Ikan Patin Bumbu Kuning

Name: Ikan Patin Bumbu Kuning
Yield: 2 orang
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 1 buah jeruk nipis; 1/2 sdm garam untuk marinasi; Bumbu Kuning; 1 sdm bawang putih bawang merah bumbu dasar; 1/2 siung bawang bombay; 1/4 sdm bubuk kunyit; 1/4 sdm bubuk ketumbar; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 1 buah tomat; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdm gula; 1/4 sdm garam

Dipos pada February 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngolah ikan itu, paling susah cuma di bagian bersihinnya. Sisanya tinggal marinasi, goreng, bumbuin. Kali ini masak ikan patin bumbu kuning ya kakak kakak :) Kuncinya jangan kebanyakan garem pas marinasi biar ga asin 😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning:

1 ekor ikan patin
1 buah jeruk nipis
1/2 sdm garam untuk marinasi
Bumbu Kuning
1 sdm bawang putih bawang merah bumbu dasar
1/2 siung bawang bombay
1/4 sdm bubuk kunyit
1/4 sdm bubuk ketumbar
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 buah tomat
1 ruas jari lengkuas
1 sdm gula
1/4 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

Cuci ikan, bersihkan bagian dalam dan insangnya. Lalu marinasi dg perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama kurang lebih 15-20 menit.

Siapkan bumbu marinasi. Blender semua kecuali serai, daun salam, bombay dan tomat.

Goreng ikan patin. Sampe coklat muda merata. Angkat, tiriskan.

Tumis bumbu (saya pakai air ga pake minyak), lalu masukkan bawang bombay, daun dan lengkuas. Tumis tumis sampai harum.

Kalo udah harum, masukkan ikannya. Tunggu bumbu meresap. Oiya tambah air ya kak, biar ga gosong. Tambahkan gula garam secukupnya. Lalu masukkan tomat. Jadi deh 😃

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

40. Patin Krispi Sambal Dabu-dabu

🌺Bismillah🌺 Tersisa stok ikan patin dikulkas, bakar2an udah bosen, pengen yg kriuk2, yaudah ikan patinnya dibikin goreng krispi aja.. biar tambah sedeppp pake sambal dabu-dabu.. Alhamdulillah nikmat 😌

Patin Goreng Mentega

Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah masih di berikan kesempatan untuk belajar dan berbagi melalui resep. Senang banget kali ini event yang di angkat Cookpad. Yang dari dulu rencana mau bikin bumbu dasar tapi hanya tinggal wacana doang hehehe.... Mesti kudu di paksa nihh sama mamah Cookpad biar rajin. Jangan rajin kenak SP terus dari kantor gara² sering terlambat ☹️☹️☹️ Dengan membuat bumbu dasar memabg sangat membantu banget dan memangkas waktu dlam memasak. Terima Kasih mamah Cookpad dan Ning Min Ketjeh nya COBOY yang juga menggagas ide ini 😍😍😍 #PekanPosbarBumbuDasar #GA_TheNextLevel #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #cookpadcommunity_surabaya

Patin lempah timun

#PejuangGoldenApron2 Untuk timun bisa diganti dengan buah nanas. Banyaknya air sesuaikan banyak ikannya asal ikan bisa tercelup air. Tomat hijau bisa diganti dengan belimbing sayur. Ikan juga bisa diganti jenis ikannya, Sesuai selera.

Patin bumbu rujak

Resepnya simpel, sengaja buat anak kosan yang suka masakan rumahan. Jaman pandemi Covid-19 emang bikin males makan di luar, mending masak sendiri.

1 orang

1 jam

Patin sambal daun kunyit

Patin ini juga salah satu kesukaan suami. Di buat sambal pakai daun kunyit ini jadi wangi sambalnya dan gak bau amis. #PejuangGoldenApron3

Pindang patin super nikmat

Bingung mau masak apa untuk buka puasa, keinget Makanan favorit bapak😍 pindang patin✨ oke langsung cus beli ikan😁 Kebetulan semua bahan udah ada di kulkas🥰 #TiketMasukGoldenApron3 #TiketMasukGoldenApron3

4porsi

Patin Cabe Ijo

5 orang

1 jam

Pepes ikan patin mantul

Mantul rasanya mantul pedasnya

Patin Goreng Bumbu Terasi

Karena saya bosenan jadinya suka nyobain resep baru. Ini resep hasil ngintip di demedia. Dapet file pdf gitu dari suami. Hehe

[BLW Mpasi] Fillet Patin Butter Paprika

Aahhh namanya asal aja hehe. Cuma resepnya hasil puter otak aja. I like that golden brownish color on the fish, menggugah selera and its only 10 minute to cook.

2 porsi

10 menit

Urap Daun Taya Ikan Patin

Kangen pengen makan urap dari daun taya ini...biasanya mama yang masak...kali ini nyoba masak sendiri 😁

5 porsi

Sup Patin Vegan

一碗八珍湯可以來補身體因為加了許多營養的素料~ 🤩

15 Orang

Pesmol (acar kuning) ikan patin

Ada stok ikan patin. Biasanya Saya steam, tapi Kali ini saya acar kuning Aja. Masyaa Allah...keluarga suka ❤️

Sop kuning ikan patin

Pertama kali mengolah ikan patin, dapet dikasih tetangga abis mancing 😂 Oke dong langsung meluncur di cookpad nyari resepnya. Resep yg bisa dimakan anak-anak, akhirnya nemu yg cocok Source by mba @ajengsilviafrenky 🙏🏻

Pindang Ikan Patin khas Palembang

Resep ini diperoleh dari riset di beberapa buku masakan khas nusantara, diputuskan untuk memilih resep pindang patin karena kebetulan kemarin di pasar sayur murah yang selalu diadakan setiap hari Minggu Sore dipelataran Kebun Sawit dekat Rumah, dijual beberapa ikan dan sayuran, ada sesuatu yang menarik perhatian saya, karena hari itu tidak biasanya ada penjual yang benar² ramai antriannya, dan setelah saya dekati ternyata penjual ikan sungai, yaitu ada ikan Patin, Nila, Lele dll. Saya ikutan antri dan memilih ikan Nila yang cukup besar sekitar 2kg dan harganya 25ribu, ikannya masih hidup lagi...wuih sekalin tuh ikan nyipratin airnya ke gerombolan emak² yang mengantri. Setelah sampai drumah, bingung mau masak apa, lalu suami request pindang patin khas palembang yang seger dan sehat, serta tidak mengubah kandungan sehat dari ikan patinnya karena hanya direbus sebentar saja. Lalu saya langsung eksekusi setelah resep ini saya dapatkan...yuk mari masak ikan patin yang sehat dan segar ini menjadi hidangan makan malam yang nikmat untuk keluarga tercinta 😊😍😇

6 porsi

20 menit

Ikan patin sambal pecak bakar

3-4org

Patin bumbu rujak ala mommy💞

Rempah ini sebenarnya selalu dipake ibuk buat masak segala macem ikan ..ayam ataupun daging...dan sudah pasti jadi favorit saya 😍😘

4-5porsi

40menit

Tumis pedas buah pepaya lemak ikan asin patin

Pas lagi lockdown ni manfaatkan, buah"an atau sayuran yang di tanam di sekitar rumah seperti pepaya dll, dan diolah menjadi sayurr, enak lo dimakan sama nasi panas, keluarga ku suka🤗 apalagi sepupu perempuan, wah makannya laju kalo udah masak ini

Patin Asem Padeh

Byk resep patin asem padeh, aku ambil yg simple saja.

Pindang Patin Khas Lampung

Semeru Colam kali ini ke Lampung... Meski belum pernah ke Lampung.. Tp makanannya bolak balik udh nyicipin makanan khas Lampung terutama Pindang Patin.. Dan ini masak yg ke 3x nya... Krn belum sempat pephotoan udh tuntas sm anak" 😀😀 Memang.. Ini pertama kalinya aku buat pindang patin khas lampung .... Enak, kuahnya seger dan agak pedes jd selera makan bertambah... Dulu sering banget makan pindang patin.. Krn kebetulan bertetangga sm orang lampung... Sering dimasakin, nah sejak pindah 2th lalu udh g pernah lagi... Dan ini pertama kalinya masak sdr Pindang Patin Khas Lampung dan resepnya asli dr tetanggaku yg kini sdh balik kelampung... Dan ini enak bangeeettt... 👍👍 Trimaksh mbk Aren resepnya... 🙏🙏 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraLampung #Colam_ApiKabaghNikeu #CookpadCommunity_Malang

3 porsi

45 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis