Patin Asap Bumbu Sarden

Dipos pada February 7, 2022

Patin Asap Bumbu Sarden

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Asap Bumbu Sarden yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Asap Bumbu Sarden yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Asap Bumbu Sarden, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Asap Bumbu Sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Asap Bumbu Sarden adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Asap Bumbu Sarden sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Asap Bumbu Sarden memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Mbak @tya.hidayat (Ig) Assalamualaikum ayank beibs😘 "Jumpa lagi dengan Meissy disiniiii✌😉" haluuuu....yaaak😂 Baiklah... Kali ini saya masak dengan bumbu yg agak kental ya bu ibu. Pengennya makan pake bumbu ala2 sarden gitu cuma saosnya saya pakai gak terlalu banyak, kalau temen2 suka yg kental silahkan ditambahkan aja saosnya😉. Mareee mamaammm...🍴🍛 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Asap Bumbu Sarden:

  1. 5 tusuk ikan patin asap
  2. 3 cm lengkuas (geprek)
  3. 120-150 ml air (sesuaikan)
  4. Secukupnya saos sambal/tomat (saya 2 sdm, boleh ditambahkan sesuai selera)
  5. 1 sdt gula pasir
  6. 1/2 sdt garam (tambahkan bila kurang asin)
  7. 1/2 sdt kaldu jamur
  8. 1/4 sdt merica bubuk
  9. 1 buah jeruk nipis (peras, ambil airnya saja : saya SKIP)
  10. Bumbu Iris/Rajang :
  11. 3 siung bawang putih
  12. 6 butir bawang merah
  13. 1 bawang bombay
  14. Sesuai selera cabai rawit (saya SKIP)
  15. Bumbu Yang Dihaluskan :
  16. 8 buah cabe keriting (saya 4 cabe merah besar)
  17. 3 buah tomat merah (saya 4 buah tomat cherry)
  18. 1 cm jahe
  19. 3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Patin Asap Bumbu Sarden

1
Tumis bumbu iris (kecuali bawang bombay) sampai harum, kemudian masukkan lengkuas dan bumbu halusnya, tumis lagi sampai bumbu benar2 matang (wajib ya😄). Kalau udh..masukkan ikan asap dan bawang bombay, aduk rata/goseng sebentar smp si bombay layu
Patin Asap Bumbu Sarden - Step 1
Patin Asap Bumbu Sarden - Step 1
2
Kemudian tambahkan air (sesuaikan ya ama bayaknya ikan, pokoknya jangan smp tenggelam😄), saos, gula, garam, merica, kaldu jamur dan perasan *jeruk nipis (*saya gak pakai) aduk rata sambil di icip2 rasanya udah pas/belum, kalau udh pas...masak sampai kuah mengental. Angkat
Patin Asap Bumbu Sarden - Step 2
Patin Asap Bumbu Sarden - Step 2
3
Sajikan pakai nasi anget yg banyak...👌😃. Mudah kan...selamat mencoba teman2✌😉
Patin Asap Bumbu Sarden - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang Patin

Pindang Patin

pengen yang bekuah-kuah sadap.

sekeluarga
Patin Asam Pedas

Patin Asam Pedas

Hasil mancing ayah kemarin, Alhamdulillah bisa buat lauk hari ini

4 orang
30 menit
Pempek Ikan Patin (Karakter Unik & Favorit Anak)

Pempek Ikan Patin (Karakter Unik & Favorit Anak)

Empek-empek alias Pempek kalau biasanya pakai ikan tenggiri, saya coba pakai ikan patin karena di Samarinda patinnya ganal alias babon, murce banget dan pastinya segar. Pakai 1 ekor ikan aja dagingnya banyak betul termasuk kulitnya digiling barengan. Pas digoreng waaangi, dicampur kuah cuko seger banget dan dagingnya manis berlemak. Yummy 🤩👍 Tapi yang saya posting, spesial bentuknya berkarakter ada pesawat, kepiting dan kura-kura biar anak-anak makin seru ngemilnya 🤩 Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Sumatera. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantaraLintasSumatera #HidanganNusantara #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Asam pedas patin

Asam pedas patin

Ikan patin bakar bumbu kuning teflon

Ikan patin bakar bumbu kuning teflon

Pepes Ikan Patin

Pepes Ikan Patin

Menu sahur 🤩

6 orng
1 jam 30 menit
Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Ikan Patin daging nya enak sekali lembut dan tidak amis, sangat cocok di lidah anak-anak 😆.

Sop Ikan Patin Kemangi

Sop Ikan Patin Kemangi

Cocok jadi lauk makan malam kemarin hujan terus..Hangat dan segar..Lebih enak kayanya pake belimbing wuluh, kmrn k tkg sayur gada yg punya belimbing wuluh..nanti tanam dulu deh..masak laginya nunggu pohon berbuah..😆😆

2 orang
Pindang Patin

Pindang Patin

Pertama kali mau masak ikan Patin di bumbu pindang,semoga sesuai ekspektasi yaa,aamiin

2 porsi
45menit
Ikan Patin Goreng (Ala Mama)

Ikan Patin Goreng (Ala Mama)

Dari dulu belum pernah lihat teknik menggoreng ikan ala mama. Nah pas pulang kampung kmrin sengaja lihat ternyata begini resepnya🤭baru tau😂 Ntah cara baru atau lama kurang tau juga, karena jujur baru kmrin lihat😂 #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #Resepalamama #MasakItuSaya

Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

Mpasi 6 bulan (bubur patin kembang kol)

#PejuangGoldenBatikApron

Pindang Srani Ikan Patin

Pindang Srani Ikan Patin

Udah lama banget nih gak berbagi resep 😁 Cuus kali ini bikin pindang srani khas Jepara,, So pasti endulita ya bunda..

5 orang
30 menit
Sop Bakso Ikan Patin (No MSG)

Sop Bakso Ikan Patin (No MSG)

Punya banyak stok ikan di kulkas. Bosen makan ikan bakar or goreng. So buat yg gamau gorengan, bisa dicoba ya guys dibuat baso.

4 porsi
1 jam
Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Olahan ikan patin favorit pasukan dimasak bumbu kuning..pas banget kemarin cookmark resep mba Novi @novi_kusuma sebagai pemenang arisan cooksnap Timlo sekalian buat setoran ya mba Novi..aku sesuaikan bumbu dengan selera pasukan.. haturnuhun 🙏🤗 Source: Novi Kusumaningrum @novi_kusuma #ArisanCooksnapTimlo_Novi #TimloMeetUp2021 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanikan

30 menit
Ikan Patin Saus Tiram

Ikan Patin Saus Tiram

Pandemi bikin takut makan diluar. Jadi coba bikin yg anti gagal.

3 porsi
30 menit
Ikan Patin Kuah Kuning

Ikan Patin Kuah Kuning

Masih punya stok ikan patin di kulkas.. Kepingin dimasak kuah kuning gitu tapi yang pedes. Untuk penggunaan cabe bisa disasuaikan aja yah, ini kebetulan aku lagi pengen yg pedes-pedes jadi tak tambahin cabe merah + rawit utuh❤ #GA_TheNextLevel #week33

Patin Masak Paliat

Patin Masak Paliat

Alhamdulillah meskipun masih #DirumahAja yg namanya rejeki gk akan kemna,hari ini dapat iwak Patin dri Ade,ikannya besar banget,dimasak Paliat aja,biar Pak Su ingat kampung lgi😄😄😄masak paliat adalah masakan khas Kalimantan Selatan khususnya Kab.Tabalong,kampung halaman Pak Su,tiap ada hajatan masakan ini menjadi menu wajib,yaap saatnya eksekusi buat maksi😊😊 #PejuangGoldenApron2

Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Masakan favorite waktu jaman2 belajar masak 🤭 Gak banyak bumbu, simple, lezat dan gak butuh waktu lama untuk memasaknya Kuahnya bening, light dan nyegerin banget Coba yuk moms 💕 #KuahBening #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Patin Kuah Kuning

Patin Kuah Kuning

Suka banget bikin menu yang tinggal cemplung-cemplung gak pake ngulek. Irit waktu dan tenaga, gak mangkas jatah rebahan 😂😂😂

Pindang Ikan Patin Kemangi

Pindang Ikan Patin Kemangi

Di bagi ikan Patin sama Mertua, kepikiran bikin pindang .. asem pedes seger. Seharusnya pakai kunyit, tapi saya skip.