Ikan Patin Bumbu Kuning

Dipos pada February 4, 2022

Ikan Patin Bumbu Kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Bumbu Kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Bumbu Kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Bumbu Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Bumbu Kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Bumbu Kuning diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Bumbu Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Bumbu Kuning memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan ikan patin favorit pasukan dimasak bumbu kuning..pas banget kemarin cookmark resep mba Novi @novi_kusuma sebagai pemenang arisan cooksnap Timlo sekalian buat setoran ya mba Novi..aku sesuaikan bumbu dengan selera pasukan.. haturnuhun 🙏🤗 Source: Novi Kusumaningrum @novi_kusuma #ArisanCooksnapTimlo_Novi #TimloMeetUp2021 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #olahanikan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning:

  1. 2 ekor patin ukuran sedang
  2. 2 batang serai
  3. 3 lembar daun salam
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 5 buah cabe hijau besar, iris serong
  6. 5 buah cabe merah keriting, iris serong
  7. 🍄Bumbu Halus
  8. 10 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 3 ruas jari kunyit
  11. 2 ruas jari jahe
  12. 2 butir kemiri
  13. 🍄 Bumbu Lainnya
  14. 1 sdm garam
  15. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  16. 1 sdm gula pasir
  17. 1/2 keping gula merah ukuran kecil
  18. 1/2 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Bumbu Kuning

1
Bersihkan ikan patin, potong2, kucuri jeruk nipis, diamkan sebentar. Sambil menunggu siapkan bumbu halus dll. Uleg/blender bumbu halus.
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 1
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 1
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 1
2
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, tumis hingga bumbu harum, kemudian tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih.
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 2
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 2
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 2
3
Masukkan bumbu lainnya, garam, gula pasir, gula merah, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, masak sebentar hingga bumbu merata (jangan lupa cek rasa dan sesuaikan selera). Cuci ikan patin yang lumuri air jeruk nipis tadi, kemudian masukkan ikan patin.
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 3
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 3
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 3
4
Masak hingga mendidih, ikan pating matang dan kuah menyusut sesuai selera ya. Lalu masukkan irisan cabe hijau dan cabe merah, masak hingga cabe cukup layu saja (bagi yang suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit atau cabe rawit utuh). Setelah matang matikan api.
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 4
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 4
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 4
5
Ikan Patin Bumbu Kuning siap disajikan hangat-hangat pas suasana adem dan hujan🤤🤗👍 Selamat mencoba 😉
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 5
Ikan Patin Bumbu Kuning - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

Kluwek patin

Kluwek patin

Bumbu yg sisa bisa d simpan masuk kulkas & akan than lama kok asal ndak kena air aja, jadi wajib d tutup dlam wadah kedap air yaa. Walau masak super ribet tapi ttep semangattttt

Ikan patin bumbu acar kuning

Ikan patin bumbu acar kuning

Pkm. Masak di rumah masih ada stok ikan

4 orang
1 jam
Ikan patin kuah asem pedas

Ikan patin kuah asem pedas

Pepes ikan patin homemade

Pepes ikan patin homemade

Menu kesukaan ya suami boleh nambah kalo udah dikasih ini menu ya.. ga ribet dan guampang banget bikin ya yuckk dicoba ukhti dan akhi.#PejuangGoldenApron3

BUBUR TIM IKAN PATIN || Menu lengkap 4 bintang ⭐⭐⭐⭐ (7 Month)

BUBUR TIM IKAN PATIN || Menu lengkap 4 bintang ⭐⭐⭐⭐ (7 Month)

Happy cooking bunda... hari ini kanaya tepat 7 bulan ya bund aku mai cobain ke kanaya bikin bubur tim ikan patin , ktanya ikan patin itu bnyak sekali lemak nya , bnyak sekali protein dan manfaatnya untuk sikecil.. semoga resep aku bermanfaat ya 🤗😍

3 porsi
30 menit
Semur ikan patin

Semur ikan patin

3 orang
1 jam
Pepes Tempoyak Ikan Patin

Pepes Tempoyak Ikan Patin

Kangen masakan mama

Ikan patin pemanis * pedas asam manis

Ikan patin pemanis * pedas asam manis

Makan ikan biar lincah 🤩

3 orang
30 mnt
Kepala Patin Asam Pedas

Kepala Patin Asam Pedas

Yang suka asam pedas, nih rekomendasi satu resep dari DAPUR RAME.

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Tempoyak ikan patin Khas Jambi

Sebenernya aku orgnya gak suka namanya tempoyak,, krena aneh gt rasanya,, tpi permintaan adikku jdii eksekusi tempoyak pertama kli mencicipi aneh tpi lama² enk juga dan nambuh berkali²

3-4 porsi
45 menit
Ikan patin masak tanak

Ikan patin masak tanak

Paja Patin

Paja Patin

Ini adalah andalan ketika masih kuliah dulu. Di kos tidak ada kulkas, jadi setiap kali beli ikan patin yang berukuran agak besar, maka selain langsung dimasak, sisanya pasti dibuat paja. Di "paja" berarti diberi garam, sejenis fermentasi, tapi berbeda dengan pekasam, paja tidak diberi nasi. Cara membuatnya pun mudah. Jika sudah digoreng, sangat nikmat dimakan bersama nasi hangat di pagi hari.

Patin Kuah Merah

Patin Kuah Merah

Minggu ke 37 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 13 Februari 2021) Udah lama ga masak patin, biasanya kalo dikampung hampir tiap hari almarhumah ibu beli ikan patin merah karena patinnya enak, ga bau tanah dan segar (masih hidup). Untuk mengurangi bau amisnya, buang semua lemak yang ada diikan patin, lalu gosok-gosok dengan cuka makan atau jeruk nipis/lemon. Diamkan dulu 15 menit, cuci bersih dan baru diolah sesuai selera. Kalo dimasak merah seperti ini, saya lebih suka ikannya digoreng dulu biar ga gampang hancur. Enak banget ini 😋👍 . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #olahanpatin #gulaiikan #gulaipatin #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

5 orang
1 jam
186. Ikan patin salted egg

186. Ikan patin salted egg

Salted egg bisa pakai olaha ikan juga lho mam selain berbahan dasar dari seafood #CABEKU

2 orang
1 jam
Semur ikan patin

Semur ikan patin

Menu kesukaan sikecil

Bakso Ikan Patin

Bakso Ikan Patin

Beberapa kali bikin bakso ikan, baru kali ini resepnya pas dan enak, meski bentuk gak karuan. Baru sempet nge-rilis resepnya di sini. #CookpadCommunity_Solo

51 butir
Pindang Patin

Pindang Patin

Yang seger yang seger... Tapi bukan minuman, yap pindang! Dengan kuah yang kental penuh bumbu, ditambah wanginya daun kemangi, dengan rasa kuah yang asam, gurih, pedas.. Gaktau deh kata2 apalagi.. Kalo mau tau rasanya yuk recook resep ini, semoga menginspirasi 😁 #PejuangGoldenApron2

Mpasi 6 Bulan BUBUR PATIN BRONTE

Mpasi 6 Bulan BUBUR PATIN BRONTE

1 orang
2-4 jam
Ikan Patin Tepung Asam Manis

Ikan Patin Tepung Asam Manis

Ini menu favorite keluarga kami. Gurih dan lembutnya ikan patin goreng tepung menjadi semakin nikmat di padu dengan saos asam manis simple tapi rasanya juara. ☺☺☺