Ikan Patin Asam Pedas Kemangi

Dipos pada February 14, 2022

Ikan Patin Asam Pedas Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Patin Asam Pedas Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Patin Asam Pedas Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Patin Asam Pedas Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Patin Asam Pedas Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas Kemangi adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Patin Asam Pedas Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Patin Asam Pedas Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Patin Asam Pedas Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Menu maksi yg seger dan pedas nampol, wajib coba lho ini, bikin semangat monday😋😍 #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas Kemangi:

  1. 2 ekor ikan patin
  2. 1/2 bh jeruk nipis
  3. 1 ruas lengkuas, geprek
  4. 1 bh tomat, potong dadu
  5. 2 btg serai, geprek simpulkan
  6. 3 lbr daun salam
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 100 ml air asam jawa (sy air lemon dr 1 bh lemon)
  9. 300 ml air matang
  10. Bumbu halus :
  11. 7 bh cabe kriting
  12. 5 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih
  14. 10 bh cabe rawit merah utuh
  15. 3 bh kemiri
  16. 1 ruas jahe
  17. 1 ruas kunyit
  18. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  19. Seikat kemangi (petik daunnya)

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Patin Asam Pedas Kemangi

1
Bersihkan ikan,lumuri dgn air jeruk nipis,diamkan beberapa menit,dan cuci bersih lagi.dan haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum
Ikan Patin Asam Pedas Kemangi - Step 1
Ikan Patin Asam Pedas Kemangi - Step 1
2
Lalu masukkan lengkuas geprek, sereh geprek,daun salam,daun jeruk,lalu tambahkan air,aduk rata tunggu hingga mendidih.
Ikan Patin Asam Pedas Kemangi - Step 2
3
Masukkan ikan perlahan lahan jangan sering di aduk aduk agar ikan tdk hancur, lalu tambahkan cabe rawit merah utuh,tomat,air lemon,garam,kaldu bubuk,gula pasir,biarkan mendidih dgn api sedang sampai bumbu meresap dan ikan matang.jgn lupa koreksi rasa.
Ikan Patin Asam Pedas Kemangi - Step 3
4
Terakhir masukan kemangi. Diamkan sebentar, matika kompor dan sajikan
Ikan Patin Asam Pedas Kemangi - Step 4
Ikan Patin Asam Pedas Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Asem-asem pedas Ikan Patin

Asem-asem pedas Ikan Patin

Cuaca sekarang bikin nafsu makan meningkat apalagi kalau menunya anget-anget Udah jadi andalan deh menu berkuah dimusim seperti sekarang. #asemasemdaging #asemasemikan #ikanpatin #ikanpatinpedas #pepesikanpatin #ikanpatinmasakpedas

5 orang
Pindang Patin

Pindang Patin

5 orang
30 menit
Pindang Kepala Patin Bumbu Iris

Pindang Kepala Patin Bumbu Iris

Patin asam pedas

Patin asam pedas

Sore² ada penjual patin tanpa pikir panjang langsung beli padahl gk tau mau di apain, berubung minyak abis kepikiran deh buat asm pedas🤭 Selamat mencoba Mohon bantuannya untuk subscribe dan like channel YouTube ku ya temen².. channel nya tentang masak memasak kok🤭😇

1 mangkuk sedang
30 menit
Pindang Patin Masak Tempoyak

Pindang Patin Masak Tempoyak

Dapet oleh² sambal Tempoyak dari kakak ipar yang baru pulang dari Palembang ... baunya sedaaap 😘 Bikin pindang patin kayaknya enak deh ... ternyata bener banget, acara makan siang jadi seru, nasinya pengen nambah² lagiiii 😂 *sambal Tempoyak : sambal yg terbuat dari fermentasi buah durian ditambah cabe dan bumbu² lainnya

6 orang
30 menit
Patin Panggang Teflon

Patin Panggang Teflon

Kebetulan nih dapet hibah ikan patin. Pas deh sama acara minggu ini ya kan.. Asek asek... Cooksnap dari resepnya community borneo.. #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ikan Patin Bumbu Kuning

Ikan Patin Bumbu Kuning

Salah satu ikan favorit saya adalah Ikan Patin, karena teksturnya yang lembut dan duri tidak sebanyak ikan bandeng. Resep ini pun beberapa kali saya coba agar hasilnya pas, sesuai dengan selera saya. Memasaknya sangat mudah. Silahkan mencoba.

2-3 orang
1 jam
Pepes patin tanpa daun

Pepes patin tanpa daun

Soup tomat patin

Soup tomat patin

Tugas lagi..🤩🤩🤭,seru ih tiap Minggu ngerjain tugas gini😂😂🤭. Minggu ini arisan koncokan recook di dapat sama mba titiekpurnomo ..teman seperjuangan di PeDa 😍.resepnya mantul2 ...pengin di recook semua😂🤭 Kebetulan punya stock ikan patin juga,dr kemaren maju mundur mau di bikin sop atau gule...😅🤭 Source: Titiek Purnomo #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo

5 potong
45 menit
55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin

55. Sayur asam Patin aka gangan asam kepala patin

25 Juni 2020 Source : rini marcello Pas beli ikan patin, bingung mau diapakan kepalanya karena jrg banget beli sama kepalanya, ya udah dmasak gini an aja , seger. . ehhe #Dutarecookberaksi #Dutarecookbanjarmasin #inunkSQUAD #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo

Kaki Ikan Patin

Kaki Ikan Patin

Ohayoooo! 👋🏻 aduhhh telat banget aku setor resep ya buibu 🤣 harap maklum aku abis tes CPNS, sibuk fokus belajar sampe lupa setor resep.. Doakan ya bunda2, buibu, kakak2 sekalian semoga lulus tes.. kan seneng udah lolos Golden Apron 2, lulus PNS juga😂.. aaamiiiiinnn ya Allah 🤣😭 jadiii, ibu aku tuh beli ikan patin banyak syekaleeeee, udah bosen di pindang, di pepes, jadi aku bikin aja kaki naga ala2... kaki naga kan biasanya pake daging ayam, karena yg ini pake ikan, jadilah Kaki Ikan 🤣 oiyaaa, buat yg pengen coba2 resep Pindang Patin akuuu bisa check di siniii! 👇🏻⬇👇🏻⬇👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/8432561-pindang-patin?invite_token=cUJCa97eJh4RfwGrvdVCHYQe&shared_at=1600565919 enak juga kalo mau coba dibikin pindang meranjat.. 🤤 👇🏻⬇👇🏻⬇👇🏻 https://cookpad.com/id/resep/9572773-pindang-meranjat?invite_token=oeEdW3jxwFmQAG3XnwSZzTFf&shared_at=1600566015 cusssslahhh dicoba.. Happy Cooking! 😘❤ #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron2

Tumis pedas buah pepaya lemak ikan asin patin

Tumis pedas buah pepaya lemak ikan asin patin

Pas lagi lockdown ni manfaatkan, buah"an atau sayuran yang di tanam di sekitar rumah seperti pepaya dll, dan diolah menjadi sayurr, enak lo dimakan sama nasi panas, keluarga ku suka🤗 apalagi sepupu perempuan, wah makannya laju kalo udah masak ini

Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Gangan Patin Seafood (Sup ikan Patin,Udang, Cumi Santan Kemangi)

Kocokan semarak minggu ini di menangkan oleh mamak Rafa alias mba Yuyun Herieyanti 🤗 beliau menantang kita untuk mengolah Gangan/Sayur berkuah khas Kalimantan Selatan.. Gangan? what is Gangan? Gangan itu masakan khas Belitung. wadaww lidah jawa ku, jalan2 ke kalimantan Lagi.. 🤗 tapi walau masakan kalimantan, ttp nih aku tambahin bumbu jawa (tempe semanggit) 😂 ini bisa di skip kok, sesuai selera ajaa.. ♥ Menurut aku, gangan itu masakan berbumbu simple, tapi rasanya lezatt... isiannya biasanya ikan air tawar dan sayuran. tapi berhubung stock sayuran dah menipis. kita pakai kemangi saja. Recook dari kak vra nk nih.. #pejuangGoldenApron3 #GanganMacamMacam #semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_Solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

6 porsi
25 menit
27. Patin Bumbu Kuning

27. Patin Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Kemarin dapat kiriman ikan patin dari adik. Pengen masak yang light aja, biar kolesterol ga naik hihi. Bikin Patin Bumbu Kuning aja. Cuuss masak. #PejuangGoldenApron3 #week14

4 orang
30 menit
Ikan patin goreng simple

Ikan patin goreng simple

Ikan yg satu ini bnyk manfaatnya. Sudah daging ikan nya banyak,bagus banget di konkumsi untuk ibu yang paska kelahiran ceasar. Sumber : pawon mommy najam #PejuangGoldenApron3

2 0rang
40 menit
Rebus sawi tana (kalteng poenya) ikan kering patin

Rebus sawi tana (kalteng poenya) ikan kering patin

Ini sayur sawi rasax pait,,,tpi paitx isnak selera sya 😁,,,ddaerah sya sawi ini bnyk klo lgi musim orng brladang,,,,bukn sprti sawi manis lo ya,,,,mgkin hnya dtemukn d kalimntan tengah kali ya 😁

Mangut Patin Kemangi

Mangut Patin Kemangi

Cari ikan lele ngk.kebagian,ikan patin juga jadilah

2 orang
45 menit
Mpasi 7 bulan - bubur ikan patin

Mpasi 7 bulan - bubur ikan patin

awalnya nyoba nyoba aja ini resep asal asal aja yg ada di kulkas di masak buat makanan bayi, alhamdulillah doyan kali ini teksturnya terlalu halus untuk ukuran dedek yg udah 7 bulan tapi alhamdulillah anaknya suka

6 kali makan
40 menit
Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

Pindang Asam Patin (Bumbu Kuning)

Sebenarnya saya kurang suka dengan ikan yang dagingnya lembek & masakan pindang, salah satunya Patin. Sewaktu ngunjungin Ibu di Jakarta, beliau ada bikin pindang patin ini. Ibu bilang yang ini segar koq, karena pakai belimbing wuluh yang selalu lebat di kebun belakang. Icip2 kuahnya aja, beneran segeerrr😋 Akhirnya langsung ditodong resep aja sekalian seperti biasa😄😄 Pulang ke Bandung bawa deh sekantong plastik belimbing wuluh biar gampang kalo perlu buat yang lain juga. Aahh.. masakan ibu memang selalu ngangenin, apalagi kalau udah berjauhan. Buat saya, rasa masakan ibu tuh selalu menempel banget, masih teringat jelas rasanya seperti apa😍😍 Kalau mau lebih segar, bisa tambahin lagi belimbing wuluhnya ya😊 #CookpadCommunity_Bandung

3 porsi
45 menit
Pindang Ikan Patin Pedas

Pindang Ikan Patin Pedas