Mangut Kepala ikan patin panggang

Dipos pada February 8, 2022

Mangut Kepala ikan patin panggang

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Kepala ikan patin panggang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Kepala ikan patin panggang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Kepala ikan patin panggang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Kepala ikan patin panggang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Kepala ikan patin panggang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Kepala ikan patin panggang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Kepala ikan patin panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Kepala ikan patin panggang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikan panggang kepala patin ini menu bintang Lima dikeluarga besar 🤭🤭 rasanya eeemmmmhhhh pokok e wueeenak #PejuangGoldenApron3 #mangut #cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Kepala ikan patin panggang:

  1. 2 kepala ikan patin belah dua
  2. 2 potong tahu
  3. 3 cabe hijau besar dan ale
  4. 500 ml santan
  5. 2 sdm garam
  6. 1 sdm penyedap
  7. 3 sdm gula pasir
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 2 lembar daun salam
  10. Jahe
  11. Laos
  12. Bumbu halus
  13. 7 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 biji cabe merah
  16. 10 biji cabe rawit
  17. 1 ruas kunir
  18. 1 ruas kencur
  19. 3 biji kemiri
  20. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Kepala ikan patin panggang

1
Blender bumbu hingga halus...iris lombok hijau dan ale...
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 1
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 1
2
Potong tahu kotak kecil lalu goreng...potong belah dua kepala ikan
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 2
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 2
3
Tumis bumbu sampai mengering lalu masukan minyak...tumis lagi sampai harum dan benar benar matang lalu masukan daun jeruk..daun salam...laos dan jahe...tumis lagi hingga layu
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 3
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 3
4
Masukan santan lalu masukan kepala ikan...bumbui dan tunggu sampai matang aduk jangan sampai santan pecah...selamat mencoba🥳🥳🥳🥳
Mangut Kepala ikan patin panggang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Asem Patin

Sayur Asem Patin

Ak tuh suka bingung sama kemauan paksu..dimasakin ikan maunya yg ikan laut padahal udah dibilang sm dokter g boleh bikin tinsi tinggi terus...tapi susah maunya ikan laut Mulu lauknya..kl g dibikin y kasihan seharian puasa Anjuran dokter tu y ikan air tawar yg boleh dikonsumsi penderita hypertensi Akhirnya punya jln keluar ikan patin dimasak kuah asam kyk ikan kakap Yuk intip resep ikan ini..g kalah kyk ikan kakap syeegeerr nya #AnjangsanaKhas_Palembang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Bogor

2 porsi
20 menit
Sup ikan patin

Sup ikan patin

1. Patin asam pedas

1. Patin asam pedas

Gemari.. gemari.. (gemar makan ikan) #cookpadcommunity_madiun #cookpad #berburucelemekemas #belajartidakmalasmasak

3 orang
Sup Ikan Patin bumbu iris

Sup Ikan Patin bumbu iris

Saya nyontek resep cookpadnya Mba @ellysuryani. Saya masak untuk 2 ikan Patin sekitar 1.5kg patin, resep asli sekitar 650gr-750gr bagian badan patin. Saya tulis resep aslinya yaah, hanya langkahnya ada yg berbeda sedikit saja. #PejuangGoldenBatikApron

Sup ikan patin

Sup ikan patin

Ngurangin yang goreng2an, jadi ikan patinnya dikukus dulu supaya amisnya hilang, baru dimasak sup kuah kuning

123456 porsi
30 menit
Sup Ikan Patin

Sup Ikan Patin

Waktu nya posbar bareng @dkitcheners_ dengan tema aneka olahan ikan. Saya bikin sup ikan patin untuk orang tua yang habis pulih dari sakit, karna bagus untuk kebutuhan nutrisinya. Sup Ikan Patin By @maharanizeeshan284 #dkitcheners_ #myinspiration #pb182020_olahanikan

Sop ikan patin kuah kuning

Sop ikan patin kuah kuning

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Ikan patin super lembut

3 porsi
Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

Patin Bakar Bumbu Khas Banjar

Pertama kali bikin patin bakar. Saya bikin 2x bun.. Dibakar dan digoreng karena suami suka yang garing 😁 Source : ayu putri irianto (2) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week49 (105)

4 orang
Ikan patin sambal jengkol

Ikan patin sambal jengkol

6 orang
5 menit
Pindang Patin Khas Palembang

Pindang Patin Khas Palembang

Wiken kali ini setor resep tantangan semarak dari mbak Tri Puji @Chacha_Chiput olahan ikan air tawar 😍 Patin kuah khas palembang ini salah satu favorit sy kalo pas lagi nongki di resto palembang, selain menikmati pempek tentunya. Patin bukannya amis ya? Umm.. sebelum diolah kudu marinasi ama garam dan air jeruk nipis dong hehehe. Nah, pas banget ketemu resep asyiknya mbak @giacinta...cuzz 😍😍💃💃 Bisa jadi alternatif hidangan Idul Adha utk yang bosen masakan daging 😊😁 #NawarinIkan #Semarak_NawarinIkan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Tangerang #PosbarIdaman #PPKM #HIA #HuntersInAction

1 serving bowl
40 menit
Sop ikan patin

Sop ikan patin

Rasanya segar, ringan dan pedas yang pas dilidah. Mantaaap.

Pepes Ikan Patin 🐡

Pepes Ikan Patin 🐡

5 orang
1 jam
Ikan patin sambal merah

Ikan patin sambal merah

Tiap hari harus muter otak, nyari menu yang simple tapi bervariasi, biar yang makan gak bosen. Apalagi ini buat yang kerja, pas makan pas lagi capek, nafsu makan pasti gede, dan menu harus yang bikin tambah nafsu lagi 😂 Belanja ngandelin di warung, tambah bingung dong. Eh ketemu ikan patin. Ini pertama kalinya masak ikan patin, yang gak tahu rasanya, gak tahu tekstur setelah dimasak, gak tahu enaknya diapain 😅. Eh yang jualan bilang 'dibumbu beureum neng', langsung aku beli, mau langsung aku coba 😂 eh ternyata pas sampe rumah males nyiapin bumbunya, duh mood ku emang labil 😂, jadi alih rencana deh pake cabe merah aja doang. semoga sukaaaa yaaa 😘

20menit
Patin Bakar

Patin Bakar

Source: Cookpader Kalsel, Mbak wrhmuna.. Simpel banget dan cocok sama resepnya. Dari dulu memang favorit patin, biasanya bikinnya pas keluarga lagi kumpul semua, biar bisa berbagi tugas gitu.. Khusus resep yang ini aku handle sendiri dari bersihin ikan sama menyiapkan tempat bakar ikannya.. karena bikinnya pas work day makanya gak banyak bala bantuan.. hehehe #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Ikan Patin Bakar (khas banjar)

Ikan Patin Bakar (khas banjar)

Terima kasih Cookpad alhamdulillah saya bisa ikutan program RAKIT (Rame Rame Kita Kreatif) dikelas Obat Herbal dari Dapur Sendiri. Acaranya seru, jujur jd lebih tau manfaat dan kandungan dari apotik hidup. Gak cuma utk dimasak aja, tp juga bisa dibikin rimpang dan jamu"n. Jadi lebih tau juga jumlah takaran" digunakan dalam masakan. Takaran utk obat herbal (jamu"n). Merebusnya pun harus menggunakan alat stainlees steel dan tidak boleh direbus berulang kali karena akan mengurangi manfaat kandungan didalamnya. Sekali lagi terima kasih cookpad sudah memberikan ilmu lewat narasumber mba Apt. Dwi kurnia putri, S.Farm., M.Si 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 #PosbarGembira dari program RAKIT kelas obat herbal #cookpadcommunity_Kalsel #MasakItuSaya #GenkPejuangDapur

Patin kemangi kuah pindang

Patin kemangi kuah pindang

Pertama masak patin Dikuahin 😁 Biasanya cuman digoreng aja.. Semoga suami sukakk 😅😅 #PejuangGoldenApron3 #dirumahsaja #masakenak

3 orang
35menit
Kepala ikan patin dan tahu bumbu kuning

Kepala ikan patin dan tahu bumbu kuning

Berhubung ikan patin ukuran nya yg jumbo dan ga bisa di masak semua dengan daging nya alhasil masak kepalanya aja dulu biar muat di wajan 😁😁 Suami lg pengin yg bersantan. #PejuangGoldenBatikApron

Pindang kepala patin

Pindang kepala patin

*Pindang patin nanas khas Palembang*

*Pindang patin nanas khas Palembang*

Rabu 17-02-2021...... Pernah liat resep ini dicookpad keknya tuh seger banget... Eh pas ketuksay ada ikan patin terus ada nanasnya juga 😊 langsung aja beli, karena dah gak sabar pengen rekuk resep pindang patin yang seger itu. Yuuk ah langsung dimasak pindang patinnya abis dah gak sabar mau makan sama yang lauk seger-seger. Resepnya aku rekuk dari resepnya mba Nugrahayu Dewanti yang nama belakang samaan heheheee.. #GA_TheNextlevel #CookpadCommunity_Depok #Week_38