu aku selalu beli ikan patin buat disambel. Dan kali ini dicoba untuk sambel hijau, karna biasanya sambel merah terus hihi

Sayur Asam Khas Kalsel (Pake ikan patin)

Sayur Asam Khas Kalsel (Pake ikan patin)

Ini sayur asam yang suka bikin saya lupa diri kalo ngambil nasi 🀭 Kalo di Kalsel sendiri, campuran ikannya tidak harus ikan patin, bisa pake ikan gabus atau ikan peda, dan 2 ikan ini gak kalah enaknya sama patin πŸ‘ Tapi ada banyak versi sayur asam di Kalsel, diantaranya : ada yang gak pake kunyit, ada yang tidak pake terasi, ada yang pake asam kuranji ada juga yang pake air asam jawa untuk memunculkan rasa asamnya, dan ada juga yang isian sayurnya ditambah sama timun. Dari banyaknya versi sayur asam ini, kali ini yang saya masak adalah yang paling saya suka dan paling cocok dilidah saya : yang pake kunyit, pake asam kuranji dan pake terasi, tapi tidak pake timun 😁✌️ ini adalah perpaduan dari 2 resep yang berbeda, dari mama dan alm. Nini saya. Kalo mama saya pake terasi tapi tidak pake asam kuranji (pakenya air asam jawa). Sedangkan alm. Nini saya tidak pake terasi tapi pake asam kuranji. Sumber : mama dan alm. Nini 😘 #KulaEtamCoCoK #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

2 mangkok besar
Pindang Patin

Pindang Patin

Lagi pada kumpul keluarga nii,wong palembang dak makan pindang kurang lemak tula,sayangnya dedek sama papa lagi dirumah nenek πŸ˜‰

8 orang
45 menit
Gulai Padang Ikan Patin Simple

Gulai Padang Ikan Patin Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahurSimple

4 Orang
20 Menit
Bali patin

Bali patin

#JelajahResepRumahan biasa nya bali telor atau bandeng tp karna malez pilah memilah duri" tajam nya bandeng so pake patin ajah

12 porsi
1jam
Ikan patin bumbu botok kacang

Ikan patin bumbu botok kacang

Sebelumnya masak empek-empek ikan patin diambil beberapa dagingnya. Ternyata masih sisa kepala buntut dan tulang yang masih lumayan banyak dagingnya. Saat buka kulkas ternyata ad segenggam kacang tanah. Jadilah kepikiran untuk buat botok kacang ikan patin. Tapi berhubung tidak ada daun pisang jadi langsung aja di wajan..hehee..πŸ˜…

5-6 porsi
30-45 menit
Pindang Patin Pedas

Pindang Patin Pedas

|GATheNextLevel-Week 38| Masih ada sisa ikan patin yang belom diolah Dimasak aja buat yang berkuah, pidang patin pedas Enak, seger 😍 Sekali belanja patin bisa dapet dua menu yang berbeda 😘 Source : CP @Frielingga Sit https://cookpad.com/id/resep/10799190-pindang-patin-seger-pedes?invite_token=a6q59KpdVrMAiLzJVVpcFhL6&shared_at=1613398836 #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Patin Goreng Sambal Bawang

Patin Goreng Sambal Bawang

Super simple.. Kepalanya dibuat gulai, dagingnya digorengπŸ˜‹ #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Pindang Ikan Patin (bumbu iris)

Pindang Ikan Patin (bumbu iris)

Makanan terfavorit keluarga kecil aku

3 porsi
30 menit
TIM IKAN PATIN BAWANG PUTIH Favorit Keluarga

TIM IKAN PATIN BAWANG PUTIH Favorit Keluarga

Kalau makan di d'Cos*, wajib yang namanya pesan tim ikan patin. Favorit semua. Bikinnya gampang. Tapi kalau bikin sendiri, beli ikannya yang masih hidup dan pilih yang kulitnya mulus. Kalau sudah mati lama rasanya kurang pede untuk di tim πŸ˜ƒ Untuk daun bawang, sebaiknya masuk sebentar saja supaya masih cantik warnanya. Saya kelamaan, jadi gak hijau lagi di foto πŸ˜„

Patin Bumbu Mangut

Patin Bumbu Mangut

Resep dari generasi ke generasi.. dari nenek lanjut ke ibu. Nah biar gak hilang saya save di cookpad resepnya.. kalau rasa jangan ditanya, karena ini adalah resep turun temurun, jadi endeeeees... Cocok buat jualan atau dinikmati bareng keluarga... Recook : ayi baim #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

4 orang
40 menit
Asem Asem Patin

Asem Asem Patin

β€’ 19-02-2021 β€’ *minggu ke-3 #PejuangGoldenBatikApron Waktu itu mak'e beli ikan patin di tukang sayur. Saya termasuk suka sama ikan ini, karena dagingnya lembut dan agak berlemak. Daripada hanya digoreng saja, untuk ikan patin saya lebih suka dimasak. Nyoba bikin asem2 patin. Saya tambahin juga labu siam biar ada sayurnya. Enak, seger buat berbuka puasa kala itu. Orang di rumah pada suka, apalagi bapake. Untuk rasa asemnya ini pakai belimbing wuluh dan tomat. Kebetulan juga pas ada belimbing wuluhnya πŸ˜„ Resep dari mba diah didi. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya

Dadar nasi ikan patin (mpasi 9+)

Dadar nasi ikan patin (mpasi 9+)

Selain untuk mpasi menu ini enaknya juga disantap untuk orang dewasa loh..cobain dehh

3 porsi seukuran tutup gelas
20menit
Tim Ikan Patin

Tim Ikan Patin

Mulai mencoba memasak dengan pola sehat. Dengan tim pengunaan minyak dapat di minimalkan dan makanan yang dihasilkan pun tetap lezat . Source : Healthy Easy &Yummy Hidangan Tim Sehat &Lezat by Mary Winata (buku)

4 orang
Asam padeh ikan patin

Asam padeh ikan patin

Udah lama pengen makan ikan patin di masak begini.. enak seger.. bikin nya dikit aja biar langsung habis.. kalo udh nginep kurang suka hehehe... Jd bikin secukup nya aja.. #GoldenApronChallenge #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week24

Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Lagi-lagi ini karena Ibu saya. Beliau tidak pernah makan, apalagi memasak ikan patin. Alasannya berbau lumpur dan warna kulit ikannya hitam. Katanya, "apa rasanya ikan hitam begitu?" Jadilah kreasi saya setelah cari-cari info seputar ikan ini. Ternyata, sewaktu ke pasar pun, terdengar orang berkomentar "ikan lumpur." Saya senyumin ajjaah 😊 Dia belum tau aja, ternyata ikan patin itu nagih rasanya πŸ˜„πŸ˜„ Yuuk dicoba πŸ˜‰

10 orang
15 menit
Ikan patin Goreng

Ikan patin Goreng

Goreng ikan patin dengan bumbu yang simple... Recook resep Dapur ala mama jasmine #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_kalsel #Recook_MamaJasmine #Recook_Papadaan