Patin Pedas Manis

Dipos pada May 6, 2022

Patin Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Pedas Manis memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

22 November 2016

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Pedas Manis:

  1. 1 ekor ikan patin, fillet dagingnya, potong2, lumuri air jeruk kunci
  2. pencelup :
  3. 1 butir telur, kocok lepas
  4. pelapis :
  5. 3 sdm tepung bumbu homemade
  6. minyak utk menggoreng
  7. bahan saus pedas manis:
  8. 1/4 bh bawang bombay, iris
  9. 10 bh cabe rawit, iris
  10. 2 sdm saus sambal
  11. 2-3 sdm mix vegetable(wortel,buncis,jagung)
  12. minyak utk menumis
  13. secukupnya air
  14. garam,gula,lada

Langkah-langkah untuk membuat Patin Pedas Manis

1
Panaskan minyak. celupkan fillet ikan yg sudah dipotong2 ke dalm kocokan telur lalu masukkan ke pelapis hingga rata. lakukan hingga habis.
2
Goreng dlm minyak panas hingga kecoklatan/matang. angkat, tiriskan.
3
Buat saus pedas manis : panaskan minyak. tumis bawang bombay hingga harum. lalu masukkan cabe rawit dan mix vegetable. tambahkan air, garam,gula,lada dan saus sambal. aduk rata, masak hingga mendidih dan tes rasa. stlh pas, angkat, tuang ke mangkok kecil.
4
Penyajian : siapkan piring, tata fillet patin goreng. sajikan dg saus pedas manisnya. bisa dicocol atau disiram langsung diatas ikan ya.
Patin Pedas Manis - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

. 26/07/2020 . Source: Vitariyanti Solikha Putri . Menikmati pindang patin pas dinas ke Palembang, Jambi, sama Lampung.... rasa kuahnya asam, manis, segar, ikan patinnya lembut.... ๐Ÿ˜๐Ÿ‘๐Ÿป Coba buat sendiri... cari-cari resep di aplikasi Cookpad yang kemungkinan rasanya mendekati pindang patin saat dulu kulineran.... dapat resepnya mba Vitariyanti.... dengan penyesuaian bahan yang ada di rumah rasanya hampir mendekati... Trims ya mbaa๐Ÿค—๐Ÿ™๐Ÿป Untuk resep asli bisa langsung kunjungi CP nya mba Vitariyanti. . Happy cooking and happy tummy everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #GoldenApron3 #GoldenApronChallenge #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #bancakanonlinebarengcookpad #KomunitasPaders

2 porsi
45 menit
Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning

Pepes Ikan Keting Bumbu Kuning

Ibu penjual sayur bilang ini ikan patin, tapi ibunda dan pak misua bilang ini keting. Haha. Jadi, saya ganti saja judulnya ya. Saya cooksnap resep Pepes Ikan Patin Bumbu Kuning dari Mbak @Alodia_Kitchen , maka judulnya pun berubah ya. ๐Ÿ˜„ Kebetulan seminggu ini #CookpadCommunity_Surabaya ditemani Mbak Vey mengenal lebih jauh kuliner Kalimantan Selatan. Banyak yang saya pengen cooksnap, tapi akhirnya semampunya saja ya.. Yang penting semoga semakin mempererat silaturahmi ya Mbak Vey dan kawan2 Cookpad Kalsel... ๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’• #CoboyWani #Cooksnap #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_VeyWiniYulita #Ngaco_KulinerKalSel #CoboyCooksnap #rekreasi_kalsel

Fish and chips

Fish and chips

Bismillahirrohmanirrohim,.. Jum'at 27 November 2020,.. Selamat malam,... Salah satu siasat buat ibu2 yang anaknya ga doyan ikan kebetulan punya buku resep keluarga ala dapur bunda Nina, ikannya saya ganti pake fillet ikan patin

Pepes Patin Selimut Tahu

Pepes Patin Selimut Tahu

ini platingnya begini aja ya Cyinn... Saya kalau masalah plating makanan masih perlu banyak belajar.. ๐Ÿ˜. Ini td ceritanya mau buat pepes patin, trs td beli tahu putih 5rb dapat 6 biji. 3 biji rencananya mau dibuat tahu rambutan. 3 bijinya bingung mau diapain... Saya campur ke pepes patin aja kali ya. Apalagi makannya pake sambel bawang mentah yg dikasih sedikit terasi bakar + perasan jeruk... Huhuhu...sabar, sabar... ga boleh nambah... ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜ Menu kali ini saya kasih nama.... . PEPES PATIN SELIMUT TAHU Hahaa.. ๐Ÿ˜ƒ๐Ÿ™

4 porsi
25. IKAN PANGGANG ENAK

25. IKAN PANGGANG ENAK

Youtubeย ย ย  : Philein's Kitchen Channel IGย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  : Philein's Kitchen Channel Cookpadย  : Philein's Kitchen Channel FBย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย ย  : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Manggang ikan enaknya dikebun atau sawah saat kumpul...makan rame-rame...ini ngangeni...karena kedepannya jadi cerita. Makannya dengan nasi hangat...sayur rebus okra, daun singkong, oyong, terong panggang, labu siam...sambal pelem...juga sambal tigo (buat jok-jok) dan lalapan lainnya. Alhasil nambah.

8 orang
1 jam
Gangan asam Banjar

Gangan asam Banjar

Biasanya gangan asam ini di buat dengan memakai ikan baung atau ikan patin.. rasanya seger dan sedikit asam.... namanya juga gangan asam yaa ๐Ÿ˜€..rasa asam di dapat dari belimbing wuluh... pastikan bun ya untuk mencoba nya...๐Ÿ‘๐Ÿ‘

2 orang
30 menit
Pindang Pegagan

Pindang Pegagan

Awalnya sih karena suami suka sama masakan daerahnya dengan cita rasa yang pedas dan pindang ini enaknya dipedesin.

Ikan Patin Kecap

Ikan Patin Kecap

#pejuanggoldenappron3

2 orang
45 menit
Kotokan ikan panggangan

Kotokan ikan panggangan

bosen ikan panggangan di goreng sama sambal terus...di bikin kuah2pun maknyuss

5 porsi
30 menit
Ikan bakar kecap

Ikan bakar kecap

Menu buka puasa kami hari ini, si abang minta ikan nila, si abah maunya ikan patin, dibakar aja dengan kecap biar ikannya tetap berasa #SiapRamadan

Sayur Asam Kalimantan

Sayur Asam Kalimantan

Lagi-lagi ini makanan kesukaan suami, sebelum menikah saya ga begitu suka sayur jenis ini karena ga ada sayur ijo-ijonya, hehe... Semenjak menikah karena tau ini favorit suami jadi ya belajar membuatnya sampe akhirnya suka juga sama sayur yg satu ini. Cuma kali ini foto agak tidak sesuai ya karena tukang sayur tidak juga nongol jd yg saya ekseskusi hanya terong asam dan ikan saja, hehe

4 Porsi
Fillet Goreng Oat

Fillet Goreng Oat

jadi ceritanya kmrn beli ikan pangasius sp alias ikan patin fillet frozen. trus hari ini pengen bikin cemilan buat yang dirumah tapi ga pengen yg ribet2. pas bgt dirumah ada oat setoples gede masih full. jadilah patin goreng oat ini wkwk. pengennya sih dori, tapi kmrn nemunya ini yauda deh gapapa..

3 porsi
20mnt
TIM IKAN ๐Ÿ‘

TIM IKAN ๐Ÿ‘

Tim ikan patin bawang putih mirip di d'Cost. Panas2 endesss, lembut di lidah. Apalagi musim hujan begini. ๐Ÿ˜‹ Ikannya bisa diganti ya... misalnya gurame atau kerapu.

Mpasi 6 bulan

Mpasi 6 bulan

Qanita selalu suka masakan ibu

2 porsi
10 menit
Hehancang Ikan Salai-Tehung (Pindang Kerutuk) khas Lahat

Hehancang Ikan Salai-Tehung (Pindang Kerutuk) khas Lahat

Ikan Salai sebagai salah satu jenis ikan asap di Indonesia sangat digemari di Sumsel. Tinggal cari jurnal/bacaan lain saja akan tau apa bedanya ikan salai dan ikan asap secara umum. Bedanya ikan salai dibuat dari ikan air tawar dan proses pengolahannya lebih lama dari ikan asap bagian Timur indonesia. Ikan salai populer di wilayah Indonesia yang ekosistemnya dominan sungai, rawa, lebak, lebung sungai dan danau, yaitu Sumatera dan Kalimantan. Baeklah, he, saya mau memposting resep bari (oldiest) di wilayah Lahat dan sekitarnya, hehancang ikan salai-tehung yang zaman dulu biasa dimasak di kebun dan huma/ladang. Sekarang menu ini banyak dicari lalu dimunculkan di beberapa resto besar di Lahat. Bumbunya simple dan memakai sayuran yang biasa ada di ladang, tapi rasanya sedap dan nganenin. Cobain moms #PekanPosbar #IkanAsap #IkanSalai #HehancangIkanSalai #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongkito #WongkitoGalo

1 panci kecil
20 menit