Indonesian style kimchi jjigae

Dipos pada May 1, 2022

Indonesian style kimchi jjigae

Anda sedang mencari inspirasi resep Indonesian style kimchi jjigae yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Indonesian style kimchi jjigae yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Indonesian style kimchi jjigae, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Indonesian style kimchi jjigae enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Indonesian style kimchi jjigae adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Indonesian style kimchi jjigae diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Indonesian style kimchi jjigae sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Indonesian style kimchi jjigae memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada sisa homemade kimchi di kulkas. Diapakan yaa, coba deh bikin kimchi jjigae tp yang ramah lidah orang indonesia dan dengan bahan bahan lokal. Untuk resep kimchi, next yaa ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Indonesian style kimchi jjigae:

  1. 1 kg ikan patin
  2. 2 ruas lengkuas di geprek
  3. 1 batang sereh digeprek
  4. 1 helai daun jeruk (me, 3 lembar karna kecil2)
  5. 2 helai daun salam
  6. 2 helai daun jeruk purut
  7. 1 cup kimchi matang
  8. 3 sdm cabe giling
  9. secukupnya Gula/ garam
  10. Bumbu halus
  11. 4 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Indonesian style kimchi jjigae

1
Siapkan bumbu halus, kemudian susun semua bahan di wajan (bumbu halus, kimchi dan bahan lainnya)
Indonesian style kimchi jjigae - Step 1
Indonesian style kimchi jjigae - Step 1
Indonesian style kimchi jjigae - Step 1
2
Setelah semua bahan masuk, susun ikan di atas bumbu tadi. (Me, semua bumbu disusun dibawah ikan karena dengan begini bumbu lebih cepat meresap dalam ikan, karena proses masak tidak terlalu lama) kemudian masukkan air secukupnya.
Indonesian style kimchi jjigae - Step 2
3
Masak dengan api sedang sambil ditutup. Setelah kira kira ikan hampir matang, buka tutupnya dan aduk sedikit sambil koreksi rasa. (Me, tidak pakai garam lagi karena kimchi sudah cukup memberi rasa asin)
Indonesian style kimchi jjigae - Step 3
4
Setelah ikan matang, angkat dan sajikan.
Indonesian style kimchi jjigae - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Sayur Sereh Kunyit Geprek (khas lubuk Linggau)

Assalamu"alaikum Sayur ini merupakan ciri khasnya kota Lubuk Linggau yaitu daerah yang terletak 8 jam perjalanan dari kota Palembang. Daerah ini merupakan tempat kelahiran suamiku. Saya yang berasal dari suku Jawa, awalnya agak aneh ketika sayur ini mendarat di lidah saya, Rasa rempah2 nya yang berasal dari daun2an begitu kuat. Namun karena mertua saya dan hampir rata2 penduduk di sana begitu senang masak sayur ini, lama2 saya jadi membiasakan diri dan suka dengan rasanya. Ketika mulai masak dirumah, saya sangat surprise karena rasanya hampir sama dengan masakan mertua saya. Saya mulai membiasakan diri memasak sayur ini untuk anak2 karena cara memasaknya yang simple,bumbunya tinggal digeprek saja. Sayur ini juga menyehatkan karena tanpa MSG pun tetap enak, full rempah2 dan rasanya yg khas membuat saya selalu teringat dengan daerah kelahiran suami saya. Dan yang tidak kalah penting dengan memasak sayur ini saya turut menjaga aset kuliner budaya daerah... Mmm....lengkap sudah...he...he..😊 #BringBackMemories

8 porsi
Dori/patin saus telur asin

Dori/patin saus telur asin

Hallo bu ibuk.... mari karyakan isi kulkas.. sebenernya ga harus ikan dori apa aja juga enak klo dikasi saus telur asin ini.. bisa pake tahu/tempe/ayam/udang/cumi/sosis/nugget.. karna ga mau ribet saya pake saus telur asin instan merk royco di indomart ada.. ok..masak yuk....

Tumis ikan jambal kering

Tumis ikan jambal kering

Lebih Mantap ditambah sayur lodeh nangka

1-2 orang
Ikan goreng tepung

Ikan goreng tepung

Makanan kesukaan anak 😃 bumbunya simple bgt enak pula yukk bikin!

Pindang Srani

Pindang Srani

Pas main ke Jepara dikirimin teman dg menu yg satu ini .... coz di hotel menunya terbatas . makan di pinggir pantai kartini sore hari dg lauk pindang srani . Di tengah hembusan angin....hmmm pedes seger pindang begitu terasa nikmatnya.

4 porsi
Ikan saus padang ala ala

Ikan saus padang ala ala

Ikan goreng bosen,ikan disambelin males ngulek cabenya...bikin yg cepet deh...

Asam Pedas ikan bawal with pare "cepat kilat" 😊

Asam Pedas ikan bawal with pare "cepat kilat" 😊

Waktu mkn siang ud mepet... d kulkas cm ada ikan bawal, sayur pare... Hmmmm... 😉... yg terpikir simple dan lumayan cepat adalah asam pedas ikan with sayur pare 😊 Lets cook 😁... Di tambah cuaca dingin sehabis hujan deras... hmmm yummy 😋

4 porsi
25 menit
Tim ikan sayur

Tim ikan sayur

Berhubung suami sedang asam urat tinggi.. Kali ini nyiapin sarapan sehat aja..

Pindang Ikan, bumbu Iris Yummy

Pindang Ikan, bumbu Iris Yummy

Rekreasi JCCO kali ini tujuan kePalembang, wow banyak makanan kesukaanku nih. Wajib dicobain, kalo ngg pasti rugi banget... Nah untuk hari ini kita coba olahan mb Elly Suryani, yaitu Sup/ Pindang ikan dg bumbu iris. Membuatnya sangat praktis ngg perlu keluarin cobek, ulekan, ataupun blender, biar ngg penasaran dg rasanya yg muantep yuk icip2 hidanganku... #GowesBecak_kePalembang #CookpadCommunity_Jakarta

3-4 porsi
30 mt
Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Kuah Asam (pindang tempoyak) khas palembang

Pindang tempoyak atau kuah asam karena dari rasa tempoyak dominan asam dan asinnya. Jika kurang suka rasa asamnya bisa ditambah gula lagi koq, karena saya juga tidak suka yang terlalu asam jadi saya tambahin gula lagi, jadi rasa asin dan manisnya seimbang. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_palembang #wongkitogalo #pindangpalembang #MAKANANKHASPALEMBANG

Pindang Ikan

Pindang Ikan

pindang ikan kuah kental

Dori Asam Manis

Dori Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Masak ikan dori lagi.. Yeyeyy.. Eeh tapi ternyata bukan dori yaa, ikan patin ternyata.. Hmm baru baca kemasan pas selesai makan dong.. Info dari penjual dori soalnya.. It's Okay yaa.. Enak-enak ajaa kan kalau masak sendiri.. Yuuk cobain.. #PejuangGoldenApron3 #doriasammanis

4 orang
30 menit
Juhu Asem Patik Kala

Juhu Asem Patik Kala

Semangat ikutan posbar perdana Cookpaders Kal Teng "Barapi Manjuhu" dengan tema "Juhu" Juhu (Dayak Ngaju) = Gangan (Banjar) adalah sajian khas Kalimantan Tengah yang hampir tidak pernah absen di meja makan masyarakat Dayak. Ada bermacam-macam jenis Juhu di Kalimantan Tengah, tergantung campuran yang ada di dalamnya. Secara umum Juhu biasanya dimasak dengan campuran sayur dan ikan. Yang menjadi ciri khas juhu adalah kuahnya yang berwarna kuning Kali ini buat Gangan Asam Iwak Patin Kunjui Humbut Patikala... Hmmm... panjang banget namanya... Disingkat aja ya menjadi Gangan Asam Humbut Patikala... Dalam bahasa Dayak nya Juhu Asem Patik Kala... Dikasi teman humbut patikala diapain ya... Sekalian nanya enaknya dibuat apa? Dapatlah resep gangan asam ini... Ini pertama kalinya saya makan humbut patikala... Rasanya sedikit asam dan wanginya unik 😁 Untuk rasa yang lebih asam bisa menambahkan jumlah batang patikala yang digunakan... Humbut Patikala / batang kecombrang digunakan untuk membuat rasa asam. Bisa digunakan bahan lain seperti rembang, blimbing wuluh, nenas atau daun kedondong... #GA_TheNextLevel #manjuhu #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit 279 1.10.2020

30. Pallu Mara

30. Pallu Mara

Buat yang lagi ngga napsu makan, pengen yang seger2? Yang asem2 pedes? Yang Menggugah selera? Cocok nih... Yuk langsung aja kita eksekusi... #PekanInspirasi #Pekan_Makasar #Pallumara #Cookpadcommunity_surabaya #CookpadIndonesia #cookpadcommunity #BagikanInspirasimu #SiapRamadan #MasakItuSaya #ParcelRamadanCookpad

Kotokan ikan panggangan

Kotokan ikan panggangan

bosen ikan panggangan di goreng sama sambal terus...di bikin kuah2pun maknyuss

5 porsi
30 menit