Patin Bakar

Dipos pada February 10, 2022

Patin Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Bakar memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ikan bakar dari mama yg simpel Disini aku bakarnya pakai arang 🙏✌️ Karena menurutku rasa dan aromanya khas . #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Bakar:

  1. 3 potong ikan patin
  2. 1 sdm saos tomat kental
  3. 1 sdm kecap manis
  4. 2-3 sdm minyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 3 butir bawang merah
  7. 1 siung bawang putih
  8. 2 sdt garam
  9. Secukupnya gula merah
  10. Sedikit asam jawa (ini kata mama hanya pelengkap)

Langkah-langkah untuk membuat Patin Bakar

1
Cuci bersih ikan.
2
Ulek bumbu halus kemudian tambahkan saos tomat dan kecap
Patin Bakar - Step 2
Patin Bakar - Step 2
Patin Bakar - Step 2
3
Lumuri ikan dengan bumbu dan biarkan meresap
Patin Bakar - Step 3
4
Sementara menunggu bumbu meresap di ikan, nyalakan arang. Pastikan bara api sudah menyebar rata ke permukaan arang ya, agar ikan tidak berasa asap
Patin Bakar - Step 4
5
Letakan panggangan dan ikan diatasnya. Sisa bumbu halus tambahkan minyak goreng untuk olesan agar ikan tidak lengket dipanggangan
Patin Bakar - Step 5
Patin Bakar - Step 5
6
Oleskan minyak ke salah satu bagian ikan, tunggu beberapa menit kemudian balik dan oleskan lagi pada sisi lainnya
Patin Bakar - Step 6
Patin Bakar - Step 6
7
Panggang sampai ikan matang. (Jangan lupa dibalik agar semua bagian ikan matang) dan jangan lupa dikipas juga untuk mempertahankan bara api supaya tidak mati
Patin Bakar - Step 7
8
Ikan patin bakar siap disajikan
Patin Bakar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang patin Palembang

Pindang patin Palembang

6 porsi
1 jam
Patin bumbu kuning

Patin bumbu kuning

request suami 😍

Pindang patin bumbu ulek

Pindang patin bumbu ulek

pasangkan si pindang dengan sambal terasi mentah dan lalapan mentimun, jagung muda rebus, atau kemangi. hmmmmm.....

Pais ikan nila dan patin🐟

Pais ikan nila dan patin🐟

Gara2 mama papa di kampung kemaren bikin pais, dan karna bingung mau masak apa buat kakek ku, eh jadi kepikiran coba2 bikin pais juga. Resep insting😅🤣

5 orang
30menit
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Resep ibu saya yg kalo lagi males masak, jadinya masak yg simpel tinggal cemplung2... Tapi nagih...

SOP Patin Berempah

SOP Patin Berempah

Kebiasaan orang luar Jawa tu sukaa bngt makan ikan ni temenku makan ikan dah kayak makan nasi HARUS..setiap hari masak ikan g ada bosennya... Kapan hari tu ak main... dia LG bikin sup ikan patin...dihati ngebatin amis tuh pasti..tapi pas disuruh nyobain ..weehh tu sup bener2 syeger g bau amis ..aneh bngt sih ...yg ak tau itu kuahnya asem2 pedes gitu trus agak manis...sebelum pulang ak di kasih tau resepnya..cuuss yukk kita intip..resepnya..❤️❤️❤️ #PekanPosbar #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbarProtein #KampungRamadan #CoodpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak

3 porsi
1 jam
Asem-asem ikan patin

Asem-asem ikan patin

Si kecil udah usia setahun dan mulai makan sama kayak emak dan bapaknya. Karena udah mulai bosen dengan olaham ayam dan telur, coba ngenalin masakan ikan. Hasilnyaaa... Lahap banget makannya. Bapaknya juga lahap 😂😂 Week #3 #pejuangGoldenApron3 #idememasaksimple #menumasakanku #cookpad_community_blitar #cookpad_community_sby

3 porsi
30 memit
Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Pindang Ikan Patin Khas Palembang

Sebagai keluarga palembang, rasanya kurang afdal klo belum bisa masak pindang ikan patin.. akakka Pas pula ada stok kepala dan ekor ikan patin di kulkas.. mari eksekusi.. hohoho

6 porsi
1 jam
Ikan patin panggang🐋

Ikan patin panggang🐋

Ini menu bikin nagih #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
*Pindang patin nanas khas Palembang*

*Pindang patin nanas khas Palembang*

Rabu 17-02-2021...... Pernah liat resep ini dicookpad keknya tuh seger banget... Eh pas ketuksay ada ikan patin terus ada nanasnya juga 😊 langsung aja beli, karena dah gak sabar pengen rekuk resep pindang patin yang seger itu. Yuuk ah langsung dimasak pindang patinnya abis dah gak sabar mau makan sama yang lauk seger-seger. Resepnya aku rekuk dari resepnya mba Nugrahayu Dewanti yang nama belakang samaan heheheee.. #GA_TheNextlevel #CookpadCommunity_Depok #Week_38

Pindang Patin Palembang

Pindang Patin Palembang

Aku biasanya kalo bikin pindang ikan pake kecap, kayak pindang bandeng...jd kesannya manis, sedikit asam, dan pedas. Beda dgn pindang patin Palembang ini...yg ini kesannya cenderung asam segar dan pedas. Sama2 enak...punya ciri khas masing2...bolehlah untuk variasi masakan spy masaknya gak begitu2 terus...😊 Aku punya cerita sendiri ttg masakan ini...aku tuh hampir gak pernah masak ikan patin...kenapa? Karena lihat kepalanya patin kok gimana gitu ya...nah, kebetulan tukang sayurku bawa patin yg sdh dipotong2 dan tanpa kepala & ekor...lgs deh beli...dan lgs eksekusi pindang patin Palembang-nyaa...🤗 #MasakanKhasSumateraSelatan

Ikan patin pindang palembang

Ikan patin pindang palembang

Pengen aja yang seger2.. Dan salah satu favorit makanan suami..

Patin kuah kuning asem pedas

Patin kuah kuning asem pedas

Karna harga minyak lg meroket naik, goreng2annya skrg diganti dlu dengan rebus2an. Tapi dari dlu saya suka bgt ikan dimasak ky gni. Seger bgt moms.

5 orang
Pepes Patin Tempoyak

Pepes Patin Tempoyak

Pingin pepes patin dikasih tempoyak biar aromanya makin wangi dan nendang

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Lagi pengen makan yang seger seger, sop mantaf kayanya 🤭

Dadar nasi ikan patin (mpasi 9+)

Dadar nasi ikan patin (mpasi 9+)

Selain untuk mpasi menu ini enaknya juga disantap untuk orang dewasa loh..cobain dehh

3 porsi seukuran tutup gelas
20menit
Pindang Patin Palembang anti Amis

Pindang Patin Palembang anti Amis

Krn susah dapat kemangi, aq inisiatif cari cara spy ikan patin ku ga amis. Teknis pembersihan ikan dan cara masak jadi kunci baru andalannya jeruk nipis/cuka untuk rendaman dan kemudian nanas. Ikannya harus benar2 bersih dari insang, bagian dalam non daging ikan. Yuk liat cara masaknya yaa

2 orang
30 menit
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Dapet kiriman Ikan Patin Goreng dari Adik.... Langsung kepikiran dimasak ulang, dibumbu kuning dengan santan kental tambah tahu putih utuh.... Kesukaan anak anak banget.... yuk langsung ke dapur... #PejuangGoldenApron3 #Week50 (Minggu, 16 Mei 2021)