Anda sedang mencari inspirasi resep Kotokan ikan panggangan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kotokan ikan panggangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kotokan ikan panggangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kotokan ikan panggangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kotokan ikan panggangan adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kotokan ikan panggangan diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kotokan ikan panggangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kotokan ikan panggangan memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
bosen ikan panggangan di goreng sama sambal terus...di bikin kuah2pun maknyuss
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kotokan ikan panggangan:
- 10 potong ikan panggangan bisa patin/tuna/pe
- 1 ruas lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- secukupnya cabe ijo+ale (di ganti pete juga enak)
- 2 buah tomat
- santan (aku pake santan kara yg segitiga)
- secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- 500 ml air
- bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kencur
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah cabe merah besar
- sesuai selera yg suka pedas bisa di tambah cabe rawit
Langkah-langkah untuk membuat Kotokan ikan panggangan
