Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes (brengkes) bawal & patin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes (brengkes) bawal & patin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes (brengkes) bawal & patin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes (brengkes) bawal & patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes (brengkes) bawal & patin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes (brengkes) bawal & patin memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Hoby suami mancing, dan hampir setiap hari minggu pergi mancing. Dan paling sering dapat ikan bawal dan patin. Karena sudah bosan dengan digoreng ataupun dibakar, saya coba-coba bikin brengkes, ternyata mantul juga 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes (brengkes) bawal & patin:
- 1 ekor ikan bawal (ambil dagingnya saja)
- 1 ekor ikan patin (potong-potong)
- 10 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 7 buah cabe merah besar
- 15 biji cabe raiwit
- 5 biji kemiri
- 3 buah tomat ukuran sedang
- 1 ruas lengkuas
- 2 sdt ketumbar bubuk
- Garam, gula, micin
- Daun pisang untuk membungkus
Langkah-langkah untuk membuat Pepes (brengkes) bawal & patin
