Juhu tempoyak (khas dayak)

Name: Juhu tempoyak (khas dayak)
Yield: 2 orang
Ingredients: 2 buah kepala ikan patin; 5 sdm tempoyak; 7 cabe rawit utuh; 1 buah tomat potong kotak; 2 batang serei, geprek; Bumbu halus :; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdt Garam; 1 sdt merica; 1 sdt gula; 2 sdm minyak untuk menumis

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Juhu tempoyak (khas dayak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Juhu tempoyak (khas dayak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Juhu tempoyak (khas dayak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Juhu tempoyak (khas dayak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Juhu tempoyak (khas dayak) adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Juhu tempoyak (khas dayak) diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Juhu tempoyak (khas dayak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Juhu tempoyak (khas dayak) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Edisi kangen masakanny mamah, udah 10 bulan gak pulang kampung, jadi kangen masakan mamah. Kebetulan di kulkas ada tempoyak( durian fermentasi), dan masih ada kepala ikan patin, langsung aja eksekusi. Biasanya mamah buat ini kalo musim durian lagi melimpah, dagingny di fermentasi, biasanya byk ragam makanan yg bisa diolah dari tempoyak. #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #cookinghome #khasdayak #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #week24

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Juhu tempoyak (khas dayak):

2 buah kepala ikan patin
5 sdm tempoyak
7 cabe rawit utuh
1 buah tomat potong kotak
2 batang serei, geprek
Bumbu halus :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt Garam
1 sdt merica
1 sdt gula
2 sdm minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Juhu tempoyak (khas dayak)

Siapkan bahan

Rebus air hingga mendidih, pirik bumbu halus hingga halus, tumis dengan minyak masukkan serai geprek

Masukkan bumbu kedalam panci, masukkan kepala ikan, masak hingga air mendidih

Masukkan tempoyak, cabe rawit utuh, garam, guka, merica

Masukan tomat, Aduk hingga rata, tunggu hingga semua mendidih dan ikan matang. Sajikan dengan ikan goreng dan sambal terasi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

MPASI 20mo: BAKSO IKAN UDANG

Sego Tempong Banyuwangi

Bismillah.. Assalamuaikum...sahabat pader, salam sejahtera dan sehat selalu. Posbar Bancaan Ceria bersama Cooking Community Class (3C) dengan tema, Kreasi Nasi Nusantara. Kali ini kita ajak jalan jalan ke Banyuwangi. Salah satu kuliner khas Banyuwangi yang bikin kangen adalah sego/nasi tempong. Terutama sambel rantinya yang sweger ditambah perasan jeruk limaunya yang bikin tambah mantab. Nah sayur rebus yang dicocol dengan sambel ini yang bikin nagih ...😋😋 Untuk lauk pauknya biasanya kita bisa pilih apa aja, bisa ikan asin, semua jenis ikan laut goreng, ayam + jerohan goreng atau pepes ikan atau lauk goreng lainnya seperti paru goreng misalnya. Selamat mencoba... 🥰 #CookingCommunityClass_KreasiNasiNusantara #CookpadCommunity_blitar #SalamKompakSelalu #PejuangGoldenApron3 #Mingguke52

2 porsi

Patin Goreng Tepung

recook resep niadev #PejuangGoldenApron3

Pindang Patin Juara

Awalnya suami minta dimasakin pindang patin, & saya pun tertantang punya suami wong palembang masa ga bisa masak pindang patin..?? Untungnya aja ada resep cookpad yg pas dari bunda Ardisalzen yg paling enak dilihat dari bentuknya & recomended banget deh.. yuks kita langsung aja buat..

6porsi

40menit

pindang srani

favorir keluarga

5 porsi

30 menit

Tips menyimpan bahan makanan supaya awet

#dirumahaja hai moms hari ini saya mau ikutan #WeekendChalenge saya mau kasih tips buat moms dirumah cara menyimpan bahan makanan supaya awet ala saya. Mudah-mudahan bermanfaat ya moms....

Sup Ikan enak simple

Pagi pagi hujan pengen makan yang seger dan hangat, kmrn masih puny stok kepala patin dan ikan gurame, yupp langsung cusss bikinnnn, pengen yg ringan dan seger rasanya,,,

Pindang Patin Khas Palembang

Patin Goreng Tepung Asam Manis

Sayur Asam- Banjar

Aku adl org Surabaya asli, sjk thn 1994 tinggal d kab Banjar- (Kal Sel) Jd lidahku sdh terbiasa makan menu khas dr kab Banjar (Kalimantan) Kali ini aku mncoba berbagi masakan Banjar ,yaitu Sayur Asam kepala patin

2 org

1 jam

Sayur Asem Patin

Berhubung bahan2 cuma ada seadanya jdnya sayur asem2an(?)

Patin goreng sambel ijo

Sebelumnya nggak pernah tertarik sm ikan patin, karena lemaknya banyak dan berasa amis..tapi hari ini entah kenapa pengen banget masak patin goreng pake sambel ijo, coba eksekusi ternyata enak banget, kuncinya pake jeruk purut di sambelnya..aromanya seger, amisnya ilang 😊

Sop Ikan ala Chinese Food

Pagi2 meluncur ke Pasar Cookpad, dapet ikan gurame, minyak wijen dan kecap ikan, mau dieksekusi jadi Asian Food : Sop Ikan simpel nan seger ala-ala Chinese food 😍 Dulu waktu masih ngantor punya Bos orang Chinese, sering banget bawain masakan ibu bos. Salah satunya sop ikan ini. Suka banget karena seger dan menghangatkan. One of comfort food you must try 😋😊 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron3 #ChineseFoodSimpel

6 pcs

1 jam

MPASI 7m+ : Burmer Patin 4* + evoo

* Karbo : Beras Merah ** Prona : Buncis *** prohe : Ikan patin **** Sayur : wortel,tomat Bumbu aromatik : kaldu,bawang putih Lemak tambahan : evoo

2x makan

🄶🄰🅁🄰🄽🄶 🄰🅂🄴🄼 🄸🄺🄰🄽 🄿🄰🅃🄸🄽

Hai cookpadlizious, apa kabar? Semoga sehat selalu & dijauhkan dari virus-virus yang mematikan. Aammmiiinn.. Menu hari ini "Garang Asem Ikan Patin" request dari mantan pacar. Yuk segera eksekusi ❤❤🌼 #staydirumahaja #dirumahaja #staydirumah #kedapuraja

6 Porsi

60 Menit

Pindang Ubi-Teri Unforgottable dan Maknyus

Memory adalah jejak yang tersimpan rapi di kepala. Suatu saat zaman kecil dulu, saya dan temsn SD mengerjakan tugas kelompok. Saya dan teman-teman disajikan oleh ibu teman kami makan siang. Salah satu menunya adalah pindang Ubi-Teri yang saat itu begitu enak bagi saya. Seumur hidup sekali itu saja saya menyantap menu tsb tetapi ingatan lezatnya tak mau pergi dan tak lekang oleh waktu. Sudah lama banget saya ingin membuat masakan ini, ajakan mamah cookpad untuk.membuat masakan anti ribet memperkuat tekad saya. Akhirnya, berbekal mengingat-ingat rasanya dulu dan saya tambah bahan lain sesuai selera saya, saya membuatnya. Jadilah Pindang Teri-Ubi penuh memory yang maknyus ini. Cobain moms #PekanPosbar #MenuAntiRibet #PindangUbiTeri #CookpadCommunity_Palembang #AntiRibet #ResepWongkito #WongkitoGalo

3 porsi

45 menit

Bakso Wortel & Ikan

17. Resep asli pake daging ayam, karena sy adanya ikan patin makanya judulnya sy sesuaikan. Utk setor siapramadan minggu ke 1. Oya takaran n bahan sy sesuaikan dg stock ya. Cucok.. anak saya suka😊👌 Source : Little Plate (Kurwinda Kristi) #murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity_tulungagung

Ikan Kuah Lempah Kuning

Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Khas Melayu

Bismillah.. Mamah ajak jelajah kuliner nusantara lagi, sempena memperingati 17 Augustus Hari Kemerdekaan.. 🤗🤗🤗 Yukk lahh, memperkenalkan kuliner masing2 daerah. Kebetulan dah lama sangat tak makan Gulai ikan Salai (ikan asap), rinduuu 😋😋 Ikan Salai masak Gulai ini lemak rasanya.. Bumbunya meresap, dan ada sensasi bau2 bakar, jadi makin harum bikin laparr 😍😍 Dinamakan pucuk ubi sebab yang yang kita gunakan adalah daun ubi yang masih muda (pucuknya). Oia aku pakai daun Singkong yang 'jenis keriting' yaa, karena daunnya relatif lebih cepat lunak saat dimasak, sehingga menghemat durasi 😉👌 Source : berbagai sumber #MasakanKhasRiau

37. Iwak Bajarang a.k.a Sop Ikan

Masak edisi malas 😁.. Menu paling simpel, mudah, cepat dan bergizi. Untuk ikan nya opsional saja yang penting ikan segar dan kalau bisa bukan yg dari kulkas.. Yuk dicoba #pekanposbar #cookpadCommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

2-3 orang

< 30 menit

Resep Masakan Lezat dan Enak

Resep Olahan Ikan Patin Enak dan Praktis