Pindang Patin Pegagan

Dipos pada February 2, 2022

Pindang Patin Pegagan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pindang Patin Pegagan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Patin Pegagan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pindang Patin Pegagan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pindang Patin Pegagan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pindang Patin Pegagan adalah 10 ptg. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pindang Patin Pegagan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Patin Pegagan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Pegagan memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Orang tua saya dulu sempat bertugas di Plaju, Sumatera Selatan sehingga saya bisa mencoba kuliner khas daerahnya. Untuk pindang patin rasanya yang paling cocok dengan lidah saya adalah pindang pegagan ini. Bahan dan cara membuatnya lebih sederhana, kuahnya lebih bersih dan yang terpenting rasanya yang lezat. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Patin Pegagan:

  1. 1 kg Ikan patin
  2. 1 ltr Air
  3. Bumbu cemplung :
  4. 2 btg Sereh, geprek
  5. 150 gr Nanas kupas, potong2
  6. 1 genggam Daun kemangi
  7. 6 buah Cabe rawit besar
  8. Bumbu halus :
  9. 10 buah Cabe merah
  10. 8 btr Bawang merah
  11. 2 siung Bawang putih
  12. 16 gr Terasi (4 sachet kecil)
  13. 1 sdm Pasta asam jawa tanpa biji
  14. Bumbu lain :
  15. 1 sdm Garam
  16. 40 gr Gula merah
  17. 1 1/2 sdm Gula pasir
  18. 1/2 sdt Bumbu penyedap (MSG)

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Patin Pegagan

1
Potong2 ikan dan cuci bersih. Siapkan bahan2 lain. Blender/giling bumbu halus.
Pindang Patin Pegagan - Step 1
Pindang Patin Pegagan - Step 1
Pindang Patin Pegagan - Step 1
2
Dalam panci rebus air, bumbu halus, sereh, potongan nanas, garam, gula merah, gula pasir dan bumbu penyedap hingga mendidih. Masukkan ikan, tutup panci, kecilkan api dan masak sekitar 15 menit hingga matang.
Pindang Patin Pegagan - Step 2
Pindang Patin Pegagan - Step 2
Pindang Patin Pegagan - Step 2
3
Masukkan kemangi dan cabe rawit. Aduk perlahan hingga bumbu merata lalu test rasa. Biarkan sebentar lalu matikan api.
Pindang Patin Pegagan - Step 3
Pindang Patin Pegagan - Step 3
Pindang Patin Pegagan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Patin panggang bumbu parape

Patin panggang bumbu parape

Rasanya asem manis, seperti rujak enak banget.. Cocok banget untuk menu makan siang #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Pindang Patin

Pindang Patin

pengen yang bekuah-kuah sadap.

sekeluarga
Patin Sambel ijo

Patin Sambel ijo

Patin disambelin mantap juga karna bosen di pindang dan suami suka banget patin sambel ijo seger dari daun jeruknya #TiketGoldenBatikApron

Asem-Asem Ikan Patin

Asem-Asem Ikan Patin

Mau masak simple dan bergizi coba masak ini aja bun, Anak-anak pasti doyan makan ikan #PejuangBatikGoldenApron #Week10

4 porsi
Mangut Ikan Patin Kemangi

Mangut Ikan Patin Kemangi

awalnya merasakan masakan mangut pas jalan2 ke jogja, sampe nambah2 hehehe browsing resep, berkali2 ganti haluan, dan akhirnya nemu yg pas, dan ikannya dengan patin ternyata ga kalah nikmat, malah nikmatnya lebih2. rasa patin lebih gurih dibanding lele jg happy cooking with 🖤

6 porsi
2 jam
Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ngurangin yang goreng2an, jadi ikan patinnya dikukus dulu supaya amisnya hilang, baru dimasak sup kuah kuning

123456 porsi
30 menit
Pindang Ikan Patin

Pindang Ikan Patin

Cooksnap Cookmember #Genk_Peda periode ke-2 dimulai👏👏 Kocokan pekan pertama dimenangkan oleh Ibu Guru kita @arifahamrullah😍 Di periode ke-2 ini, pemenang memilih 5 resepnya untuk di Cooksnap anggota Genk Peda lainnya.. 5 resep pilihan dari Ibu Guru semuanya enak2🤤 dari 5 resep aku pilih resep Pindang...hhmm menggoda banget dan jenis masakan ini itu favorit pasukan dirumah..krn rasanya gurih, manis, pedas dan sedikit asem jadi segerrr👍 Haturnuhun inspirasinya Bu Guru... Ikan nya aku ganti Patin ya, pasukan ga begitu suka Bandeng karena banyak durinya🙏🤗 Source: @arifahamrullah #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_Arifah #PejuangGoldenBatikApron #WongSoloMasak #Timlo #CookpadCommunity_Solo #olahanikan

45 menit
#25. Ikan Patin Kuah Kuning

#25. Ikan Patin Kuah Kuning

Menu ikan kuah kuning adalah salah satu menu wajib yang biasa menemani kami saat menikmati papeda makanan khas pulau Maluku.. 🤗 kali ini saya coba menggunakan Ikan air tawar.. ikan Patin..😊 #menukeluarga #olahanikanpatin #ikankuahkuning #PejuangGoldenApron3

8 potong ikan
60 menit
Mangut Patin Khas Palembang

Mangut Patin Khas Palembang

Minggu ke 22 Golden Apron The Next Level (resep 4 >>> 30 Oktober 2020) Mangut patin khas Palembang, tepatnya didaerah Lahat kampung halaman saya. Ini tanpa santan, resepnya ala ibu saya dan merupakan menu favorit keluarga, terutama saat bulan puasa. Aslinya pake ikan baung, berhubung disini ga ada diganti ikan patin yang teksturnya mirip dengan ikan baung. Rasanya seger karena ada campuran nanasnya. Bumbu dan rasanya mirip dengan pindang Palembang . . #ResepHadleny #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #mangutpatin #olahanpatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring

8 orang
1 jam
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan

13 Desember 2020 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel

Asem asem ikan patin

Asem asem ikan patin

Siang2 enaknya masak yang seger2 nih😁yuk ah eksekusi ikan patin yg barusan saya beli dari pasar...

4 org 2x makan
1 jam
Ikan Patin Goreng

Ikan Patin Goreng

Bumbunya sederhana saja...tapi rasanya gurih lho.

2 orang
20 menit
Patin Kuah Kecap (MPASI 1+)

Patin Kuah Kecap (MPASI 1+)

Patin ikan kesukaan si kecil. Sekali-kali nyoba masak kuah kecap krn lagi flu biar makannya enak pas anget-anget. Sayurnya jadi satu aja, iris yg tipis biar gampang dikunyah si kecil.

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Sebenernya aku orgnya gak suka namanya tempoyak,, krena aneh gt rasanya,, tpi permintaan adikku jdii eksekusi tempoyak pertama kli mencicipi aneh tpi lama² enk juga dan nambuh berkali²

3-4 porsi
45 menit
Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Bismillah Pepes ikan patin yg ini aromanya seperti kuah bakso (kata zaujii), rasanya juga pas di lidah kami, apalagi bagi saya yg bukan pecinta makanan pedas ^^ Bagi yang suka pedas, bisa ditambahkan cabai yg banyak yaa 🌻🌻 #JelajahResep #JelajahResepSehat

Pindang patin bumbu kuning

Pindang patin bumbu kuning

MPASI 6+ Bubur Ikan Patin Bunga/Kembang Kol Slow Cooker

MPASI 6+ Bubur Ikan Patin Bunga/Kembang Kol Slow Cooker

MPASI Gianna 13/8/21

3x makan
2 jam
Ikan patin kuah santan

Ikan patin kuah santan

Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim Ikan patin adalah Ikan dengan tekstur daging yg lembut dan kulit yg halus tanpa sisik. Ikan ini banyak di jumpai di wilayah Kalimantan, hidup di air tawar. Biasa ikan patin sangat enak klw di masak pepes. Kali ini saya olah dengan kuah santan. Yuk mari di coba

Patin asap masak nanas

Patin asap masak nanas

Rasa kuahnya segar dari nanas , gurih dari santan dan yang special harum2 smoke gitu harum asap , Dan enaaaak👍👍👍💙 Selamat mencoba 😍 Video lengkapnya silahkan teman-teman liat di yutube channel 👉 Mama Fajar Makasih yaa😘 #PejuangGoldenBatikApron

Pindang Patin

Pindang Patin

Menu yg seger2 untuk sahur? Why not, saat mata masih ngantuk2 lidah merasakan kuahnya yg asam segar apalagi pas nyeplus cabe rawit, alamak langsung segar deh tuh mata 😂 Apalagi bikin pindang tinggal cemplung2, rebus jadi deh.. sebenarnya paling pas kalo dicemplungin belimbing wuluh ya, tapi saya skip karena menyesuaikan bahan yg ada. #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #Dowelicious_Recipe #RamadanCamp_Misi6